Sore-sore begini enaknya membuat Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan):

1. 3 ekor ikan kembung
2. 100 ml santan (saya pake kara)
3. 1 lembar daun kunyit
4. 1 lembar daun salam
5. 2 lembar daun kunyit
6. 1 batang serai, geprek
7. 1 ruas lengkuas, geprek
8. 5 buah asam kandis
9. 1 genggam daun kemangi
10. 6 buah cabe merah, iris serong
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya kaldu bubuk
13. Secukupnya lada bubuk
14. Bahan halus
15. 10 buah cabe hijau
16. 5 buah cabe rawit hijau
17. 5 siung bawang merah
18. 3 siung bawang putih
19. 1 ruas jahe
20. 1 ruas kunyit
21. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan)

1

Blender bahan halus semua.

2

Tumis bahan halus sebentar dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas.

3

Tambahkan air.. lalu masukkan ikan.. tambahkan asam kandis, garam, kaldu bubuk & lada bubuk.. tutup rapat sampai ikan nya empuk

4

Terakhir masukkan santan. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan daun kemangi & potongan cabe merah. masak sebentar sampai layu, lalu koreksi rasa