Cara Gampang Menyiapkan 01. Gulai Ikan Tongkol yang Menggugah Selera

Name: 01. Gulai Ikan Tongkol
Yield: 5 porsi
Ingredients: Isi bahan :; Ikan tongkol 2 buah; Santan kelapa. (Saya pakai 1/2 kelapa. Bisa santan instan juga); 5 buah Tahu; 1 buah Sayur kol; 1 ikat Kacang panjang; Bumbu halus :; secukupnya Garam; secukupnya Micin/MSG; 3 biji Cabe merah; Cabe rawit 10 biji (mau pedas tambah aja); 4 siung Bawang putih; Bawang merah 10 siung (5 untuk di haluskan, 5 untuk di goreng); secukupnya Terasi / belacan; 3 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; 5 cm Kunyit; 3 biji Kemiri; Serai (atur sesuka hati); secukupnya Asam Jawa; Masako rasa ayam; Daun jeruk; Jeruk nipis

Dipos pada March 24, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat 01. Gulai Ikan Tongkol yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01. Gulai Ikan Tongkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 01. Gulai Ikan Tongkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 01. Gulai Ikan Tongkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian 01. Gulai Ikan Tongkol sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan 01. Gulai Ikan Tongkol oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan 01. Gulai Ikan Tongkol memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya sangat bahagia masak ini, karena suami, mertua, dan ipar makan dengan sangat lahap sampai tak tersisa. Apalagi suami yang tak hentinya kasi pujian pada masakan saya. Saya baru nikah, dan baru belajar masak juga. Bumbu iseng, taunya cita rasa masakan saya jadi uwenak sangat ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 01. Gulai Ikan Tongkol:

Isi bahan :
Ikan tongkol 2 buah
Santan kelapa. (Saya pakai 1/2 kelapa. Bisa santan instan juga)
5 buah Tahu
1 buah Sayur kol
1 ikat Kacang panjang
Bumbu halus :
secukupnya Garam
secukupnya Micin/MSG
3 biji Cabe merah
Cabe rawit 10 biji (mau pedas tambah aja)
4 siung Bawang putih
Bawang merah 10 siung (5 untuk di haluskan, 5 untuk di goreng)
secukupnya Terasi / belacan
3 cm Jahe
3 cm Lengkuas
5 cm Kunyit
3 biji Kemiri
Serai (atur sesuka hati)
secukupnya Asam Jawa
Masako rasa ayam
Daun jeruk
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat 01. Gulai Ikan Tongkol

Cuci ikan tongkol terlebih dahulu. Setelah di cuci, lumuri dengan garam, MSG, dan juga jeruk nipis. Diamkan -+15 menit, kemudian cuci kembali.

Potong tahu berbentuk dadu dan belah tengahnya. Kemudian beri sedikit aja garam, rendam satu menit. Setelah itu goreng sedikit.

Potong-potong sayuran seperti kol dan kacang panjang.

Parut kelapa, lalu ambil sari santannya saja. Diakhir, sisakan santan guna untuk melarutkan asam Jawa.

Haluskan semua bumbu, kecuali serai di geprek, daun jeruk, jeruk nipis.

Setelah bumbu halus, panaskan teflon atau wajan.

Tuang minyak goreng, setelah panas masukkan bawang merah yang di iris, serta sangrai bumbu halus dan serai yang sudah di geprek.

Setelah semua bumbu di sangrai, masukkan santan, lanjutkan dengan masukkan sayuran, ikan tongkol, dan tahu. Jangan lupa tambahkan daun jeruk juga.

Aduk pelan sampai mendidih, setelah itu kecilkan api dan tunggu beberapa saat setelah mendidih, guna untuk membiarkan bumbu meresap.

Tambahkan Masako sesuai kebutuhan, agar rasa semakin maknyosss 👌

Siapkan alat makan, tak lupa nasi dan hidangkan gulainya. Selamat makan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

#TemanBerjuang Semangat Utk semua wanita Indonesia. Sakitmu Tak bisa kalahkan semangat mu. 😍😍😍😇😇😇

Gulai kambing tanpa Santan

Bismillah.... Cocok banget sama selera semua masakan yg di share mbak @byviszaj terimakasih mbak... Menu2 nya mengingatkan masakan jiddahku Allahuyarhamha... Gule ini rasa rempahnya halusss ramah di lidah semua...Ndak Mahteh jadi yg Ndak begitu suka dengan masakan yg rempahnya "nyolok lidah" masih bisa menikmati gule ini lezat dan segerrr...Masyaa Allah....😍😍😍 #cookpadersjawabali #cookpad_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonnsia #masakitusaya #Bagikaninspirasimu #tidaksekedarmasak #cookingwithhearteatingwithlove

Gule Kepah Kembang Tahu

Miss you BigDad😢 Itulah yg setiap kali ingin kuucap jika bisa bertemu dengan nya dlm mimpi. Ini tahun ke 3 yg hampa tanpa nya, baik Ramadhan & Lebaran yg akan aku jalani Karena tradisi setiap lebaran hari 1 pasti sungkeman. Aku yg gk punya kampung halaman krn lahir & besar di kota Medan ini, selalu merayakan hari kemenangan cukup berkumpul di rumah papa & mama. Jadi yg kurindukan adalah setiap menu kesukaan papa😔 Dari banyak menu yg menjadi fave nya, Gule Kepah ini salah 1 nya. Dan ternyata momen seperti ini semakin beda karena suami yg belum jg bisa pulang. Semoga bulan baik menghapus semua situasi yg mencekam ini Virus segera diangkat NYA kembali 🤲 #MamiZhely #RinduKampungHalaman #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

3 mangkuk

+/- 15 menit