Cara Gampang Menyiapkan Gulai Iga yang Lezat Sekali

Name: Gulai Iga
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg iga sapi presto dl kurleb 20 menit; 3 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 buah asam kalis; Santan kara kecil; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit bakar; 1 sdt jinten sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; Bumbu lainnya:; Garam, merica, gula pasir, kaldu jamur

Dipos pada May 10, 2023

Bagaimana membuat Gulai Iga yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Iga yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Iga yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Iga diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Iga oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Iga memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SatuResepSatuPohon #SayurKesukaanIbu, klo musim lebaran idul adha atau idul fitri gulai menjadi makanan favorit kita untuk di campur dengan ketupat atau lontong, rasa gulai buatan ibu memang tidak ada duanya... Masakan beliau buat kita selalu kangen pulang akan kampung halaman.. Love you mom 😘😘😘😘 #SemuaTentangIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga:

1 kg iga sapi presto dl kurleb 20 menit
3 lembar Daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 buah asam kalis
Santan kara kecil
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabe merah
4 butir kemiri
2 ruas kunyit bakar
1 sdt jinten sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
Bumbu lainnya:
Garam, merica, gula pasir, kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga

Rebus kembali iga yg sudah di presto bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam kalis dan serai

Selagi iga di rebus, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang masukan bumbu ke dalam rebusan iga

Biarkan bumbu menyerap, tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir dan merica, tambahkan santan aduk2 biar ga pecah, jangan lupa icip2 rasa, sajikan dengan emping goreng sebagai pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi

Ayam gulai

#ahlinyaayam #siapramadan Masakan ini sangat cocok di santap dengan nasi,mie,bihun 👍

GuLai kepaLa ikan Kakap

Gulai jengkol telor puyuh

Gule daun singkong

Gulai Ikan Tongkol

Biasanya masak ikan tongkol cuma goreng sambal aja. Pas dipasar ada ikan tongkol segar. Pengen masak dgn cara yang beda. Akhirnya kepikiran buat masak gulai tongkol kyk yg di RM. Padang. Cari2 resep dr org Padang asli tp bahan bumbu tdk punya komplit. Akhirnya bikin nih dgn bumbu seadanya. Walau bumbu seadanya rasa luar biasa 😋😘

Gulai terong tempe (edisi pake @fibercreme)

Mau makan gulai, tp ga mau pake santen. Bisa bgt skrg ud ada @fibercreme pengganti santan. Rasanya tetep seperti gulai yg pake santen. Ga kalah gurih

223. Gulai Ayam Creamy

Rabu, 15 Januari 2020. Assalamu'alaikum. Pagi buibu syantik para penggoyang dapurs. Sering banget bolos ikutan godapaders karena magers ya ampun 🙈 semoga 2020 lebih semangat lagi berbagi resep masakan. Aamiin. Ikutan godapaders TEMA : Aneka gulai. Nah menu kali ini "Gulai Ayam Creamy" seperti biasa non santan ya. Semoga bermanfaat dan jangan lupa cookmark & recook ya 😍😘🤗 . . #GoDa_GulaiLuNdro #Godapaders #Komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

4 porsi

Gulai iga sapi (fibercreme)

Met siang mamak2... Waktunya makan siang niiih 🍽 Biarpun weekend, yuk ah jangan kemageran buat masakin keluarga tercintah 😍😍 Sengaja tadi pagi2 udah kepasar niatnya mau beli kacang panjang sama telur aja. Tapi jiwa nguplak ngupleknya kepanggil aja gitu kalo udah kepasar hehe sekalian aja deh beli stok lauk2an sama sayur2an juga cabe2an buat beberapa hari kedepan. Tadinya iga nya tuh mau dibuat sop iga, tapi udah B aja gitu. Apalagi cuacanya hujan trus kaya gini hemm jadi mau ngunyah trusss 😜

Gulai Daun Pepaya

Jika makan masakan yg satu ini selalu membuat #IbuKangenKampung, meskipun ini hanya makanan sederhana namun bila dimakan bersama anggota keluarga, akan terasa sangat nikmat sekali. Apalagi ditemani sepiring nasi hangat, ikan asin dan sambal ijo bikinan mamah... Wuuiiihhhh..... pasti bakalan nambah-nambah terus nich makannya. 👌😄 #PGA2 Pekan 13 #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #cookpadcommunity_yogyakarta #saturesepsatupohon #teamtrees

Gulai Nangka Ala RM padang

Assalamualaikum, rencananya target 150pohon. Tinggal beberapa menit lagi berganti hari, okelah mudah2an keburu ya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Gulai cumi isi tahu ala RM Padang

Tertarik dengan masakan yg teman saya upload, karena papa xean suka sekali makanan berbau ala² RM Padang, apalagi berbumbu, sedikit pedas dan bersantan, wah dijamin nasi kita bakal cepet banget abis nya hahahaha😂 Dan kebiasaan atau hobi itu menurun sama xean, dia juga suka sekali masakan yg bersantan tapi tentu nya gak pedas yah, Jujur ini baru pertama kali bya masak gulai cumi, karena agak ekstrim yah, kalu terlalu cepat memasak takut nanti bau anyir cumi masih tercium, atau kalu terlalu lama memasak nanti daging cumi nya alot kaya karet bakal susah dikunyah Ok lah langsung saja resep nya yah

8 porsi

30-40 menit