Cara Gampang Membuat Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) yang Lezat Sekali

Name: Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh)
Yield: 6 Porsi
Ingredients: 1/2 Kg nangka muda; 20 Butir telur puyuh rebus; 5 Potong tulang ayam; 65 Santan KARA (tambahkan jika kurang kental); 2 Cm lengkuas, geprek; 1 Tangkai sereh, geprek; 2 Lembar daun salam; 4 Lembar daun jeruk; 1/2 Lingkar gula merah; 2 Sdm minyak goreng; 1 Liter air; Bumbu halus:; 6 Siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 3 Buah cabe merah keriting (tambahkan sesuai selera); 2 Cm jahe; 1 Sdm kunyit bubuk; 1 Sdm garam (sesuaikan); 1 Sdt kaldu jamur/ kaldu ayam; 1/2 Sdt ketumbar bubuk; 1/4 Sdt lada bubuk; 1/4 Sdt gula putih

Dipos pada February 10, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) yaitu 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Punya nangka muda udah hampir 3 hari di kulkas. Dimasak gulai alhamdulillah tuntas isinya masuk ke perut 😄 Source: Risqy Setiani #rainbowkitchen #gulainangka #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh):

1/2 Kg nangka muda
20 Butir telur puyuh rebus
5 Potong tulang ayam
65 Santan KARA (tambahkan jika kurang kental)
2 Cm lengkuas, geprek
1 Tangkai sereh, geprek
2 Lembar daun salam
4 Lembar daun jeruk
1/2 Lingkar gula merah
2 Sdm minyak goreng
1 Liter air
Bumbu halus:
6 Siung bawang merah
4 Siung bawang putih
3 Buah cabe merah keriting (tambahkan sesuai selera)
2 Cm jahe
1 Sdm kunyit bubuk
1 Sdm garam (sesuaikan)
1 Sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
1/2 Sdt ketumbar bubuk
1/4 Sdt lada bubuk
1/4 Sdt gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh)

Potong2 nangka muda, cuci, rebus hingga 1/2 empuk agar hilang getahnya. Lalu buang air rebusan & sisihkan.

Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) - Step 1

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas geprek.

Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) - Step 2

Didihkan air bersama tulang ayam (supaya dapat kaldunya), kemudian masukkan tumisan bumbu.

Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) - Step 3

Setelah ayam empuk masukkan nangka yg telah direbus tadi. Disusul telur rebus kemudian. Setelah nangka empuk, masukkan santan, aduk rata. Cicipi rasa hingga pas.

Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) - Step 4

Matikan kompor jika nangka sudah empuk & bumbu meresap.

Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1. Gulai Ayam Tanpa Santan (Dengan Fiber Creme)

Ada yang suka bumbu gulai ditumis terlebih dahulu, tetapi saya lebih suka langsung ikut direbus bersama ayam agar kuahnya tidak terlalu berminyak.

Ayam Suwir Bumbu Gulai

Source : Cory Rahmaniah Enak ini, untuk proses masak ayamnya saya rebus tidak dikukus seperti resep teh Cory.. Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad lagi, mudah mudahan dapet #eBook #BandungSilihAsaan_Beureum #CookpadCommunity_Bandung

11. Ikan Gulai Gurih

Saya tergolong orang yang suka makanan berbumbu segar. Tiap kali masak selalu proses bumbu sendiri. Kali ini masak ikan gulai yang gurih.

Gulai telur bebek

Assalamualaikum.. Ceritanya punya stok telur bebek.. Biasa tak buatin telor dadar kesukaan paksu,, tetiba ada challenge #CABEKU dengan tema #Telur3in1 jadi ingat banget dulu itu almh mama suka banget bikin gulai telur bebek ini. Kita ada 5 bersaudara, ditambah mama papa dan nenek jadilah d rumah itu ada 8 orang. Telur yg digulai itu paling banyak biasa 6 butir utk semua anggota keluarga, ditambah kentang, tahu atau tempe biar kelihatan banyak dan bisa buat lauk 2x makan.. Ya Allah dulu itu benar2 semua harus irit dan cukup, maklumlah ekonomi keluarga saat itu pas2an dan cukup buat belanja sehari2 dan uang sekolah kami 😌😊 #CABEKU #Telur3in1

1 porsi

Gulai Daun Singkong

Gulai ayam kampung minang

Terakhir masak gulai ayam kampung 2 tahun yg lalu waktu di maluku 😂, akhirnya hari ini di eksekusi lagi, udah kangen beraat 😋

Gulai ikan asap / salai weenakkk

Ikan asap yang dibeli hari ahad kemarin baru bisa dimasak hari ini 🤤

6-7 orang

Gulai telur kacang panjang

Ada challenge masak telur dg tiga bahan,Karana ngak sempat belanja jadi aku pake bahan yg ada di kulkas masak gulai aja untuk lauk hari ini, #CABEKU #Telur3in1 #PejuangGoldenApron2 #WeekandChallange #Kedapuraja #DiRumahAja #CookpadCommunity_Makassar #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Payakumbuh

Gulai Buncis

Makanan kesukaan sekeluarga, anak juga suka ini karena gurih. #PejuangGoldenApron3

Gulai Nangka & Kacang Panjang

Gulai kepala kakap

2-4 orang

Gule bakso telur bumbu bamboe ala anak kost

3 porsi

Gulai sayur

Cocok untuk menu lontong sayur

Gulai Ayam

Lagi2...nuruti reques anak2..pingin masakan dari bahan ayam, bosen di goreng melulu..jadilah paha ayam berenang 🤗😍#CABEKU

5 porsi

Gulai Kacang Panjang ala Bangka

Ini menu fav pas masih kecil. Mama sering masakin ini dulu waktu aku masih tinggal di Bangka. Karena kangen uda sekian tahun ga pernah makan ini lagi, mari kita bikin 😊 #cookpadcommunity_tangerang #salamkenal #pejuanggoldenapron3

57. Gule Kambing

Belum idul adha tapi bojo minta gule kambing. Daging kambing beli yg balungan biar enak hehe #pejuanggoldenapron2

6 porsi

2.5 jam

Gulai campur

#Mingguke7 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi . . . Ga terasa sdh masuk 7 Pekan... Semangatnya masih belum sempurna. Kali ini, saya buat Gulai Campur2. Sudah ada Lauk dan Sayurnya menjadi satu. Daun pepaya jepang, saya ambil dari halaman rumah. Di kulkas ada persediaan Buncis, Tempe dan Pindang Ikan tongkol. Dimasak menjadi satu, tambah cabai rawit bila suka. Selamat Mencoba 😊🙏

4 Porsi

Gulai kikil bunda aqilla

gulai kikil ala ala critanya 😅 😄 baru pertama x bikin nih gaess dn ternyata enak sih menurut saya wkwkwkwk

3porsi

20 menit

Gulai kambing

Selamat HARI RAYA IDUL ADHA 1441 H 🐐🐐 hari ini dapat daging kambing,suami minta di bikin gulai.maklum karena dirumah gak ada yg suka daging kambing selain pak suami 😄😄 Buka-buka cookpad nemu resepnya bunda Tintin Rayner Langsung eksekusi & taraaa....hasilnya bener-bener enak Sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapat #Videomasak ☺ #BancakanOnlineBarengCookpad #Videomasak #CookpadCommunity_Surabaya #Dapurimoet

Telur Bulat Gulai Kuning

Masakan permitaan suami di puasa ke Dua.. katanya enak... 😁 Alhamdulillah 🤗

2 porsi

30 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai