Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Jering yang Sempurna

Dipos pada May 11, 2023

Gulai Jering

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Jering yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Jering yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Jering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Jering bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jering oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Jering memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#MasakAsyik #GenkGadoGado #MenuFavoritmu #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #TeamTress #Cookpad_Id #cookpadcommunity #Cookpad Kali ini saya mau keluarin resep Menu Favoritku .. kurasa bukan hanya favorit ku saja, pasti bnyak yg suka. Beberapa Manfaat memakan jengkol : Sumber protein Mencegah penyakit maag Menagkal radikal bebas Pembentukan jaringan tubuh Mencegah anemia Mencegah tulang rapuh dan memperkuat tulang dan gigi Mengatasi jantung koroner Merampingkan perut Mencegah diabetes Mengatasi penyempitan gula darah Dokter dan ilmuwan Belanda AG Vorderman, memberikan keterangan tentang jengkol: “Bijinya disamping banyak karbohidrat (Zetmeel) mengandung juga minyak atsiri, kalau orang makan biji ini dapat menyebabkan keracunan, menyebabkan hyperaemie ginjal atau pendarahan ginjal dan pengurangan atau penghentian keluarnya air kencing serta kejang kandung kencing (Blaaskrampen).” Jadi jangan kebanyakan ya makannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jering:

  1. 500 gram jengkol Tua
  2. 250 gram santan kental
  3. 250 gram terung bulat
  4. 2 gelas air bersih untuk kuah
  5. Bahan Bumbu
  6. 100 gram cabe merah (sesuai selera)
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 1 ruas jari Laos/ lengkuas
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 batang serai geprek
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya Penyedap rasa (me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jering

1
Siapkan semua bahan
Gulai Jering - Step 1
Gulai Jering - Step 1
Gulai Jering - Step 1
2
Belah 2 jering/jengkol, kemudian rebus, ±20 menit hingga kulit jering terlepas..itu tanda jika keringnya sudah mateng
Gulai Jering - Step 2
Gulai Jering - Step 2
Gulai Jering - Step 2
3
Setelah direbus, cuci bersih jengkolnya, pisahkan antara kulit dan dagingnya. Tokok hingga pipih.
Gulai Jering - Step 3
Gulai Jering - Step 3
Gulai Jering - Step 3
4
Jika jengkolnya/jeringnya sudah di tokok semua, siapkan kuali masukan air, santan dan semua bumbu. Masak hingga kuah mendidih. Terus diaduk ya biar gak pecah kuah.
Gulai Jering - Step 4
Gulai Jering - Step 4
Gulai Jering - Step 4
5
Kemudian setelah kuah mendidih,masukan jengkol, dan terong. Masak hingga kuah mengental. Tambahkan garam,
Gulai Jering - Step 5
Gulai Jering - Step 5
Gulai Jering - Step 5
6
Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Gulai Jering - Step 6
Gulai Jering - Step 6
Gulai Jering - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi ijo

Gulai cumi ijo

Mudah n enak

304.Gulai Daun Singkong

304.Gulai Daun Singkong

Sayur gulai singkong niy favorit ibu aku bgt....kesukaan....kl masak sayur ini jadi inget sama ibu..kangeen ibu.... #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Probolinggo #SatuResepSatuPohon #SemuaTenTangIbu #IbuKangenKampung

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

17-01-2020 Masakan Minggu lalu dapat kiriman dari tetangga nangka muda yg udah dipotong-potong, asikan gaa perlu kotor-kotoran sama getahnya. 😘 Kalau ibun makannya sama lontong lebih nikmat, tambahin sambal ulek sachetan. Udah pasti nambaahh maakk, alamat diet mulai besok niih! 😜 #cookpadcommunity_jakarta

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Bahasa jawanya lodeh tewel, resep recook dari mbak endang jtt dg sedikit modifikasi. Dengan sedikit santan dan tidak pedas

3-4 porsi
Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Aroma gulai yang keluar dari resep satu ini bener bener bikin ga tahan 😋 sayang kali ini saya masak ikan nya terlalu matang jadi sedikit hancur. Untuk mommy yg mau coba resep satu ini recommended sekali lho. Dan jaga supaya ikan tetap utuh yaa 😅😁

6 porsi
Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Kali pertama bikin ini,dan cukup berhasil,ternyata ga seribet itu bikinnya.

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

requestan papah hilya minta masakin yg berkuah

4 porsi
Gulai cumi hitam

Gulai cumi hitam

Ini mungkin termasuk makanan org Nias.. Soalnya cm org Nias yg pernah ku jumpai

Gulai Lemak Keladi

Gulai Lemak Keladi

Ini salah satu menu masakan sayur favorit saya dan suami.Enak dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin goreng...

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Masak Express karena nyampe rumah ud jam 11.30. Almost jam makan.. Untung banget punya chopper mito🤭.. Bikin bumbu jd gampang banget.. Kalau yang belum punya.. wajib bangeett. . Buat bakso pake mito juga oke bangeettt loh...

2 porsi
Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

01.01.2020 (52.2) Gulai ikan (ikan apa aja) menu yang sering dimasak oleh ibu saya. Karena menurut cerita ibu, ini salah satu masakan yang sering dimasak saat masih tinggal di kampung dulu & disantap bersama-sama dengan keluarga ibu. Jadi kalo #IbuKangenKampung , ibu pasti masak gulai ikan ini. Dan kali ini saya coba masak sendiri dengan mengambil resep dari bunda Susi Agung dengan beberapa modifikasi sesuai resep dari ibu saya. Sumber: CP Susi Agung dengan modifikasi #Reseppertamaditahun2020 #SemuaTentangIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #52ndweek

Gule udang dan kacang panjang

Gule udang dan kacang panjang

Tidak ada cerita dibalik masakan 😂 hanya saja memanfaatkan kelapa parut sisa urap 🤭

Gulai pucuak ubi,udang&jariang(jengkol)

Gulai pucuak ubi,udang&jariang(jengkol)

Teringan masakan mama yg sllu memanjakan keluarga nya setiap hari ♥️

6 porsi
#32 Gulai daun singkong

#32 Gulai daun singkong

Olahan daun singkong yang saya suka dari kecil emak sering masak sayuran ini . Rasa dari bumbu yang sedep +gurihnya santan hemm..mantap. Apalagi dipadu dengan sambal terasi + ikan asin hemm...yummy😋😋

4 porsi
Gulai ikan asap

Gulai ikan asap

sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera. yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja 😅😅. semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊

Gulai Telur Tebu

Gulai Telur Tebu

#IbuKangenKampung #SemuaTentangIbu #teamTrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #minggu13 #DariPengenJadiBisa #Cookpadcommunity_asahan Telur Tebu adalah sayuran yg mirip dengan tebu.ditempat lain sering juga disebut terubuk. Karena sayuran ini adanya di kampung ibu saya yaitu tapanuli selatan.maka #IbuKangenKampung, kali ini memasak gulai telur tebu. Kawan dari telur tebu si gulai ini adalah ikan sale.makan ini ingat kampung halaman ibuku. Wangi dari ikan sale menggugah selera dan rasa telur tebu itu sendiri seperti makan telur ikan.Enak sekali mom😘

Gulai Kacang Panjang Tahu

Gulai Kacang Panjang Tahu

Td nya mau bikin gulai nangka padang tp ke tkg sayur nangka nya ga ada, katanya sih lg langka, yaudh diganti pake kacang panjang tahu aja