Bagaimana Membuat Tongkol Gulai Aceh yang Sempurna

Name: Tongkol Gulai Aceh
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 ekor ikan; 1 Jeruk nipis; Bumbu Halus; 7 buah cabe merah halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah asam sunti; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 sdt ketumbar; Bahan Pelengkap; 1 btg sereh; 2 lebar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 4 cm lengkuas; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air

Dipos pada March 12, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Tongkol Gulai Aceh yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Tongkol Gulai Aceh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tongkol Gulai Aceh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongkol Gulai Aceh ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongkol Gulai Aceh adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Gulai Aceh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Gulai Aceh oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Tongkol Gulai Aceh memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Eungkot suree (bhs Aceh) atau ikan tongkol sangat digemari masyarakat Aceh, banyak masakan yang memakai jenis ikan ini. Salah satunya adalah Gulai Aceh, berbeda dengan gulai lainnya yang memakai santan. Disini masterpiece nya adalah asam Sunti yang mana membuat masakan ini begitu segar, asem, pedan, gurih dan nikmat tentunya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Gulai Aceh:

1 ekor ikan
1 Jeruk nipis
Bumbu Halus
7 buah cabe merah halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah asam sunti
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 sdt ketumbar
Bahan Pelengkap
1 btg sereh
2 lebar daun jeruk
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas
secukupnya Garam dan gula
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Gulai Aceh

Potong ikan lalu bersihkan dan diberi jeruk nipis agar tidak amis

Halus kan bumbu halus

Panaskan wajan, tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas

Setelah harum lalu masukkan air secukupnya jangan banyak karena gulai Aceh tidak berkah banyak seperti gulai kebanyakan dan tunggu hingga mendidih sedikit.

Lalu masukkan ikan dan tunggu hingga air sedikit surut, lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Kalau ingin lebih pedas bisa tambahkan cabe rawit.

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kuning ikan baung

Salah satu makanan kesukaan waktu hamil si mas Ammar😘

5porsi

20 menit

Gulai Pakis dan Tempe

Source: Susi Agung Nge gulai pakis lagi nih, tapi kali ini saya pakai tempe biar lebih sehat dan juga ramah dikantong. Masih pake resepnya mba Susi Agung yang selalu pas di lidah😋. Coba yuk #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaktim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Gulai ikan ekor kuning

Gulai ikan adalah fovourite keluarga besar saya.... Ikannya boleh ikan apa saja dan bahan2 nya juga yg ada di rumah. Kali ini saya memasak ikan ekor kuning... rasanya tak kalah enak Dr ikan2 lainnya. #TiketMasukGoldenApron3

Lontong gulai

Saya pecinta bumbu instan. Bikin apapun itu pasti pake bumbu instan karena beneran males ribet hihii bumbu instan tentu saja ditambahi dengan bumbu halus bikinan sendiri. Suka banget nambahin bawang merah banyak banyak supaya makin sedep. Ini dibuat untuk sarapan di hari minggu pagi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Gulai Labu Jipang Wortel

Gulai minyak bandeng asam sunti

Gulai minyak bandeng

Gulai ikan patin

Percobaan perdana ikan patin ternyata ikan ini enak juga, semua bahan dikira2 tadi jadi ga tau takarannya 😁 semoga bisa jadi referensi masak kaliaan yaa

Gulai rebung + tahu makyusss

Karna aq kepingin rebung, dan suami sukanya tahu pong, jd aq campurin deh😉 #rebung #sayurrebung #tahu

4 porsi

Gulai daun singkong telur puyuh

03'04'2020 Bismillaah,,, sekalian masak untuk buka dan sahur, tinggal tambah kerupuk untuk anak anak Source susi agung Resep asli tidak pakai telur #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2

Lontong gulai tauco

Ingin sarapan lontong, tapi malas keluar rumah. Akhirnya inisiatif buat sendiri. #Stay at home #work from home

Sayur Gulai Bayam

satu porsi

Gulai cumi kecombrang

Dapat inspirasi masak ini dr acara masak enak di net tv yg dibawain chef Amy Zein :) #PejuangGoldenApron3

Gulai ikan asin kukus cabe ijo

Assalamualaikum semuanya... buat challenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat, sy jd keinget kl resep gulao ini kesimpen di draft lama g diposting. Ini gulai tersimple yg pernah ku buat...bahannya sederhana tp syedep bingit dimakan ma nasi anget...kl g suka ikan asin boleh kok diganti ikan segar. Gulai ini pk pete jd makin berseleralah org dirumah ini... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi

Gulai kakap pakai kincung

Harus coba ya,, maknyosss

Gulai Lemak Nangka

Ini juga salah 1 menu favorit bakulan saya...cocok dinikmati dengan nasi hangat,ikan asin,dan sambal...

Opor gule ayam

Kangen ngumpul sama ortu&mertua,terhambat jarak karena virus corona -19 di hari raya lebaran tahun ini2020.akhirnya membuatku bergerak membuat hidangan yg slalu hadir ditengah2 meja t4 berkumpulnya kelgku setiap lebaran ditahun2 lalu,menu "Opor gule ayam dan Ketupat"(tahun ini tanpa ketupat/lontong,cukup oporne ae)krn kondisiku yg harusnya bedrest total. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan

1panci sedang

45menit

Gulai ikan nila

Bismillahirrahmanirrahim. #TiketMasukGoldenApron3

8 porsi

± 20 menit

Gulai Kepala Kakap

Enak...enak...enak.. Tidak ada kata kata yang bisa melukiskan enaknya gulai kepala kakap ini. Tak kalah dengan rasa gulai di resto yang super duper mahal. Pengalaman nih, pas makan di Warung Teko pesen menu ikan, padahal kan emang khas nya daging dan iga gitu. Keluar tuh se porsi gulai kepala ikan yang ukurannya agak gede sih hanya 1 kepala aja. Ternyata harganya Rp 175.000 say...Wouw... Makanya sangat sangat sangat bermanfaat kala di masa pandemi ini aku gabung aktif di Cookpad. Ilmu yang didapat luar biasa, selain banyak kenal dengan penulis penulis super kreatif di sini. Source : Frielingga Sit #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Cookpad _Id #PejuangGoldenApron3 #seafoodcicilia

Gulai Ikan Nila (onzumade)

panen ikan Nila nih, yuk mari kreasikan!