Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Padang yang Lezat

Dipos pada March 30, 2023

Gulai Ayam Kampung Khas Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Ayam Kampung Khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Kampung Khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Kampung Khas Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request suami nih, hari minggu ni pengen dimasakin gulai ayam kampung, karna suami gak mau makan ayam kalo gak ayam kampung, jadinya pagi2 kepasar beli ayam kampungnya,, he he kepasarnya sebentar ja,gak boleh lama2 takut virus... 😯😯😯

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung Khas Padang:

  1. 1 ekor ayam kampung yg masih muda
  2. 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
  3. 1 ons cabe merah keriting
  4. 10 bh cabe rawit
  5. 6 siung bawang putih
  6. 7 buah bawang merah
  7. 2 cm jahe
  8. 3 cm laos
  9. 1/2 cm kunyit
  10. 2 butir kemiri
  11. 2 bh asam kandis
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk purut
  14. 1 batang sereh (digeprek)
  15. 7 bh daun ruku2
  16. secukupnya garam
  17. 1 sdt pemasak daging(saya pake merk ACC)
  18. 1/2 sdt gula
  19. 1 lembar daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung Khas Padang

1
Haluskan cabe merah, rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, laos, kemiri,
2
Masukkan santan ke dalam kuali, lalu, masukkan bumbu halus, dan masukkan sereh,daun kunyit, daun salam, asam kandis dan daun ruku2.
Gulai Ayam Kampung Khas Padang - Step 2
Gulai Ayam Kampung Khas Padang - Step 2
3
Aduk2 santan sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
Gulai Ayam Kampung Khas Padang - Step 3
4
Setelah santan mendidih masukkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong2 sesuai selera.
Gulai Ayam Kampung Khas Padang - Step 4
5
Aduk sesekali, setelah ayamnya setengah matang, masukkan bumbu pemasak dagingnya, aduk lagi, masukkan garam dan gula, cicipi rasanya.
6
Setelah ayamnya empuk, kecilkan api kompor, tunggu sebentar sampai kuah santannya mulai mengkilat atau agak berminyak, baru deh gulainya ayamnya siap disajikan.. "selamat mencoba...".
Gulai Ayam Kampung Khas Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pakis pedas

Gulai pakis pedas

Suami paling suka gulai pakis. Dan saya coba buat masakin nya.. Alhamdulillah sukses bun... Kta suami enak bingitss... Dan saya pernah makan gulai pakis. Pertama kali makan gulai pakis yaaa masakan sendiri... Enyaaakkk... Cobain deh bun.. Simple dan cepat masak nya..

Gulai Ikan Tongkol, Tahu dan Kacang Panjang

Gulai Ikan Tongkol, Tahu dan Kacang Panjang

Assalamualaikum, masih dengan menu keseharian yang simpel. Mencoba memadumadankan bahan-bahan yang ada dikulkas. Kali ini buat gulai aja yang gampang, tapi karena kehabisan jahe ya sudahlah kali ini si jahe absen dari si gulai hahaha #cookpadcommunity_depok

Gulai telur tapak leman

Gulai telur tapak leman

Daun Tapak leman sangat khas aromanya..

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Gulai Kambing porsi kecil

Gulai Kambing porsi kecil

Karena kami dirumah cm berdua jd setiap masakan pasti kebanyakan yg porsi kecil. Setiap beli gulai kambing selalu jauh dari ekspektasi makanya coba buat sendiri dirumah hasilnya lumayan sedap😁 Selamat mencoba...

2 orang
1 jam
55. Gulai Nanas Ikan Bulan-bulan

55. Gulai Nanas Ikan Bulan-bulan

#DirumahAja

5 porsi
60 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gulai Ayam

Gulai Ayam

#PejuangGoldenApron3

Gulai ayam fibercreme

Gulai ayam fibercreme

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam ini mengingatkan saya akan ibu saya, di mana dulu sewaktu saya kecil beliau suka membuat gulai ini sebagai menu istimewa bagi kami anak-anaknya, meski hanya satu bulan sekali tapi sangat berkesan, rasa bumbu nya yang khas dan kaya rempah di tambah dengan sentuhan cinta seorang ibu menambah nikmat gulai ayam nya. Meski pun gulai ayam yang saya buat ini tidak semantap bikinan ibu saya tapi setidak nya bisa mengobati rasa kangen saya kepada ibu, karena bagi saya tidak ada makanan dan masakan enak di dunia ini selain masakan ibu kita. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi
45 menit
Gulai cumi kecombrang

Gulai cumi kecombrang

Dapat inspirasi masak ini dr acara masak enak di net tv yg dibawain chef Amy Zein :) #PejuangGoldenApron3

Gulai manis labu siam

Gulai manis labu siam

Sebenernya mirip2 sayur lodeh cm isinyaaj yg berbeda

5 -6 porsi
Gulai Udang khas Aceh

Gulai Udang khas Aceh

#berburucelemekemas #resolusi2019 Resep dari mertua di simpen disini buat arsip khusus masakan khas Aceh. Rasa nya enak dan salah satu masakan kesukaan keluarga, yuk dicoba 🥰 Untuk keto warriors skip aja pemakaian kentang nya ya.. bisa diganti dengan labu parang atau labu air .

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Ceritanya, katanya lagi murah di pasar, elahh ternyata sama aja mahal setara ayam 1kg = jengkol 1 kg 😅 Akhirnya beli deh ¼kg aja, jadilah pengobat rindu, setelah cari cari resep di cook pad, koq blm ada yg pas dihati, ujung2 campur2 ajah jadi deh, yg penting enak ☺

10 porsi
Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan)

Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan)

Gulai Ayam Enak

Gulai Ayam Enak

Setiap ke rumah kakak, selalu dibuatin gulai ayam kampung yang sayang kalau gak nambah nasi setiap kali menyantapnya.

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

masakan sederhana rumahan

Gulai Tahu

Gulai Tahu

Masih dalam Pandemi Covid-19 dan acara perpisahanpun ditiadakan. Cuma pengalungan sebagai tanda telah lulus dan menjadi salah satu alumni di sekolah itu. Setelah itu trusss pulang. Datang dan pulang bergantian sesuai jam dan nomor absen yang sudah ditentukan.. tidak ada acara makan²😰. Nah makannya #dirumahaja. Bunda sudah memasak gulai tahu serta ayam laos. Al hamdulillah. #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Tabalong

10 orang
30 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Gulai ikan tuna

Gulai ikan tuna

Di Jayapura ikan tuna atau biasanya yang disebut di Papua sini adalah ekor-kuning salah satu ikan yang dagingnya sangat nikmat mau diolah menjadi masakan apapun