Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Campur yang Enak Banget

Name: Gulai Ikan Campur
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 potong ikan kakap, yang sudah di goreng; 2 butir telur; 2 buah kentang, potong belah 8; 1 buah wortel, potong kotak memanjang; 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa; 1 liter santan sedang; 1 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Haluskan :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 cm kunyit; 1 cm lengkuas

Dipos pada May 6, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan Campur yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Ikan Campur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Campur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Campur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Campur sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Campur bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Campur memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kok gulai ikan campur sih judulnya. Emang ada ya ikan yang namanya campur. Adalah ikannya di masaknya di campur dengan bahan² lain jadinya namanya gulai ikan campur. Bingung soalnya mau kasih judul apa. Sebenarnya niat awalnya cuma mau bikin gulai ikan aja, tapi anak² mintanya macem² yang kakak minta telor ceplok, yang adek minta sayur sop... is...is...is... anak² mah gitu, banyak maunya.... Nah di saat seperti inilah emak² langsung putar otak biar anaknya gak kecewa. Akhirnya jadilah gulai ikan ini dengan isi yang beraneka macam, ada kentang, ada wortel dan telor ceploknyapun gak ketinggalan.. Alhamdulillah saat di hidangkan anak² lahap banget makannya. Si adek yang suka wortel + kentang malah doyan banget makan walaupun wortel + kentangnya bukan di buat sayur sop, dan si kakakpun tetap bisa makan telur ceplok versi kuah ala mama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Campur:

3 potong ikan kakap, yang sudah di goreng
2 butir telur
2 buah kentang, potong belah 8
1 buah wortel, potong kotak memanjang
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1 liter santan sedang
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Haluskan :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Campur

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan bumbu matang

Masukkan ikan goreng dan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam panci. Kemudian masukkan santan sedang. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel., garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Buat telur ceplok menggunakan sendok sayur dengan cara memasuk 1 butir telur ke dalam sendok sayur, kemudian letakkan sendok sayur tepat di atas permukaan kuah gulai yang sedang mendidih, tunggu hingga telur matang sempurna. Lakukan hal yang sama untuk telur selanjutnya.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk² hingga mendidih. Matikan api

Gulai Ikan Campur siap di sajikan buat seluruh anggota keluarga

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Campur

Pas buat yg males masak bermacam2 masakan. Dijadikan satu semua hehehe

Gulai ikan tengiri

Gulai Pepaya Jepang

12 Januari 2020 __________________ Habis pulang liburan 3 minggu an kmrin, membuat isi kebonku pas2an 😆 Kale sdh dipanen kemarin dan daunnya skrg tgl yg muda2 (syg dipetik). Untung masih ada tanaman chaya (pepaya jepang) ku, alhamdulillah bisa di gulai.

Gulai Daun Singkong Teri Medan Krispi

Kali ini, saya tambahkan santannya saat sudah matang. Jadi, nutrisi yang terkandung dalam santan dapat diserap tubuh. Berbeda halnya dengan memasak santan, yang dapat membuat kadar kolesterol jahat dalam tubuh meningkat. Oh iya, saya buat teri medannya tidak dicampur sayurnya ya. Dimasak sangrai sampai krispi, ditabur diatas sayur saat akan disantap, supaya ada sensasi kriuk nya 😊. Rasanya? Alhamdulillah nikmat. Dapat sehatnya, dapat juga kepuasan seleranya ❤️. #gulaidaunsingkongterimedankrispi #sayurdaunsingkong #resepdaunsingkong #resepsantansehat #olahandaunsingkong #cleanfood #healthyfood #@marhezaayu #kikiayurecipe

5-6 porsi

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Bismillah, recook masakan ci jun xanderkitchen dgn sedikit modif. Saya tambahkan telur puyuh. Bisa di ganti udang, daging dll. Rasanya nagih bgt...yuk dicoba

Gulai ayam+tahu

Gulai Ayam Telur

mudah dibuat

2-3 porsi

Gulai Siput

Gulai tauco tahu tempe

#cookpadcommunty_id #community_padang #community_sumbar #basidoncek #pejuanggoldenapron2

Gule Kepala Ikan Patin

Masih ada potongan 3 kepala dan 1 bagian ekor ikan patin di kulkas yg sgaja di sisakan bt sup.. Kepengen masakan yg lain , aKhirnya diputuskan masak gule aj plus cemplungin tahu tempe .. perdana ini masak gule ikan 😅

Gulai Ayam

Bikin makanan yang awet disimpan untuk beberapa hari ke depan, soalnya bakal sibuk dengan ujian akhir semester minggu ini. #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #PejuangGoldenApron2

4 porsi

45 menit

Lele Asap Gulai Pakis

MasyaAllah.... Masak gulai ini jadi ingat kampung nan jauh di mata. 😂 Dari pada baper, mari eksekusi.. 🔪💪😊 #cookpadcommunity_jambi #SiapRamadan

Gulai Telur Tahu

Bismillah. . Assalaamualaikum beb 😊 Menu sederhana yg biasanya masak ini tiap tanggal tua 😂 tapi tetep enak banget ini beb, daripada bosen di bikin semur terus mending di bikin gulai kaya gini duuh endeuss surendeus ini mh beb bikin nafsu makan menjadi² 😁 harus siap² jauh² dari magicom yaak klo makan sama ini mh hihihi #Cookpad_id #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Karawang #dapur_izma #happycooking #gulaitelurtahu #SatuResepSatuPohon #Teamtrees

Nasi Gulai Gegancang

#AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Untuk resep kali ini yang spesial itu cara memasak nasi, biar nasi lebih pulen dan enak dimakan saya tambahkan agar agar putih, lebih enak lagi jika di tambahkan daun pandan nasi nya akan harum alami, tapi untuk kali ini saya skip karena lgi gak ada daun pandan nya. Nah untuk lauk sekaligus sayurnya biar tidak ribet jadi saya masak seklian yaitu kali ini saya ingin kembali memperkenalkan jenis masakan daerah kami yaitu gulai gegancang. Gulai gegancang ini terbuat dari ikan( biasanya ikan sungai, karena dagingnya teksturnya lebih lembut & manis) & ditambah lagi dengan sayur sayuran. Sayurannya bebas terserah apa saja, seperti labu Siam, kacang panjang, wortel, kisik, terong, jamur dll.bumbunya pun Simple Simple saja. Kenapa di sebut gulai gegancang? Ya.. Itu karena gak ribet..😁🤣😂. Gegancang itu artinya menurut bahasa Bengkulu selatan yaitu cepat. Dan namanya gulai gegancang itu bumbunya hanya diiris dan tidak memakai santan. Untuk masyarakat Bengkulu khususnya Bengkulu selatan sebenernya lebih sering memasak gulai dengan menggunakan santan. Mungkin karena didaerah sini banyak menghasilkan buah kelapa.hampir sepanjang pinggir pantai yang di tanam kelapa. Gulai gegancang ini rasanya tetap enak dan segar banget, biasanya nenekku ( kami Kedurang & Padang guci) menyebutnya Nining. Sering masak gegancang kalau ingin pergi ke kebun / sawah pagi banget & bangunnya kesiangan. Jadi solusinya ini.😍🤩

4 porsi