Bagaimana Menyiapkan Gulai tunjang/kikil sapi yang Enak

Dipos pada July 5, 2023

Gulai tunjang/kikil sapi

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai tunjang/kikil sapi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai tunjang/kikil sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai tunjang/kikil sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai tunjang/kikil sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai tunjang/kikil sapi oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai tunjang/kikil sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dipaksain aja biar kata masih kurang FIT juga teteeeeuup kewajiban istri masakin suami yg susaaaah banget makan masakan diluar selain masakan istrinya... Ini menu bekal suami nyangkul berlian hahaha kasian juga liat suami makannya ga jelass karna istrinya lagi kambuh asmanya jadi ga masak2 πŸ™ eh tapi ini dipaksain juga masaknya seeeh....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tunjang/kikil sapi:

  1. 500 gr tunjang/kikil sapi
  2. 800 ml santan (ga terlalu kental/encer)
  3. 5 buah cabai merah besar (buang bijinya)
  4. 8 siung bawang merah
  5. 1 sdm baceman bawang putih
  6. 3 buah kemiri
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1 sdt lada butir
  9. Secukupnya kunyit
  10. Secukupnya biji pala
  11. 1/2 sdt jintan
  12. 2 buah kapulaga
  13. 3 btg cengkeh
  14. 2 buah bunga lawang/pekak
  15. Secukupnya lengkuas & jahe (geprek)
  16. 3 biji asam kandis
  17. 2 btg sereh (geprek)
  18. 5 lbr daun jeruk
  19. 2 lbr daun salam
  20. 1 lbr daun kunyit (simpulkan)
  21. Secukupnya garam & kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tunjang/kikil sapi

1
Cuci bersih kikil sapi lalu presto selama sejam dari bunyi presto matikan api kompor. Potong2 tunjang sesuai selera
2
Ulek/blend bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, asam kandis, pekak & cengkeh. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak masukkan tunjang yg sudah dipotong2 masak hingga bumbu meresap ke kikil sapi. Lalu tuang santan masukkan garam & kaldu bubuk masak hingga gulai tunjang matang
3
Terakhir taburi dengan bawang merah goreng
Gulai tunjang/kikil sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Menu favorite saat berkunjung ke rumah nenek (mbah putri saya memanggil beliau). Rasanya segar seperti soto tapi gurih dan enak seperti makan opor/kare, dan karena ditambah sambal kacang jadi seperti makan gule dengan sate 😁

1 jam
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Hayoo ada yang baru tau ga nih kalo jantung pisang bisa dibuat gulai? πŸ€” Ehehe ini termasuk makanan kesukaan akuu, mantul pokoknya

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Si bau penggugah selera... Sekali2 boleh lah yaaa... :D

Gulai ayam

Gulai ayam

Pengen makan gulai tapi yg ada cuma ayam,,jadilah walaupun cuma ayam potong,,lebih enak pakai ayam kampung ya😁

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallange

Gulai ikan senangin

Gulai ikan senangin

Dpt ikan dr ipar yg cukup besar (hasil mancing mania) lalu experiment deh bikin gulai ikan. Karena dirumah anak2 masi pd piyik2 jadi gulainya ga pake cabe. Kalau emak bpk nya mau pedes, tinggal ambil cabe trus di gerus deh di mangkuk, campurin deh ke gulai ikannya. #pekaninspirasi #siapramadan

Gulai cumi isi tahu KW(Debm)

Gulai cumi isi tahu KW(Debm)

Dikulkas ada tahu Kw,anak request cumi..akhirnya jadi lah gulai cumi diisi tahu Kaweh..πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€..

Gulai daun pepaya

Gulai daun pepaya

Daun pepaya dioseng aja udah bosen wlu enak sih, klu dipadang terkenal dgn gulai daun singkong, nah saya ganti dgn daun pepaya, wahh rasanya enak juga, apalagi klu daun pepayanya tidak pahit gak ada bedanya dgn gulai daun singkong... sama2 enak

Gulai buncis telor

Gulai buncis telor

Porsi berdua dengan paksu saja 😊

Gulai Kacang Panjang Udang Masak Kecombrang

Gulai Kacang Panjang Udang Masak Kecombrang

Menu sahur kali ini dengan sayur bersantan. Biar rasanya segar dan harum, saya tambahkan kecombrang stok di kulkas. Disantap dengan ikan goreng aja udah cukup mantap. Nyam nyaaam....

Gule Kambing

Gule Kambing

Gule kambing ini kunci masaknya memang harus banyak rempah agar tidak bau. Gampang2 ribet sih sebenernya, hehe Saya, suami dan kluarga besar favorit emang makn gule kambing apalagi kalau temennya ada sate, duuh, nikmat πŸ˜‹ Fyi : resep dari kak @tintin rayner #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ikan

Gulai ikan

Masak ini buat buka puasa plus sahur nanti malam, sebenernya kalau lagi puasa males banget masak-masak apalagi saya bukan tipe yang jago masakπŸ˜‚ tp demi pak su saya niatkan buat belajar, biar semangat sahurnya 😍 Jepretnya seadanya, step by stepnya pun juga ga sempet kejepret πŸ˜₯ #cookpadcommunitytulungagung #SiapRamadhan

Gulai nangka

Gulai nangka

Dulu suka banget,dgn gulai nangka buatan mama,,karna kangen pengen makan,jdi saya bkin sndri hari ini,,nie #reseppertamaku jdi klo ada salah,mohon koreksinya ya😁😁 terimaksih kangen semua masakan mama, skrg sudah ngk bisa lagi makan masakan mama,karna mama sdh disurgaπŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡

Gulai ikan Mas ala jhon

Gulai ikan Mas ala jhon

Rasa yg gurih membuat keluarga lahap makan ya

untuk 6 porsi
Gulai Tahu Telur & Kentang

Gulai Tahu Telur & Kentang

#Resolusi2019 #SerbaTahu #MurahMeriah #BudgetMinimalis, RasaFantastis #BerburuCelemekEmas #3weekchallenge #minggukelimabelas #cookpadcommunity_sby #cookpadindonesia #cookpad_id Tempo hari habis latbar dengan teman2 CIMI di sana ada hidangan gulai kepala ikan masakan cik Ley Hoen, hmmm rasanya yummy mau masakkan buat org rumah tapi ndak nemu kakap merahnya dan adanya tahu telur dan kentang ya udah tak ada akar rotanpun jadi akhirnya dari resep cik Ley Hoen di modip isiannya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Gulai Taghuk Jabung Khas Bengkulu

Gulai Taghuk Jabung Khas Bengkulu

#MurahMeriah #sekarrduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Di tema olahan dedaunan ini, saya kembali ingin mengolah daun Jabung/sayur sawi Jabung/Taghuk Jabung( bahasa Manna Bengkulu Selatan) Gulai Taghuk Jabung ini, biasanya kalau gak disantan pedas, tumis pedas. Rasa dari sayur ini sedikit pahit. Namun jangan khawatir jika kita olah dg cara dimasak santan ini, rasa pahitnya akan hilang.akan berubah jadi enak,gurih.. dan sungguh menggugah selera makan anda. Cara memasak sayur orang Bengkulu selatan itu emang unik. Semua macam sayur bisa dimasak jadi satu jenis. Mengolah sayur secara demikian, selain untuk penghematan.bisa menambah kenikmatan cita rasa dari bahan bahan itu sendiri. Tak percaya ayo di cobain..πŸ€—

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Biasanya sih lebih suka kalo masak gulai itu pake ikan lebih mantul ajaa lah pokoknya. Berhubung cuma adanya ayam aja dan kebetulan isinya dada semua. Jadilaaahh bikin gulai ayam dan sebenernya ini pertama kalinya juga sih bikin gulai ayam. Semoga bermanfaat resep yang saya bagikan. #AhlinyaAyam

4 porsi
Gulai tewel (nangka muda)

Gulai tewel (nangka muda)

Menu buka puasa dihari ke_5 di bulan romadhon 1440 H semangat dan selalu #siapramadan

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Assalamualaikum cookpaders, kepala kakap walaupun sedikit daging tetapi ada seni dari makan kepala kakap. Ada tekstur daging lembut kenyal seperti jelly didalamnya. Bumbu yang meresap hingga kesela" tulangnya terasa nikmat ketika dihisap. Yuuk mariee kita coba masak. Dengan resep praktis ini menyantap ikan tidak terasa bau amisnya. . . . #5ResepTerbaruku #berburucelemekemas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019