Cara Gampang Membuat Gulai ayam kentang yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 17, 2023

Gulai ayam kentang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai ayam kentang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai ayam kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ayam kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ayam kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam kentang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai ayam kentang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Biasanya amak ku kalau masak gulai ayam pakai ayam kampung dan kelapa tua 2 butir yang mana santan kental nya dan cair dipisah .. Resep ini saya modifikasi sesuai bahan yang ada Tetapi karena saya tinggal di Semarang dan pasar dibelakang rumah sini kecil sekali. Saya pakainya ayam biasa saja dan santan kemasan.. Untuk rasa mirip2 dikit lah... Tetap masakan amak yang terbaik!!! 😁 Karena kebetulan saya orang pariaman..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam kentang:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 batang sereh (geprek)
  3. 5 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 jempol lengkuas (geprek)
  6. 200 ml santan kemasan (sun kara)
  7. Secukupnya garam, penyedap, dan lada
  8. Bahan halus
  9. Secukupnya cabai merah keriting (sesuai selera)
  10. 8 buah bawang merah
  11. 5 buah bawang putih
  12. 5 buah kemiri (sangrai)
  13. 2 ruas kunyit (bakar)
  14. 2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam kentang

1
Cuci bersih ayam dan kentang.. Untuk kentang bisa dikupas dan dipotong sesuai selera. Sisihkan
2
Haluskan bahan halusnya (bisa diblender / diulek) Kalau diblender bisa lengkuasnya sekalian di blender.. Karena saya diulek, maka lengkuasnya saya geprek saja biar gampang.
3
Tumis bumbu halusnya, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai harum, kemudian masukan santan dan tambahkan air secukupnya (kira-kira bisa sampai ayam terendam). Kemudian aduk terus jangan ditinggal ya karena nanti santan pecah.. Aduk sampai santan matang.
4
Jika sudah matang, masukan ayam aduk rata. Tambahkan garam, penyedap, dan lada. (bisa dimasukan setengah dulu kalau takut keasinan) aduk ayam sesekali - jangan ditinggal.
5
Jika ayam sudah mulai matang, tambahkan kentang aduk rata.. Tes rasa. Jika kurang bisa ditambahkan garam / penyedap / lada. - tetap diaduk jangan lupa
6
Kekentalan kuahnya bisa diatur, saya sukanya sampai kental seKali biar berasa.. Matikan jika dirasa sudah pas... Sajikan dengan nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kambing resep mertua

Gulai kambing resep mertua

Gulai Pucuk Labu dgn Udang

Gulai Pucuk Labu dgn Udang

8 pprsi
Gulai salmon mix telor puyuh-MPASi 12 Bulan

Gulai salmon mix telor puyuh-MPASi 12 Bulan

Buka kulkas adanya ikan salmon, telur puyuh, tofu dan santan jadilah aku bikinin si bayi gulai ala ala baby gitu. 2

15. Gulai Daun Singkong Teri

15. Gulai Daun Singkong Teri

Biasanya buat kaya begini tp d tambahkan potongan tempe/tahu. Karena DEBM jadi makannya pakai telor rebus enak juga.

Gulai cumi hitam

Gulai cumi hitam

Ini mungkin termasuk makanan org Nias.. Soalnya cm org Nias yg pernah ku jumpai

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Dikasih nangka muda utuh sm temen. Baru bisa diolah hari ini. Dari ngupas sampe bersihin bener2 butuh tenaga karena sblumnya ga pernah ngupas nangka muda utuh gini. Ga bisa cekrak cekrek pas masak, hp dikudeta anak2..

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Masak Express karena nyampe rumah ud jam 11.30. Almost jam makan.. Untung banget punya chopper mito🤭.. Bikin bumbu jd gampang banget.. Kalau yang belum punya.. wajib bangeett. . Buat bakso pake mito juga oke bangeettt loh...

2 porsi
304.Gulai Daun Singkong

304.Gulai Daun Singkong

Sayur gulai singkong niy favorit ibu aku bgt....kesukaan....kl masak sayur ini jadi inget sama ibu..kangeen ibu.... #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Probolinggo #SatuResepSatuPohon #SemuaTenTangIbu #IbuKangenKampung

Gulai udang kentang

Gulai udang kentang

291. Gulai Iga Kacang Ijo

291. Gulai Iga Kacang Ijo

Bismillahirrahmanirrahim.. Mau ikutan event GoDa Paders buat pertama kalinya.. Semoga resep ku ini bs di terima dengan baik ya bu ibu admin dan teman2 semua 😁.. Pernah lihat gulai iga pakai kacang ijo ini pertama kali di tv di acara kuliner gt.. Tergoda bgt dan lebih ke penasaran sih.. Gimana rasanya gulai pakai kacang ijo.. Langsung search resep2 eh ketemu resepnya @indahdapur cuss langsung eksekusi dan pas banget temanya tentang gulai yg idenya dari @wellyherlina .. Ternyata gulai iga yg di pakein kacang ijo itu enak dan gurih banget.. Ada sensasi makan kacang ijo digigitan iga yg empuk.. Lebih nikmat disajikan dengan lontong, diberi sambal dan perasan jeruk nipis.. Deuuuhhhh lupakan diet untuk sementara yaa.. Hihi 😋 Resep sudah sy modifikasi sesuai selera dan bahan yg ada.. @Cookpad_id @komunitaspaders #Goda_GulaiLuNdro #GodaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bogor

Gulai Daun Singkong mix Telur Puyuh

Gulai Daun Singkong mix Telur Puyuh

cara buat yang praktis, cocok untuk yang gak punya waktu banyak untuk masak.

Lontong gulai pakis padang

Lontong gulai pakis padang

Gulai Ceker Tahu Presto

Gulai Ceker Tahu Presto

Membuat gulai anti gagal, ceker dan wortelnya lembut serta tahu yang juicy. selamat mencoba yaaa... :)

2-3 porsi
20 menit
Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Bumbu halus mending bikin sendiri, tempo hari beli bumbu giling di pasar bw.merahnya bau ga enak mungkin sudah basi, jadi dibuang dan bikin sendiri ternyata jauh lebih enak. Karena untuk anak anak juga, jadi cabe sengaja saya utuhkan saja biar nggak pedes. #CookpadCommunity_Bogor

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Sebelum kenal masakan ini, aku paling gak suka yang namanya ikan tongkol karena menurut aku dagingnya gak ada rasanya. Beda kaya ikan laut yang lain, yang dagingnya cenderung gurih dan manis. Tapi sejak lidahku kenal ikan tongkol yang dimasak begini, aku langsung jatuh cinta sama rasanya.

Ikan Patin Gulai Kuning

Ikan Patin Gulai Kuning

Ikan Patin Gulai Kuning

5 Porsi
Gulai Daun Singkong Teri Medan Krispi

Gulai Daun Singkong Teri Medan Krispi

Kali ini, saya tambahkan santannya saat sudah matang. Jadi, nutrisi yang terkandung dalam santan dapat diserap tubuh. Berbeda halnya dengan memasak santan, yang dapat membuat kadar kolesterol jahat dalam tubuh meningkat. Oh iya, saya buat teri medannya tidak dicampur sayurnya ya. Dimasak sangrai sampai krispi, ditabur diatas sayur saat akan disantap, supaya ada sensasi kriuk nya 😊. Rasanya? Alhamdulillah nikmat. Dapat sehatnya, dapat juga kepuasan seleranya ❤️. #gulaidaunsingkongterimedankrispi #sayurdaunsingkong #resepdaunsingkong #resepsantansehat #olahandaunsingkong #cleanfood #healthyfood #@marhezaayu #kikiayurecipe

5-6 porsi
Gulai kapau ala dapoer madam

Gulai kapau ala dapoer madam

Masakan favorite.. keluarga nih...

15 menit
Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Resep dari xanders kitchen.. Alhamdulillah ada variasi klo masak kacang panjang, biasanya paling ditumis pake saos tiram😅 Simple aja gulainya bumbunya medok dan gurih krna pake ebi, pake udang lebih enak lagi

Gulai kapau

Gulai kapau

Source: Hadleny kitchen Ini enak , favorit suami aku banget . Biasanya kalau makan di rumah makan Padang, suamiku ambil menu ini . Kebetulan dapat resepnya jadi mulai sekarang gak usah beli lagi, bikin sendiri lebih banyak dan kenyang kan😘🤭 yuk di coba juga resepnya👌 #teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bogor