Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam khas Cilacap yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto ayam khas Cilacap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam khas Cilacap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam khas Cilacap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam khas Cilacap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam khas Cilacap memakai 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini lagi pengin makan yang berkuah , jadi kepikiran untuk coba buat soto Cilacap , resepnya adopsi punya ibu, ya walaupun hasilnya tetep gak se enak buatan ibu tapi ya lumayanlah rasannya bisa jadi obat kangen rumah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam khas Cilacap:
- 1 ekor ayam(Potong menjadi 4)
- 1/4 kg ceker ayam
- Bumbu:
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kunyit
- 1/2 buah pala
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Merica
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 batang Serai, geprek
- 5 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- secukupnya Asam Jawa
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Penyedap rasa (bisa di skip)
- Bahan pelengkap:
- secukupnya Soun(bisa pakai bihun jagung)
- secukupnya Taoge kecil(seperti taoge yang untuk rawon)
- Kol secukupnya iris tipis
- secukupnya Kerupuk merah
- 250 gr kacang tanah goreng tumbuk kasar
- Daun bawang+seledri secukupnya iris tipis
- 4 buah tomat potong menjadi 8/sesuai selera
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Jeruk nipis
- Kecap manis
- Bahan sambal
- 100 gr cabai rawit/ sesuai selera
- 2 siung bawang putih
