Cara Gampang Membuat Gulai Kol Kapau Ala-ala yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 21, 2023

Gulai Kol Kapau Ala-ala

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kol Kapau Ala-ala yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Kol Kapau Ala-ala yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kol Kapau Ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kol Kapau Ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kol Kapau Ala-ala biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kol Kapau Ala-ala oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kol Kapau Ala-ala memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

ngidam banget masakan padang, kebetulan di rumah ada bahan-bahannya dan penasaran, akhirnya nyari2 dan modif dari berbagai resep, jadilah, ternyata enak juga, cuma aku saranin bakal lebih enak lagi kalau santannya santan dari kelapa asli, kebetulan aku pakainya instan, tapi tetep enak kok. Sedap banget kalo dituang ke nasi panas:)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kol Kapau Ala-ala:

  1. 1/4 bonggol kol (pisahkan perlembarnya)
  2. 3 buah kacang panjang (potong seukuran jari)
  3. 2 bks kara instan 65 ml
  4. 1 gelas air
  5. secukupnya garam, gula, kaldu
  6. bumbu celup
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh (geprek)
  10. 1 cm lengkuas (geprek)
  11. Bumbu halus
  12. 1 ruas kunyit
  13. 4 siung bawang merah ukuran besar
  14. 2 siung bawang putih ukuran besar
  15. 2 buah cabai merah
  16. 5 buah cabai keriting
  17. 1/2 sdt jinten bubuk
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1/2 sdt pala bubuk
  20. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kol Kapau Ala-ala

1
Haluskan bumbu halus
2
Tumis bumbu halus dan bumbu celup hingga matang
3
Tambahkan santan dan air, masukkan garam, gula, dan kaldu, tes rasa hingga rasanya pas
4
Masukkan kol dan kacang panjang, masak hingga kol dan kacang panjang matang
Gulai Kol Kapau Ala-ala - Step 4
5
Hidangan siap disajikan
Gulai Kol Kapau Ala-ala - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Menu lezat tempo doeloe

6 porsi
40 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Lagi2...nuruti reques anak2..pingin masakan dari bahan ayam, bosen di goreng melulu..jadilah paha ayam berenang πŸ€—πŸ˜#CABEKU

5 porsi
Gulai Kacang Panjang ala Bangka

Gulai Kacang Panjang ala Bangka

Ini menu fav pas masih kecil. Mama sering masakin ini dulu waktu aku masih tinggal di Bangka. Karena kangen uda sekian tahun ga pernah makan ini lagi, mari kita bikin 😊 #cookpadcommunity_tangerang #salamkenal #pejuanggoldenapron3

Gulai Jeroan kambing

Gulai Jeroan kambing

Sebelumnya saya mau ngucapin Selamat Idul Adha,bagi yang merayakan πŸ™.Ini ceritanya Suami ikut bantu2 di mushola,dapet tambahan jeroan kambing banyak banget.Kebetulan lagi kangen sama masakan kampung,cuzz lah bikin sekalian meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad,,,,semoga bisa dapet #VideoMasak πŸ˜† #PejuangGoldenApron2 #MingguKe44 #CookpadComunity_Jakarta Source:Nining Arum Sari

Gulai Ayam Instant

Gulai Ayam Instant

#dirumahaja ya guys..masak juga yg gampang-gampang aja πŸ˜…πŸ˜… selama masih ada #cabeku dan #telur3in1

Ayam gulai putih / opor ayam padang

Ayam gulai putih / opor ayam padang

Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat.. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda

"Gulai Ayam Nenek"

"Gulai Ayam Nenek"

Teringat waktu masa kecilku dulu selalu minta nenekku untuk bikin gulai ayam sehabis papa mama ku gajian hehehe entah kenapa kyknya harus ini dibikin pdhal bisa kapan aja dibikinnya ga hrs tunggu gajian,ritualnya dimulai ikut kepasar bersama nenek,sayangnya aku tidak sempat mengetahui secara pasti bahan apa saja yg diperlukan,karena sudah lama sekali tanyain ke nenek ya pasti lupalah hihihi yg diinget cuma bumbunya ditumisnya rada lama biar mateng banget baru masukan yg lain dan jgn menghaluskan bumbu pake blender nenekku selalu manual dari parut kelapa sampe giling bumbu sndiri pake tangan huh pegel hehehe nahhh resep dibawah ini setelah bbrp kali percobaan dan rasa mendekati bikinin nenek ,,,kalo ga percaya cobain masak sendiri deh heheh kalo yg sdh pernah cobain masakan nenek ku...πŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺ

6-8 Porsi
Gulai Ayam Tahu Telur

Gulai Ayam Tahu Telur

Sebenarnya saya dari kemarin pengen banget makan gulai tahu ala warteg, kangen... Karena rumah dekat dengan kampus UI, jadi warteg bertebaran dimana-mana dan kalau kangen tinggal mampir saja. Tapi sekarang, duuuh kampus tutup, warteg juga tutup karena mahasiswa pada pulkam, dan males keluar. Akhirnya bikin sendiri tapi jadinya memang gak mirip meskipun malah jadi jauh lebih enak, hahaha..... Nah, karena saya males, sayang banget kan kalau bumbunya cuma untuk tahu, jadi saya masukin sekalian ayam dan telur. Jadilah menu komplet untuk hari ini.

Ikan patih gulai padang

Ikan patih gulai padang

Aku pakai 1 ekor ikan patin y bun say. Bumbu d takarin aja sesuai banyak ny ikan 😁

Gulai Kapalo Ikan Uni Mar

Gulai Kapalo Ikan Uni Mar

Masakan kesukaan ibu, bapak, suami, kakak2 saya sendiri malah ga suka

5 orang
30 menit
Sayur Gulai Buncis Tahu

Sayur Gulai Buncis Tahu

Kali ini edisi kangen masakan mamah krn kita lg jauhan akibat #PSBB inget mamah sering bikin gulai buncis yg klo dimakan pake lontong tuh enakk bangett, cuus cari resep 'lontong sayur' dan modifikasi dg bahan yg ada. Kebetulan memang ngabisin buncis dan tahu. Oke, lets get it, let's cook! πŸ˜„πŸ˜† *oia, ini ga pake cabe krn sekalian buat makan anak bayi πŸ˜…βœŒ silahkan tambahin cabe di bumbu halus jika suka yaa. . #lontongsayur #gulaibuncis #stayathome #letscook

Gulai kacang panjang campur ikan tongkol

Gulai kacang panjang campur ikan tongkol

Gulai itu adalah khas dari padang ,sumatra barat. Ini seperti sayur untuk menu harian di rumah. Rasanya enak dan gurihh πŸ‘πŸ‘

Gulai labu Siam dan wortel

Gulai labu Siam dan wortel

Buat teman ketupat bikin yg simple aja

Gulai ayam

Gulai ayam

Pertama kali masak dengan mengandalkan cookpad. Ini resep untuk makan berdua

Ayam bakar gulai padang

Ayam bakar gulai padang

#FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja. #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #WeekendChallenge

Pie Roti isi Gulai

Pie Roti isi Gulai

Sekali-kali nyoba modifikasi kuliner lokal dan western,, ini eksperimen super ngarang saya πŸ˜† pie roti dengan filling gulai, jatuhnya kok jadi mirip2 roti canai kari kambing ya aromanya πŸ˜‚ Disini saya pakai fiber creme sebagai pengganti santan, krn di kemasan bumbu gulai ditulis kl komposisi udah termasuk santan. Jadi biar ga bleneg aja, soalnya saya trmasuk kurang suka santan. Klo ada yg lebih suka santan bisa dicoba juga ya πŸ˜„ Crust disini mirip2 sm resep quiche saya yg sebelumnya, cuma kl quiche yg kemarin lebih nge-roti. Untuk isian kebetulan krn ada sisa lidah saya pakai itu. Jenis protein hewani utk isian bisa diganti dgn ayam, udang, kambing, daging sapi, dll. Selamat mencoba πŸ₯§πŸ₯§

Resep Gulai Durian

Resep Gulai Durian

Gulai durian muda ini adalah gulai yang sering dibuat alm.ibu saya. Kebetulan ada yang jual durian muda dengan harga murah meriah ... Rasanya manis dan legit. #PejuangGoldenApron3 YouTube :) desmawati kuretangin

Gulai kangkung + terong ungu

Gulai kangkung + terong ungu

Hemat belanja ini belanjaan sisa kemarin, kalau di masak semua ga mungkin habis dari pada mubajir di sisain, bumbu gulai dpt dari belanja tepung terigu

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Siang cookpaďer Assalamu'alaikum.. Saya ucapkan selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan, bagi yang menjalankannya, semoga selalu di berikan kesehatan pada kita semua. Aamiin. Kali ini menu buat sahur besok. Nb. Awal-awal puasa di tambah menulis sambil membuat takjil jd nya gagal fokus dehhh... trimaksih sis @rose wuland...sudah koreksi kesalahan pada judul πŸ’–