Cara Gampang Membuat Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang yang Enak

Name: Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang
Yield: 7-8porsi
Ingredients: 2 ikat daun singkong segar (ambil bagian yang masih muda); 10 buah jengkol tua (rendam semalaman dengan air garam); 1/4 ons ikan teri untuk gulai; 2 liter santan dari 2 buah kelapa tua; 2 batang sereh uk. kecil; 4 helai daun salam; 3 helai daun jeruk; 2 bungkus kecil bumbu kasar untuk gulai; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Garam dan kaldu bubuk; Bahan halus; 5 siung bawang merah uk. Sedang; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas jari jahe; 1/4 ruas jari kunyit; 20 buah rawit hijau (kalau mau lebih pedas boleh nambah)

Dipos pada June 7, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang yaitu 7-8porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Maaf gak sempat foto proses memasak. Karna baterai habis... 🙆🙆🙆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang:

2 ikat daun singkong segar (ambil bagian yang masih muda)
10 buah jengkol tua (rendam semalaman dengan air garam)
1/4 ons ikan teri untuk gulai
2 liter santan dari 2 buah kelapa tua
2 batang sereh uk. kecil
4 helai daun salam
3 helai daun jeruk
2 bungkus kecil bumbu kasar untuk gulai
1/2 sdt ketumbar bubuk
Garam dan kaldu bubuk
Bahan halus
5 siung bawang merah uk. Sedang
4 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1/2 ruas jari jahe
1/4 ruas jari kunyit
20 buah rawit hijau (kalau mau lebih pedas boleh nambah)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang

Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman. Setelah matang, angkat dan belah dua. Kemudian geprek jengkol

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu kasar untuk gulai, daun jeruk, daun salam, sereh, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga matang

Masukkan santan dan tambahkan sedikit garam. Setelah mendidih, masukkan ikan teri, dan jengkol yang telah digeprek. Masak hingga 5menit dengan api sedang sambil diaduk

Masukkan daun singkong, kemudian didihkan sebentar, lalu kecilkan api. Sesekali aduk dan balikkan daun singkong. Masak hingga daun singkong menjadi lembut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kambing khas malang

Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman.

Gulai Cumi Isi Tahu

1 porsi

Gulai ayam ala2 padang

Kadang pengen makan ayam gule padang..tapi pedas..kasian anak2. Jd bikin sendiri aja. Walaupun bumbu tidak sama persis tp rasa nyerempet2 gule padang

Gulai pakis+teri

Gulai cumi isi tahu telur

Bosan dengan cumi goreng tepung bunda bisa coba resep cumi gulai ini...

Gulai ati ampela tahu

Sebenarnya agak khawatir, orang rumah takut tidak suka masakan gulai ati ampela tahu ini karena bau amisnya. Tapi ketika mereka coba cicipi, mereka bilang mantap & tidak bau amis. Alhamdulillah...

4 porsi

Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai

Masakan ini khas Rokan Hulu, Riau. Kampung numpang besar ayah asya. Kebetulan didepan rumah ditanaman daun ubi. Jadi enggak perlu beli kalau masak pucuk ubi dan ikan salai. Ikan salainya yang patin. Kalau yang lele ayah asya enggak suka. #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #Pekan_Riau #PekanInspirasi

Gulai Daging Sapi #2

Terkadang saya mengerjakan bakulan ( pesenan kue) biar tidak repot harus masak lagi nanti sahur, jadi saya masak sekali banyak menu untuk berbuka sekaligus untuk sahur hanya tinggal dihangatkan saja... #Antiribet kaaan.... 😊 Resep asli menggunakan Nangka, Resep saya tulis menggunakan bahan yang disesuaikan didapur saya 😊 Source: Mita W#Mommy Fayzel# #berburucelemekemas #siapramadan #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id

Gulai Kambing ga pedes

Late posted ini. Ceritanya dapet daging kambing kurban dari sekolah. Mikir yang bisa buat emak bapak& anak2. Akhirnya jadilah ini gulai tanpa cabe. Untuk emak bapak saya siapin aja sambel.

Gulai manis/ gulai putih

Gule bebek sedaaaappp

Cita rasa tersendiri

Gulai Kepala Ikan Kakap

Kol Rasa Gulai

Kangen masakan ini.. Dulu ps kecil sering banget dimasakin begini😳 enaak bangett. #SiapRamadan

Gulai daun pepaya

Daun pepaya dioseng aja udah bosen wlu enak sih, klu dipadang terkenal dgn gulai daun singkong, nah saya ganti dgn daun pepaya, wahh rasanya enak juga, apalagi klu daun pepayanya tidak pahit gak ada bedanya dgn gulai daun singkong... sama2 enak

Bebek Bakar Gulai Padang

Suka banget dapat bebek susah bgt nyari nyaa disini ada bumbu kuning dan merah jdi mau di bikin gulai aja, tp bebeknya di bakarrr rasanyaa enak alhamdulillah Week26 #BerburuCelemekemas #PekanInspirasi #Resolusi2019 #cookpadcommunity_australia

Gulai batang kemumu / talas

Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat

Taboh dalam bahasa Lampung artinya santan. Sayur santan yang khas ini berasal dari daerah Liwa, Kabupaten Lampung Barat yang menyebar sampai ke kota Bandar Lampung. Orang Liwa sendiri menyebutnya gulai taboh dalom yaitu masakan gulai dengan santan dan diberi bumbu-bumbu tertentu. Dahulu menu ini merupakan sajian khusus untuk para raja dan tamu. Namun Masyarakat asli Liwa sendiri menyantap hidangan ini sebagai menu sehari hari. Adal 2 versi, yaitu gulai taboh sayuran & gulai taboh ikan. Kali ini saya buat gulai taboh versi sayuran. Sajian yang tampilannya mirip sayur lodeh ini memiliki rasa yang sedap & nikmat. #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Gulai tahu sosis

Soresore bingung mau masak apa mencoba memanfaatkan bahan yang ada di kulkas

Gulai Balak khas Lampung

Kamis, 4 juli 2019 #Pekan_Lampung #PekanInspirasi #Cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadersjawabali #resepsri_2019 Source : Widhiaanugrah.com Gulai Balak adalah msakan khas Lampung yang terbuat dari daging kambing atau sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Lampung. Kali ini bikinnya dengan daging sapi yang mudah dijumpai di pasar terdekat.

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai