Sore-sore begini enaknya membuat Gulai ikan salem tauco yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan salem tauco yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan salem tauco, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan salem tauco sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan salem tauco oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan salem tauco memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Orang sumatera khusus nya minang emg suka masakan yg bersantan salah satu nya gulai ikan ini, masakan ini biasa nya ada dua macam, yg pertama kuah santan yg banyak dan yg kedua santan sedikit alias nyemek, tp kali ini sy buat yg kuah nya banyak, supaya bisa di siram siram ke nasi hangat saat makan nya nanti apalagi kalo di tambah sama pete, pasti makin mantap😁😁, lg kehabisan pete di tukang sayur jd semntara skip dlu ya si ijo cantik nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan salem tauco:

1. 1/2 kg ikan salem atau ikan laut apa aja yg daging tebal
2. 5 bh tahu kuning (optional)
3. 1 bgkus santan kara @65 ml
4. 1/2 ons cabe hijau keriting
5. 1 cup / 3 sdm tauco
6. 1 gengam kemangi
7. 1 papan pete (skip)
8. 2 lembar daun salam
9. 1 lembar daun jeruk
10. 1 batang sereh
11. 2 keping asam kandis kecil
12. Garam dan kaldu jamur bubuk secukup nya
13. Air matang secukup nya untuk santan
14. Bumbu giling
15. 3 bh cabe merah keriting
16. 5 siung bawang merah
17. 2 siung bawang putih
18. 1 ruas jahe
19. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan salem tauco

1

Bersihkan, Potong potong ikan, cuci menggunakan garam dan cuka, diamkan sebentar, (agar amis hilang) lalu bilas dengan air bersih, lalu goreng, begitu juga dengan tahu potong kotak lalu goreng.

2

Giling semua bumbu sampai halus, laku siapkan cabe hijau potong memanjang

3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam jeruk sereh dan asam kandis, setelah wangi tambahkan tauco, aduk rata, terakhir tambahkan cabe hijau, aduk.

4

Masuk kan santan yg sudah di tambahkan air sebelum nya, masak santan sampai mendidih, terus di aduk agar santan tidak pecah.

5

Masuk kan ikan dan tahu, sambil di aduk aduk dari pinggir, masak ikan agar bumbu meresap, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tambahkan daun kemangi, terakhir test rasa, apabila daun kemangi sudah layu dan santan sedikit mengeluarkan minyak, matikan kompor, masakan siap di hidangkan.