Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gule ikan Kembung/kakap yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gule ikan Kembung/kakap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gule ikan Kembung/kakap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule ikan Kembung/kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gule ikan Kembung/kakap yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Gule ikan Kembung/kakap diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gule ikan Kembung/kakap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gule ikan Kembung/kakap memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule ikan Kembung/kakap:

1. Ikan kembung 6 ekor (belah dua)
2. 1/2 papan Tempe
3. 6 buah Kacang panjang
4. Santan Kara 2pcs @65ml
5. 1 butir Jeruk nipis
6. 5 sendok makan Minyak
7. 5-6 gelas Air
8. Bumbu Halus
9. 6 siung Bawang putih
10. 8 siung Bawang merah
11. 5 buah Cabai merah
12. 5 buah Cabai rawit
13. 4 buah Kemiri
14. Kunyit 2 buah / 2 ruas jari
15. Lada (secukupnya)
16. Ketumbar (secukupnya)
17. Gula (secukupnya)
18. Garam (secukupnya)
19. Royco ayam 1 bungkus (bisa juga tidak pakai)
20. Bumbu geprek/iris
21. 1/4 ruas jari Lengkoas
22. 1/4 ruas jari Jahe
23. 3 lembar Daun salam
24. 2 lembar Daun jeruk
25. 1 buah Sereh
26. Tomat merah 1 buah (dimasukan ketika akan dihidangkan)
27. Cabe rawit utuh 5 buah (bisa juga tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Gule ikan Kembung/kakap

1

Cuci bersih semua bahan, lalu ikan dipotong dua, potong jeruk nipis menjadi 4 bagian, peras lalu campur dengan ikan. Diamkan ikan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis ya.

2

Ulek/blender semua bumbu halus dan siapkan bumbu iris

3

Panaskan minyak - masukan bumbu halus dan bumbu iris. Masak sampai bumbu berwarna agak coklat dan harum atau sekitar 1 menit

4

Tambahkan air dan masukan santan, aduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah.

5

Setalah mendidih masukan ikan, aduk pelan hingga 2 menit (ditahap ini aduk pelan2 saja ya, supaya ikan tidak ancur)

6

Masukan tempe dan kacang panjang

7

Cicipi rasa dan lihat kematangan, masukan tomat,angkat dan hidangkan dengan nasi panas