Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kol Kapau Ala-ala yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Kol Kapau Ala-ala yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kol Kapau Ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kol Kapau Ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Kol Kapau Ala-ala biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kol Kapau Ala-ala oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kol Kapau Ala-ala memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
ngidam banget masakan padang, kebetulan di rumah ada bahan-bahannya dan penasaran, akhirnya nyari2 dan modif dari berbagai resep, jadilah, ternyata enak juga, cuma aku saranin bakal lebih enak lagi kalau santannya santan dari kelapa asli, kebetulan aku pakainya instan, tapi tetep enak kok. Sedap banget kalo dituang ke nasi panas:)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kol Kapau Ala-ala:
- 1/4 bonggol kol (pisahkan perlembarnya)
- 3 buah kacang panjang (potong seukuran jari)
- 2 bks kara instan 65 ml
- 1 gelas air
- secukupnya garam, gula, kaldu
- bumbu celup
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 cm lengkuas (geprek)
- Bumbu halus
- 1 ruas kunyit
- 4 siung bawang merah ukuran besar
- 2 siung bawang putih ukuran besar
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai keriting
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam