Bagaimana Menyiapkan Gulai cumi isi tahu ala RM Padang yang Lezat Sekali

Name: Gulai cumi isi tahu ala RM Padang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg cumi, kebetulan 1 kg isi 8 ekor cumi ukuran sedang,; 10 buah tahu putih; 3 batang daun bawang; 1 butir telur; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus:; 100 gram cabe merah; 50 gram cabe caplak; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 1 sdt jinten; 2 ruas jari jahe; 3 ruas jari kunyit; 1/4 buah pala; Bumbu pelengkap; 2 batang serai geprek; 2 ruas jari laos; 3 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 5 cm kayu manis; 1 buah bunga lawang; 2 buah asam kandis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 750 ml santan encer; 250 ml santan kental; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Dipos pada May 26, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai cumi isi tahu ala RM Padang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai cumi isi tahu ala RM Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai cumi isi tahu ala RM Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cumi isi tahu ala RM Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai cumi isi tahu ala RM Padang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai cumi isi tahu ala RM Padang diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai cumi isi tahu ala RM Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai cumi isi tahu ala RM Padang memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tertarik dengan masakan yg teman saya upload, karena papa xean suka sekali makanan berbau ala² RM Padang, apalagi berbumbu, sedikit pedas dan bersantan, wah dijamin nasi kita bakal cepet banget abis nya hahahaha😂 Dan kebiasaan atau hobi itu menurun sama xean, dia juga suka sekali masakan yg bersantan tapi tentu nya gak pedas yah, Jujur ini baru pertama kali bya masak gulai cumi, karena agak ekstrim yah, kalu terlalu cepat memasak takut nanti bau anyir cumi masih tercium, atau kalu terlalu lama memasak nanti daging cumi nya alot kaya karet bakal susah dikunyah Ok lah langsung saja resep nya yah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi isi tahu ala RM Padang:

1 kg cumi, kebetulan 1 kg isi 8 ekor cumi ukuran sedang,
10 buah tahu putih
3 batang daun bawang
1 butir telur
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus:
100 gram cabe merah
50 gram cabe caplak
8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
4 butir kemiri
1 sdt jinten
2 ruas jari jahe
3 ruas jari kunyit
1/4 buah pala
Bumbu pelengkap
2 batang serai geprek
2 ruas jari laos
3 butir cengkeh
2 butir kapulaga
5 cm kayu manis
1 buah bunga lawang
2 buah asam kandis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
750 ml santan encer
250 ml santan kental
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cumi isi tahu ala RM Padang

Bersihkan cumi, buang tinta dan kulit nya, biarkan utuh peras jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih

Hancurkan tahu, lalu tambahkan telur garam, kaldu bubuk serta irisan daun bawang aduk sampai rata sisihkan

Masukan adonan tahu ke dalam cumi² sampai penuh, lalu tutup dengan kepala cumi dan tusuk dengan tusuk gigi agar tidak bocor saat dimasak, lakukan sampai semua cumi terisi tahu, sisihkan

Panas kan minyak, tumis bumbu sampai wangi dan tanak, lalu tambahkan bumbu pelengkap serai, laos, dll aduk sampai rata jangan sampai gosong

Lalu tambahkan 750ml santan aduj terus sampai mendidih, jgn sampai santan pecah, masukan garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu masukan sisa santan kental aduk rata

Masak sampai santan agak menyusut dan mulai mengental, kemudian masukan cumi² aduk terus sampai kuah mendidih

Kira² setelah kurang lebih 10 menit dan santan sudah meresap kedalam cumi matikan api sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai petai

Gak ada cerita dalam masak gulai ini cuma pengen masak ini aja 😊

Gulai tahu dan telur rebus

Pagi ini bikin, sarapan buat anak2 yg gk puasa dan menu favoritnya kakak sm adik adl. Gulai tahu dan telur#SiapRamadhan

3-4 porsi

30menit

Gulai Ikan Kakap

Requestnya paksu minta ikan kakap dimasak gulai

Gulai ayam,telur dan kentang

Hari masak mengahabiskan stock di kulkas, nemu krupuk krecek segengam masukan sj campur2 semua jd 1..☺☺

Gulai tahu kering tempe tahu

12-4-2019.bingung masak ap? Y di rmh adnya tahu, tempe sm tahu kering tinggl beli santan nya aj,bumbu2 semua sdh ad di rmh,msknya cpt,ngg pakai ribet.

Gulai telor tapak leman (daun mangkok)

Gulai Jengkol

Gulai ikan salai pucuk ubi

Salah satu makanan favorite mama ikan salai.. klo pergi pergi atau belanja kepasar gak lupa beli ikan salai. Apalagi udah lama gak pulang kampung, katanya pengobat rindu.. Jadi hari ini aku buatin gulai ikan salai pucuk ubi buat mama supaya makin senenggg hatinya ❤❤ #IbuKangenKampung #SemuaTentangIbu #weekendchallenge #cookpadcommunity_sumbar #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #kreasimemasak #janganmalesmasak #masakharini #ayomasak #teamtrees #SatuResepSatuPohon

Gulai Cumi isi Tahu Telur

Meramaikan posbar Combo dgn tema aneka sea food ide dari Munawaroh @Munawaroh_abiyu... klau ini sih kesukaan anak2 bgt, seperti biasa klau mkn di RM. Padang selain ayam bakar pasti cumi yg dipesan, tp blkngan ini sdh jarang sy liat cumi di rest Padang, mungkin krn harganya yg melambung tinggi, utk mengobati kangennya anak2 dgn si cumi, akhirnya mamahe bikin gulai cumi aja spy mereka lahap makannya 😘 Setelah diisi tahu sm telur jd montok2 ya cuminya, dan mereka pun nambah terusss Alhamdulillah laris manis 😍 Yuk kepoin resepnya 👇 ¹⁰⁰³²⁰ Source : Renie Wisra #ComboNgabibita_Seafood #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #gulaicumi #bydapurdien

Gulai kuning ikan Mas

(Maafkan foto yg alakadarnya) Alhamdulillah, bentar lagi baby Fatih 1tahun. Udh belajar makan masakan keluarga. Sengaja bikin gulai ikan gak pedas cuma di kasi irisan cabe. Rasanya tetep enak, gurih daaann yg penting si baby makan nya lahap.. (kebahagian HQQ seorang ibu..😄😄)

Gulai daun singkong

ada aki2 lewat jualan daun singkong karna kasian jadi beli deh padahal suami kurang begitu suka tp PD aja lah sama masakan sendiri,eh alhamdullillah abis juga sayurnya sama suami tercinta

Gulai Ikan Tongkol

Biasanya masak ikan tongkol cuma goreng sambal aja. Pas dipasar ada ikan tongkol segar. Pengen masak dgn cara yang beda. Akhirnya kepikiran buat masak gulai tongkol kyk yg di RM. Padang. Cari2 resep dr org Padang asli tp bahan bumbu tdk punya komplit. Akhirnya bikin nih dgn bumbu seadanya. Walau bumbu seadanya rasa luar biasa 😋😘

Gulai telur jagung

Anak² doyan makan.. karna buat anak² jd cabe na aq pake sedikit aja #CookpadCommunity_Lampung #PejuangGoldenApron2

Gulai ikan

Cerita nya beli ikan tapi bosen kalo cuma digoreng terus,jadi coba dibikin gulai

Gulai Udang Pakis / Daun Paku

Dari kecil suka banget dengan udang. Dimasak apa aja selalu enak menurutku, salah satunya digulai dengan daun pakis muda. Hmmm,, kebayang gurihnya. Daun pakis di sini tuh bagus-bagus. Masih pucuk-pucuk nya, jarang bgt yg udah tua dijual di sini. Untuk yg punya keluhan asam urat, jangan lupa minum obat ya kalau makan pakis 😁😁

Gulai jengkol

15/01/2020. Meramaikan Goda Paders rabu ini dgn tema Aneka Gulai. Sy bikin gulai jengkol ala padang. Resepnya hampir sama dgn resep gulai ayam yg prnh sy bikin,recook dari teh Renie Wisra. Rata² masakan padang itu pake daun kunyit yaa,,,jd kalo bisa jgn diskip😉. NB : boros nasi tidak ditanggung😅 #goda_gulailundro #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahanjengkol #anekagulai

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai