Cara Gampang Menyiapkan Gulai Nangka/Gulai Cubadak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 9, 2023

Gulai Nangka/Gulai Cubadak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Nangka/Gulai Cubadak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Nangka/Gulai Cubadak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Nangka/Gulai Cubadak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka/Gulai Cubadak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka/Gulai Cubadak dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Nangka/Gulai Cubadak memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Yeayy, masakan minang lagi hehehehe. Hallo, aku mau share resep gulai nangka muda, kalau orang minang bilang gulai cubadak. Gulai ini cocok banget untuk teman makan hampir semua masakan minang dan di rumah makan masakan padang pasti ketemu sama gulai ini. Naaah buat teman teman yg berencana masak gulai nangka utk berbuka puasa atau untuk menu lebaran nanti bisa dilihat yaaa resepnyaaa. Yuuuuk di recook recookkk :) #Cookpadcommunity_Jakarta #FestivalRamadanCookpad #CookpadIndonesia #GulaiNangka #GulaiCubadak #DiRumahAja #Ramadhan2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka/Gulai Cubadak:

  1. Bahan Utama
  2. 1 1/2 kg nangka muda (berat sebelum direbus)
  3. 1 1/2-2 liter santan kental dan cair
  4. 1/4 kg tetelan/daging sapi
  5. Bumbu halus
  6. 500 gram bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 20 buah cabe merah keriting
  9. 5 buah cabe merah besar
  10. 3 cm kunyit
  11. 3 cm langkuas
  12. 3 cm jahe
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 3 butir kapulaga
  15. Bahan lainnya
  16. 2 lembar daun kunyit, iris tipis
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 3 lembar daun salam
  19. 1 batang serai, geprek
  20. 2 buah asam kandis
  21. 1 sdm penyedap rasa sapi
  22. 1 sdt gula pasir
  23. 1 sdm garam
  24. 5 sendok sayur minyak goreng
  25. Secukupnya air untuk merebus nangka muda

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka/Gulai Cubadak

1
Pertama, bersihkan dan potong potong nangka muda. Rebus nangka hingga mendidih dan lunak. Kemudian saring. Sisihkan
Gulai Nangka/Gulai Cubadak - Step 1
2
Rebus terlebih dahulu santan yg akan digunakan sampai mendidih. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
Gulai Nangka/Gulai Cubadak - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama irisan daun kunyit, sereh, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan matang.
Gulai Nangka/Gulai Cubadak - Step 3
4
Lalu masukan tetelan atau dagung sapi. Masak hingga tetelan/daging setengah matang.
5
Setelah itu masukan santan dan asam kandis. Masak dan didihkan hingga minyak keluar.
Gulai Nangka/Gulai Cubadak - Step 5
6
Kemudian masukan nangka. Aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih dan kuah meresap ke dalam nangka. Jangan lupa koreksi rasa. Selesaaaii ;)
Gulai Nangka/Gulai Cubadak - Step 6
7
Selamat menikmatiii... aku kirim sebagian ke rumah orangtuaku hehehehe
Gulai Nangka/Gulai Cubadak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai terong

Gulai terong

Bosan dengan terong yang itu- itu aja,aku cari-cari di cookpad dan ketemu resep ini punya mbak@Galoeh cooking cuma ini aku ubah sedikit versi aku. Rasanya enak, menu biasa jadi istimewa. Yuk di coba juga resepnya. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bogor

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Ini resep dari tetangga. Saya pernah beberapa kali dikasih masakan ini oleh beliau. Jadi pas ke warung, udah pada abis, ada kepala kakap, saya tanya beliau resepnya lewat WA (udah pernah nyoba langsung kan saya masakannya). Eh, langsung datang dong ke rumah, langsung bantuin bikinnya. Wkwkwk. Ga enak saya takut ngerepotin. Tapi sepertinya yang bantu malah seneng, karena menawarkan kalau butuh resep lainnya boleh minta bantuan beliau lagi. Hehehe. Btw ini jumlah bawang merahnya dibatasi dan cabe rawitnya gak diiris-iris karena takut anak saya kepedesan katanya. Yang suka pedes, banyakin aja cabe merahnya dan iris-iris dulu cabe rawitnya ya. Terus asamnya bukan asam jawa ya, tapi asam kandis. Saya baru pertama kali masak pake bahan yang satu ini. Dikasih ini juga sama beliau da di warung mah gak ada. #PejuangGoldenApron2

6 porsi
60 menit
Gulai buntut

Gulai buntut

Kepengenan suami#dirumahaja..sampe ga mau berhenti makan..yeee berhasil...

Gule Kari Kepala Ikan

Gule Kari Kepala Ikan

Kalau ikan gak pernah ada bosennya, meskipun hampir setiap hari ikan...ikan...dan ikan lagi, beda sama daging....2-3 hari berturut2 makan daging, rasanya eneg....kepala nyut nyutan😁. Itu keluarga saya ya Mom's ,kurang tau keluarga diluar sana, namanya selera tentunya berbeda ya #GuleKariKepalaIkan #NingOmahWae #TiketMasukGoldenApron3 #TeamHebat

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Kangen gulai daun singkong buatan mamak di rumah. Iseng-iseng coba bikin sendiri. Entah kenapa daun singkong di pasar2 jabodetabek tua-tua dan kaku. Di kampung halaman saya di banjarnegara daunnya muda dan lembut banget. Akhirnya diakali rebusnya lebih lama biar tetep empuk. Alhamdulillah rasanya tetep endeusss

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong

Pucuk ubi itu = daun singkong. Dipadang namanya pucuk ubi. Dengan modal 13.000 udh bisa makan enak. Telur 5 butir = 6500 Daun singkong = 1500 Santan = 5000 Total = 13.000 #WeekendChallenge

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

#CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #29012020

30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

#MulaiMisiHero_Jakarta Meski saya bukan orang Melayu, tapi saya itu suka mencoba masakan daerah lain. Saya tahu masakan ini pertama kali dari teman kos saya orang Medan. Pernah dulu beberapa kali masak. Karena di pasar kebetulan ada kecombrang, jadi kepingin buat lagi deh setelah sekian lama. Hampir saja saya lupa resepnya. Alhamdulillah terbantu banget cari-cari resep di cookpad. Yuk, mari kita masak...

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Dah lama g makan daun singkong, tiba2 pengen...cusss buatlah dbantu mertua siiii karna klo lg maen ksana selalu dbuatin menu2 yg kdg aq pengen bangttt... Menu murah meriah bahagia tbikin timbangan berat k kanan dtambah sambel pun jadi..hauce lah pokoknya mah #pejuanggoldenapron2 #dirumahsaja

5 porsi
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Baru kali ini dengar dan mengalami, jengkol kok murah... Serasa tidak percaya aku tuh. Kemaren sudah bikin semur, sekarang gulai aja deh, agak pedas dikit, karena sedang menjaga kenyamanan pencernaan. #sri2020 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Gulai Putih Jantung Pisang

Gulai Putih Jantung Pisang

Efek dirumah aja nih, yaa apa yg ada di sekitar rumah ja jadi bahan masakan... kebetulam ni di belakang rumah ada pohon pisang dan lg ada jantungnya, langsung aja deh aku masak buat sayur...

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

masakan sederhana rumahan

Gulai daun singkong teri medan

Gulai daun singkong teri medan

#PejuangGoldenApron3

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Ini sayur favorit km berdua sma pak suami. Hari ni masaknya di tambah rimbang biar lebih maknyus.. #DirumahAja #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #DapurAja Minggu_ke32

Gulai Daging Dilla cumiel

Gulai Daging Dilla cumiel

#DirumahAja#WeekendChallege#CookpadComunityJakarta#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

5 porsi
60 menit
Gulai tenggiri blimbing wuluh

Gulai tenggiri blimbing wuluh

Mencoba sesuatu yg baru dan segar

1jam
Telur orak-arik rasa gulai

Telur orak-arik rasa gulai

Ada teman yang post telur dadar di instagram terus ada temen lain yang komen kalo bakal enak ditambah sama bumbu gulai jadi kayak martabak telur rasanya, jadi di eksekusilah.

Gulai Pakis dan Tempe

Gulai Pakis dan Tempe

Source: Susi Agung Nge gulai pakis lagi nih, tapi kali ini saya pakai tempe biar lebih sehat dan juga ramah dikantong. Masih pake resepnya mba Susi Agung yang selalu pas di lidah😋. Coba yuk #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaktim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia