Bagaimana Membuat Gulai Daun Ubi Jengkol yang Lezat

Dipos pada May 1, 2023

Gulai Daun Ubi Jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Daun Ubi Jengkol yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Daun Ubi Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Daun Ubi Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Daun Ubi Jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Daun Ubi Jengkol oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Daun Ubi Jengkol memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sesekali masakan santan menjadi pilihan untuk menu makan siang maupun malam, disini saya tidak pake cabe, supaya anak yang tidak suka pedas, bisa menikmati. Dedikasi seorang ibu #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon #CookpadIndonesia #KomunitasCookpad_Jambi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Ubi Jengkol:

  1. 1 ikat daun ubi
  2. 15 biji jengkol
  3. 1 buah kelapa parut
  4. Minyak
  5. Garam
  6. Gula
  7. Air
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 3 siung bawang merah
  10. 1 sung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 2 ruas kunyit
  13. 2 lbr daun salam
  14. 2 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Ubi Jengkol

1
Petik daun ubi, ambil hanya oucuknya saja, cuci bersih lalu direbus, sisihkan.
Gulai Daun Ubi Jengkol - Step 1
2
Rebus jengkol yang sudah dibelah belah hingga empuk, sisihkan.
Gulai Daun Ubi Jengkol - Step 2
3
Peras kelapa dengan 1 liter air atau boleh lebih atau kurang sesuai kemauan.
Gulai Daun Ubi Jengkol - Step 3
4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, daun kunyit lalu masukkan santan, tunggu hingga mendidih.
5
Diaduk aduk terus supaya santan tidak pecah lalu masukkan jengkol. Didihkan sebentar supaya jengkol lebih empuk. Masukkan garam gula, icip icip.
6
Terakhir masukkan daun ubi, biarkan mendidihh dan mereap santannya. Icip icip sekali lagi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5.Gule daun singkong

5.Gule daun singkong

Tiap liat daun singkong muda muda suka pengen digule aja hehe πŸ’š

Gulai Daun Singkong Resep Andalan Ibuku β™₯

Gulai Daun Singkong Resep Andalan Ibuku β™₯

Karna kami adalah keluarga anemia daaannn kata dokter daun singkong bisa buat nambah nambah tensi/hb soo, menu ini jadi andalan keluarga kamii !! Yeeayyy .. Yaaammmiiihh 🀩🀩🀩 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MasakanKesukaanIbu #cookpadid #cookpadindonesia #dapurndukayyu #masakannusantara

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

#cookpadcommunity_salatiga #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_blitar

Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix

Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix

Kenapa saya beri judul bumbu mix,karna saya membuat bumbu sendiri dan saya mix dengan bumbu instan..rasanya lebih enak menurut saya persis kayak di RM.padang πŸ€­πŸ‘Œ..tapi kalo emang momy anti bumbu instan mendingan skip deh. Dulu sebelum bisa masak saya selalu pake bumbu instan tapi lama lama belajar bikin bumbu sendiri ,liat di resep resep teruji mbok ko ya gak ada yg wah seperti RM.padang fav saya.trus saya coba mix antara resep sendiri sama bumbu instan dan menurut saya hampir mirip sama gulai di resto fav sayaπŸ‘ŒπŸ‘Œ

6 porsi
Gulai Ikan Tempe

Gulai Ikan Tempe

Bikin ini karena masakin bapak yang mau makan ikan. Di rumah emang jarang masak ikan karena emang ga terlalu suka banget dan biasanya cuma digoreng atau di balado gitu aja. Coba resepnya dari Ce Xander's Kitchen, pas nyobain enak ternyata. Sekarang si udah beberapa kali masak ini kalau mau masak variasi ikan. Resep aslinya si pake ikan tenggiri, tapi saya biasa masak ini pake ikan makarel fillet dan kali ini dimodif pake tempe.. Hehe.. Belimbing wuluhnya pun masih ada stok di freezzer, dikasih temen yang punya pohonnya 1 plastik. Bingung sebanyak itu mau dibuat apa akhirnya masuk freezzer dan kepake buat bikin gulai ini.. Hehehe.. Saya ga pake cabe karena bapak ga bisa makan pedes. Jadi kalau mau buat pake cabe silahkan ya.. #PejuangGoldenApron2

Gulai jamur merang/sawit

Gulai jamur merang/sawit

First time,karna agak bosen masak jamur ditumis trs, jd coba berkreasi masak gulai jamur, dan ternyata endolll πŸ˜…

4 porsi
Gulai Ayam tanpa santan

Gulai Ayam tanpa santan

aku kurang suka pake santan, jika suka bisa ditambah ya :)

Gulai Ayam Kacang Merah

Gulai Ayam Kacang Merah

Hari ini saya masak gulai ayam kacang merah resep dari ibu mertua saya. Dan ini adalah masakan andalan beliau dihari-hari istimewa keluarga. Kebetulan kakak ipar saya baru saja ulang tahun, jadi saya lebih memilih masak gulai ayam ini untuk diberikan ke kakak ketimbang buat kue. Karena menurut beliau, dari dulu makanan inilah yang mendekatkan hati semua keluarga. Dan setiap kali ibu memasak masakan ini pasti semua anggota keluarga akan langsung merapat ke dapur. Tiba-tiba perut langsung berasa lapar. Dan setelah saya selesai masak benar saja, semua langsung berkumpul dan tercipta suasana yang menyenangkan... 😁 Dan saya membuat resep ini juga sekalian ikut tantangan mamah #WeekendChallenge dengan bahan dasar"ayam". Jadi sekalian deh posting resep ini. 😊 Bismillahirrahmanirrahim... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bogor #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #WeekendChallenge #DekatdiHati

7 porsi
1 jam
Gulai Daun Singkong Rebung

Gulai Daun Singkong Rebung

Lagi puasa, masih pagi juga sudah mikirin nanti buka puasa mau maem apa. Karena gak belanja di tukang sayur keliling, mikir lagi, masak apa ya yang enak tapi gak perlu belanja. Yang bisa memanfaatkan kelapa di kulkas. Teringat di kebun rumah banyak daun singkong muda yang belum di petik, langsung deh kepikiran buat masak Gulai Daun Singkong. Sudah lama juga gak masak Gulai Daun Singkong. Okeeeeeh, nanti sore langsung gaas. Kebetulan di kulkas juga ada sisa tempe kemarin yang masih bagus, rebung, kelapa. Jadi gak perlu belanja. Bumbu-bumbu pun juga tersedia. Biar gak lupa sama resepnya, niatan banget nih buat nulis resep. Karena yang dulu gak di tulis, jadi lupa. Dan akhirnya tanya lagi sama mamake. #cookpad #kulinerindonesia #masakanjawa #makanantradisional #masakantradisional #gulai #gulaijawa

7 porsi
Gulai Daun Papaya Jepang

Gulai Daun Papaya Jepang

Menu ini favorit di rumah, masak sepanci langsung habis, makin pedes makin enak, makin kental santannya makin yahud ehehe

20 menit
Gulai Telur

Gulai Telur

#teamtrees #onerecipeonetree #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakituSaya #cookpadcommunity_Palembang #resepleniyuniarti

Daun singkong masak gulai

Daun singkong masak gulai

Sayur satu ini emang paling enak dibikin apa aja πŸ€—πŸ€—πŸ€—

Gulai ikan cabe rawit

Gulai ikan cabe rawit

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Telur Ikan

Gulai Telur Ikan

Yang dipengenin sejak lama dan susah bgt dicarinya😭😭😭 akhirnya nemu di carrefour tapi cuma ada satu bungkus sterofoam sekitar 1/2kg di gulai enak kali yaa.. ntah ini telur ikan apa, pokoknya udh seneng bgt dapet telur ikanπŸ˜‚