Cara Gampang Membuat Gulai telur pucuk ubi / daun singkong yang Lezat Sekali

Dipos pada March 31, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai telur pucuk ubi / daun singkong yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai telur pucuk ubi / daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai telur pucuk ubi / daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai telur pucuk ubi / daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai telur pucuk ubi / daun singkong bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai telur pucuk ubi / daun singkong memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pucuk ubi itu = daun singkong. Dipadang namanya pucuk ubi. Dengan modal 13.000 udh bisa makan enak. Telur 5 butir = 6500 Daun singkong = 1500 Santan = 5000 Total = 13.000 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai telur pucuk ubi / daun singkong:

5 butir telur
1 ikat daun singkong
700 ml santan kekentalan sedang
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, ikat simpul
1 batang serei, geprek ikat simpul
Garam
Penyedap rasa,royco (optional)
Bumbu yang di halus
10 batang cabe merah keriting
8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
2 cm jahe
2 cm Kunyit
Seruas lengkuas
1/2 sdt Ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai telur pucuk ubi / daun singkong

Siapkan semua bahan

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong - Step 1

Ambil bagian pucuk daun singkong, cuci bersih. Setelah itu potong jadi beberapa bagian agar tidak terlalu panjang. Panaskan air, setelah mendidih masukan daun singkong, Ungkap selama 5-7 menit. Sisihkan.

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong - Step 2

Blender semua bumbu yang akan dihaluskan

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong - Step 3

Siapkan wajan, Tuang santan, bumbu halus, daun daun pelengkap. Aduk hingga rata. Lalu hidupkan api kompor aduk terus agar santan tidak pecah. Beri garam dan penyedap rasa, aduk hingga mendidih

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong - Step 4

Setelah mendidih, kecilkan api kompor ceplok telur kedalam wajan. Jangan diaduk ya. Biarkan aja nanti telur akan matang sendiri. Kalo diaduk nanti telur pecah. Ini versi gak mau ribet. Bisa juga telur dimasak dulu di wadah lain. Caranya panaskan air, setelah air mendidih ceplok telur ke sendok sayur yang cembung. Taruh di air yg mendidih. Masak hingga telur matang, lalu pindahkan kepiring. Lalukan sampai telur habis.

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong - Step 5

Setelah telur matang, masukan rebusan daun singkong. Ditekan pelan pelan ya nanti telur nya rusak. Langsung matikan api kompor.

Gulai telur pucuk ubi / daun singkong - Step 6

Gulai telur pucuk ubi siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Ikan Gulai Aceh (Tanpa Santan)

Alhamdulillah masak yg seger dan praktis. Ya ini andalanku 😁ikan dan ud ada kuahnya lagi😆 praktis bgt kan..Bismillah, happy cooking 💗 #CookpadIndonesia #DiRumahAja #AmiraMorabi #WeekendChallenge #CABEKU

3 orang atau lebih

Gulai pakis kuah cabe rawit

Gulai pakis

Gulai ikan

Gulau ikan makanan kesukaan papaku. Biasanya mamaku yang masak. Kali ini mau coba bikin ikan gulai, alhamdulillah sukses dan ikutan challange #CABEKU dari #kelapaseribumanfaat . Nah, untuk buat gulai ikan kita perlu santan dari kelapa. #WeekendChallange #DiRumahAja

Gulai daun labu kuning

Gulai cumi isi tahu

Bingung mau masak apa siang ini, lihat kulkas ternyata ada cumi, langsung eksekusi deech...

2 porsi

Gulai Nangka Padang

Kangen nasi padang di tempat biasa aku beli. Berhubung lagi #DiRumahAja dan tempatnya jauh, yaudah bikin sendiri di rumah huhuhu #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

Gulai udang Tanak Jengkol

Gulai kikil

Masak cepat tanpa icip2, dimulai dengan bismilah ternyata hasilnya luar biasa enak Alhamdulilah #menudagingdita💕

Gulai Kikil

Assalamualikum cookpaders, Kali ini aku akan mengolah masakan berbahan dasar kikil lagi. Namun, kali ini akan masak gulai. Kikil memang selalu cocok dan enak untuk dimasak dengan berbagai cara, seperti disate, disop, disoto, digulai bahkan ditumis sekalipun. Untuk menghasilkan kikil yang empuk terlebih dulu kita harus merebusnya. Bagian daging sapi pada bagian kaki ini memiliki rasa yg sangat kenyal, legit dan empuk. Dan sikikil ini juga memiliki bnyak sekali penggemar lhoo. Yuuk kita langsung lihat bahan"nya

Gulai Daun Singkong Teri

Kebosanan mamak yg dirumahkan oleh perusahaan karena coronce entah sampai kapan 😅 #JelajahResepSahabat

5 orang

20 menit

Gule Daging

Saya bikin gule krn pesenan suami, Krn ini resep dr mertua cobalah saya bikin ternyata memang enak krn setau aq gule iti pke santan ini gk pke ,rasanya T O P ,

7-10 orang

2 jam

Gulai Ayam dan Tahu

Jangan mudah menyerah, tak ada yang tidak mungkin. #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang

6 porsi

Gulai Nangka Tempe Vegan

Masak resep kesukaan suami 💖💞

Gulai Tauco

Syahdan, maka tersebutlah tentang lebaran hari ke-2, karena tiada yang memasak melainkan kami dan tiada sesiapa yang mengkonsumsi, melainkan keluarga kami belaka, maka tiadalah memungkinkan bagi kami apabila kami memasak seluruh menu untuk hari raya lebaran pertama. Maka, dengan segenap keridhaan, maka kami membagi-bagi menu masakan berbeda di hari lebaran ke-1 dan hari ke-2. Maka, terimalah persembahan menu hari ke-2 #tiketmasukgoldenapron3

6 porsi

Gulai minyak bandeng asam sunti

Gulai minyak bandeng

Gulai rebung daging tetelan sapi

Gulai Ceker dan Tahu

Semenjak ikutan berburu celemek emas gak afdol...kalo gak ada foto ditiap langkah.Kurang..sreg...

Gulai Tahu Ayam

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera #PejuangGoldenApron3

3 orang

45 menit

Gulai Tahu

Masih dalam Pandemi Covid-19 dan acara perpisahanpun ditiadakan. Cuma pengalungan sebagai tanda telah lulus dan menjadi salah satu alumni di sekolah itu. Setelah itu trusss pulang. Datang dan pulang bergantian sesuai jam dan nomor absen yang sudah ditentukan.. tidak ada acara makan²😰. Nah makannya #dirumahaja. Bunda sudah memasak gulai tahu serta ayam laos. Al hamdulillah. #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Tabalong

10 orang

30 menit

Gulai Ayam Hijau (Green Curry)

Gak punya cabe merah, jadilah kyk ini. 😂

4 porsi