Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Kakap yang Lezat

Name: Gulai Kepala Kakap
Yield: untuk 4 porsi
Ingredients: 2 kepala kakap ukuran sedang belah 2 per kepala; Santan dari 1 butir kelapa; 1 iket kemangi; 3 asam kandir; 3 butir tomat hijau; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari jahe; 1 batang sereh; 10 cabe rawit merah; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 5 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit; 1 sdm garam

Dipos pada May 20, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kepala Kakap yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kepala Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Kakap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Kakap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap yaitu untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kepala Kakap sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Kepala Kakap memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gulai Kepala Kakap makanan favorit saya. Kebetulan suami ga suka jadi setiap diajak makan di resto jadi tidak asik karena mesti makan sendiri. Daripada nahan selera saya coba explore dengan dimodifikasi sesuai selera saya. Selamat mencoba !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:

2 kepala kakap ukuran sedang belah 2 per kepala
Santan dari 1 butir kelapa
1 iket kemangi
3 asam kandir
3 butir tomat hijau
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
1 batang sereh
10 cabe rawit merah
Bumbu halus
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 cabe merah keriting
5 cabe rawit merah
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
5 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap

Cuci dan keceri kepala ikan dengan jeruk nipis. Sisihkan 15 menit

Blender atau ulek bumbu halus. Geprek sereh, jahe dan lengkuas

Tumis bumbu halus dan bumbu yang di geprek sampai wangi

Tambahkan santan encer dan masukan kepala kakap dengan api kecil sampai semua ikan terendam. Tambahkan garam, asam kandis dan tomat hijau

Setelah ikan matang. Masukan santan kental. Dan koreksi rasa.

Jika sudha mendidih dan siap angkat. Masukan cabe rawit merah utuh dan daun kemangi. Sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Kakap

Masak Express karena nyampe rumah ud jam 11.30. Almost jam makan.. Untung banget punya chopper mito🤭.. Bikin bumbu jd gampang banget.. Kalau yang belum punya.. wajib bangeett. . Buat bakso pake mito juga oke bangeettt loh...

2 porsi

Gulai ayam & tahu

Gulai Patin

Gulai Cumi Gendud Instan

Lebih sedap bila pakai bumbu gulai sendiri.. tp karena mau praktisnya kali ini saya buat pake bumbu gulai instan dan santan instan juga.. mohon maap buibu yang ga suka instan2 bisa pake bumbu beneran aja hehehe..

3 orang

30 menit

Gulai Daun Singkong

Mantan pacar tanya ke saya bisa apa gak masak daun singkong kaya si rumah makan padang. Saya jawab ajah bisa, meskipun belum pernah masak daun singkong. Cari2 resep di cookpad akhirnya jatuh pada pilihan resep Bunda Susi Agung. Alhamdulillah mantan pacar saya suka. Seneng liat dia makan lahap

Gule Kikil

Bikin menu kikil untuk makan siang, sedaaap😍 kikilnya empuk, gurih🤤 apalgi klw dimakan dgn nasi hangat , ehhh auto tambag nasi😆 Cobain deeh, buatnya mudah kok bund👍 #PejuangGoldenApron2

5 porsi

Gulai ikan sederhana

Menu kesukaan anak bujang ku

7 porsi

Gulai daun singkong

Kegedean tempat dibanding isinya.. 😂 ini enak loh dimakan pake nasi anget gurih2 gimana gitu.. Sc: susie agung

Gulai Nangka Muda/ Tewel sederhana

Gulai ayam padang

Rasa nya 11 12 dng rumah makan padang , kunci nya asam kandis dan pekak. Biasa nya saya masak gk pakai itu, rasa nya gk sama dng RM.padang. skrg gk perlu lg beli gulai ayam di resto padang krn bs masak sendiri 😁

Gulai Kikil khas Surabaya

Makanan bersantan emang paling 'surga', tapi ciut nyali keinget bayangan kolesterol. Alhamdulillah bisa diakal pake fiber creme 🤭 Gulai kikil ini paling mantep kalo dimakan pake lontong. Selamat mencoba bun 🙂

3 porsi

1 jam