Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai jengkol yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai jengkol oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai jengkol memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol:
- 20 buah jengkol
- 1/2 kg sayur pakis cuci bersih dan potong menurut selera
- 15 ekor udang segar buang kepalanya
- 3 butir telur rebus kupas
- 200 ml santan kental
- 400 ml air
- 1 butir jeruk nipis ukuran kecil
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus
- 15 buah cabe merah keriting
- 20 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah)
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- secukupnya Garam
- Bumbu cemplung
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh
