Bagaimana membuat Gulai Jantung Pisang Udang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Jantung Pisang Udang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Jantung Pisang Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jantung Pisang Udang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Jantung Pisang Udang sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Jantung Pisang Udang diperkirakan sekitar 46 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Jantung Pisang Udang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Jantung Pisang Udang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Mungkin tidak semua orang pernah merasakan rasanya jantung pisang, tapi bagi saya yang besar di kampung. Jantung pisang atau bahasa jawa nya "Kembang Gedhang" ini jenis sayuran yang sangat akrab dan gampang sekali saya dapatkan, tinggal metik saja di kebun. Namun karena saya sekarang tinggal di Aussie jadi susah sekali mendapatkan jantung pisang. Dan kebetulan saat belanja di toko Asia, ketemu jantung pisang atau orang sini menyebutnya "banana blossom". Akhirnya rasa Kangen dengan olahan bunga pisang ini terobati. Gulai jantung pisang udang ini saya ikutkan di event yang diadakan cookpad. Semoga bisa jadi insiprasi buat mengolah jantung pisang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang Udang:

1. 1 buah jantung pisang, (sy pakai 1 kaleng jantung pisang @280 g)
2. 100 gram udang
3. 270 ml santan kental
4. 350 ml air
5. 2 sdt gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 2 lembar daun salam
8. 3 lembar daun jeruk
9. 1 batang serai, memarkan
10. 1 sdm air asam
11. 1 sdm minyak untuk menumi
12. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
13. bumbu halus:
14. 1 buah bawang merah besar (6 jika kecil)
15. 4 siung bawang putih
16. 4 buah cabe merah besar
17. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jantung Pisang Udang

1

Siapkan semua bahan

2

Bersihkan udang, belah punggung dan buang kepalanya. Cuci bersih, sisihkan

3

Buka kaleng berisii jantung pisang, cuci bersih, potong2, rebus setengah matang lalu tiriskan.

4

Haluskan bumbu, lalu tumis tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai sampai matang dan berbau harum. Tambahkan udang. Aduk2 sampai udang berubah warna

5

Beri air, masukkan jantung pisang, beri santan, gula, dan garam terakhir masukkan larutan asam.masak sampai mendidih. Cicipi rasa, angkat.

6

Sajikan dengan nasi putih.