Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Udang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Udang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Udang sekitar tuk sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Udang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Udang memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Gulai udang adalah satu satu masakkan kesukaan Ibu ku, dan resep ini ku pelajari pun dari ibu, pokoknya masakkan yang berbahan udang Ibu sangat suka ....alhamdulillah rasanya sudah mirip dengan masakkan Ibu, jadi sekarang Ibu gak perlu repot masak sendiri ya Bu, anakmu ini udah bisa masakkin dengan rasa yg sama loh 😅🤗 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang:
- bahan utama
- 1/2 kg Udang hitam
- 1/2 kg jengkol tua (rebus sampai empuk dgn daun salam, geprek)
- 1/2 kg telur rebus
- Santan dari 1 butir kelapa (pisahkan kental dan encernya)
- Secukupnya garam
- bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 22 bh cabe rawit merah
- 10 bh cabe merah keriting
- 2 cm kunyit
- 1 sdm bawang putih giling
- 1/2 sdm jahe giling
- bumbu utuh
- 4 cm lengkuas, geprek
- 1 lbr daun kunyit
- 8 lbr daun jeruk
- 1 genggam asam kandih/kandis rendam dgn air kurang lbh 15 menit
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang
