Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Daging Terong yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Daging Terong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daging Terong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daging Terong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daging Terong bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daging Terong memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini adalah masakan khas daerah saya Lahat Sumsel, salah satu kota kabupaten yang dekat dengan kota Pempek/Palembang. Saya pake terong ijo bulat untuk lalapan karena disini ga ada terong ijo bulat seperti didaerah saya. Jadi masak terongnya sebentar aja. Paduan terong dan daging dengan gulai santan pedas, nikmat sekali disantap dengan nasi hangat. Lemak nian 😍 . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #gulaidagingterong #gulaidaging #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Terong:
- 300 gr iga sapi
- 200 gr daging sapi
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 batang serai
- Secukupnya kaldu sapi bubuk/kaldu jamur
- Secukupnya garam
- 500 ml santan (kental sedang)
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 2 cabe merah besar/cabe tanjung
- 3 cm jahe
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Terong
