Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kapau yang Enak

Dipos pada May 12, 2023

Gulai Kapau

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kapau yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kapau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kapau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kapau ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kapau oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kapau memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Di sini lagi musim nangka. Inget banget dulu, waktu masih kecil. Liat ibuk saya masak sayur nangka muda satu panci gede. Jadi beberapa hari berikutnya, tinggal manasin doang. Kali ini saya nyobain resep mbak Erni Apriana, dan yeay si babang suka. Minus daun kunyit, karena susah banget nyari. Nanam juga gak tumbuh πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Nangka #KacangPanjang #Tetelan #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau:

  1. 400 gr tetelan
  2. 250 gr nangka muda
  3. 3 utas kacang panjang
  4. 2 batang serai,memarkan
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1 lbr daun kunyit
  8. Bumbu halus
  9. 6 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 4 cabe keriting
  12. 1 cm jahe
  13. 3 cm kunyit
  14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. 2 gls santan (sy pake Β½ kotak kecil coconut cream)
  16. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kapau

1
Tumis bumbu halus sampai layu. (Sengaja sy buang biji cabenya, krn gak bisa makan pedas) Tggu agak dingin, lalu blender halus dg air secukupnya
Gulai Kapau - Step 1
2
Didihkan air + 1 sdt garam. Rebus tetelan hingga empuk.
Gulai Kapau - Step 2
3
Tuang bumbu halus, tambahkan daun jeruk,salam, kunyit dan sere.
Gulai Kapau - Step 3
4
Masukkan potongan nangka muda. Masak smpai agak matang.
Gulai Kapau - Step 4
5
Tuang santan, kacang panjang, garam dan gula. Masak smpai kacang matang. Test rasa....siap geser ke meja πŸ˜„
Gulai Kapau - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai telur dengan daun mangkokan (tapak leman)

Gulai telur dengan daun mangkokan (tapak leman)

Gulai telur dicampur dengan daun tapak leman ini kasi sensasi rasa yang beda tapi enakkk.. masakan favorit resep dari mama tercinta.

123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang

123. Gulai Tauco Tongkol Khas Padang

Ketika ingin masak lauk dan sayur tapi malas masak 2x, yaudah bikin gulai aja πŸ˜‚ Udah lama ga makan gulai tauco.. ini enak banget di makan dengan nasi maupun dengan lontong.. jadi sengaja bikin agak banyak, biar bisa dinikmati dengan lontong jugaa.. πŸ₯° hehehehe... Maafkan jiwa-jiwa pemalas masak kami πŸ˜† jadi semua dicampurin jadi satu.. harus nya tadi dimasukin telor rebus juga.. tapi ga keburu lagi ngerebus telor.. karna tadi pagi juga di sambi2 ama bikin keripik singkong πŸ˜„ Ini sayur2an juga di potong2nya tadi malam biar ga terlalu "Tapere-pere"( bahasa indonesia terkini nya: rempong). 🀘

Gulai Tahu Telur ala Padang

Gulai Tahu Telur ala Padang

Seneng banget kalo makan nasi padang tuh pake gulai nya yang rasanya gurih manis. Sedep banget rasanya . Ternyata bikinnya gampang lo mom . Dan dijamin nagihhh . Dimakan pake nasi anget pake kerupuk emang paling mantep . πŸ‘πŸ‘

Gulai tahu kacang panjang

Gulai tahu kacang panjang

Pengen makan gulai tapi takut santan jadi coba pakai fiber creme dan enak juga loh 😍

3 porsi
20 menit
Gulai kikil kentang

Gulai kikil kentang

Masakan kegemaran ibu dan saya. #SemuaTentangIbu# #DagingFavoritIbu#

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Kamis 19-03-2020/minggu-26 #PejuangGoldenApron2

7 porsi
40 menit
Gulai Lobak Ayam / Lontong Sayur Lobak

Gulai Lobak Ayam / Lontong Sayur Lobak

Tinggal di rantau yg apapun serba mahal yg apapun serba mahal, malah semangat masak menu khas Indonesia, apalagi lebaran. Pengennya sih bikin gulai ayam pakai pepaya muda atau labu siam, tapiii harganya mahal, huhu. Yaudah Aku ganti pakai lobak deh. Ternyata lobak cocok juga digulai, rasanya mirip2 labu siam sekilas hehe. Gulai Lobak ayam ini ga pakai cabe, Soalnya mau dimakan bocah2 juga. So Kalo mau pedas boleh tambah cabe sesuai selera. :) #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

Gulai daun ubi ikan sale

Gulai daun ubi ikan sale

Ini masakan sederhana resep dari ibu yg sedikit dimodifikasi😊 td rencana mau buat daun ubi tumbuk tp karna daunnya sedikit oke ubah menu ke gulai😁

3-4 porsi
20 menit
Gulai daun talas

Gulai daun talas

Tips menghilangkan gatal daun talas

Gulai ikan kerapu

Gulai ikan kerapu

Klu lihat ikan kerapu saya suka ingat ajo Ali, seorang penjual ikan keliling langganan waktu keluarga sy tinggal di kab. Pariaman. Dengan menggunakan motor beliau menjajakan ikan pukek (pukat), ikan yg ditangkap dgn cara menebar jaring ke arah tengah laut setelah beberapa waktu jaringnya ditarik ke pantai, jadi ikan yg dijual ajo ali betul2 fresh from the sea 😁 Hubunganya sama ikan kerapu adalah karena setiap beliau bawa ikan kerapu biasanya beliau langsung kasi kabar ke alm amak sambil teriak " bu.. ini saya ada bawa ikan kerapu" Karena setiap ajo ali bawa pasti dibeli amak soalnya alm apak sy suka bgt gulai ikan kerapu. Ajo ali ga setiap hari juga dapat ikan kerapu, biasanya klu dapat beliau ga kasi ke orang lain. Eh.. ternyata pak su jga suka, pas buka puasa makanya pak su sampe nambah - nambah, makan sahurnya jga lahap banget, sampai kepala ikanya habis dipreteli 😊 Padahal biasanya pak su suka ga selera makan di waktu sahur dan lebih milih makan kurma sama cemilan aja pas sahurnya. #SiapRamadhan #PekanInspirasi

Gulai cincang

Gulai cincang

Bermodalkan 24 ribu(20 ribu lemak2 sapi dan urat2. 4 ribu kelapa parut) jadilah gulai cincang 1 kuali di dapurku.. ini menu idola selagi tinggal di riau.kalau beli di RM padang 24 ribu cuman dapat 1 porsi. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Dikasih nangka muda utuh sm temen. Baru bisa diolah hari ini. Dari ngupas sampe bersihin bener2 butuh tenaga karena sblumnya ga pernah ngupas nangka muda utuh gini. Ga bisa cekrak cekrek pas masak, hp dikudeta anak2..

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Saya beli ikan tongkol ah saya bikin gulai saja sama kacang panjang .