Cara Gampang Membuat Soto Ayam tanpa santan yang Lezat

Dipos pada July 19, 2020

Soto Ayam tanpa santan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam tanpa santan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam tanpa santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam tanpa santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam tanpa santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam tanpa santan memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen yang segar2 buat bukaan apalagi kalau bukan menu yq satu ini seger dan soto ini tdak mnggunakan santan jd d makan seger dan tdak neg #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam tanpa santan:

  1. 1 Ekor ayam potong
  2. 1/2 kg minyak (untuk menggoreng ayam dan tumis bumbu)
  3. 2500 ltr air (jika kurang bisa d tambah)
  4. Bahan pelengkap:
  5. 1/4 bawang goreng
  6. 1 bungkus soun (rendam air panas)
  7. 1/4 tauge (rebus sebentar)
  8. 3 ikat daun seledri (rajang halus)
  9. 2 Batang daun prey (potong seuas jari)
  10. 1/2 kg kentang (buat keripik)
  11. Bumbu halus:
  12. 10 siung bawang merah (2 buat tumisan bumbu)
  13. 8 siung bawang putih
  14. Lada sckpnya
  15. 6 buah kemiri
  16. 11/2 sdm ketumbar
  17. 2 ruas jari kunyit
  18. 1/4 buah pala
  19. Cuka (lumuri pada ayam yq akan d rebus)
  20. Garam sckpnya
  21. 1 bgkus royko rasa apa saja
  22. Bumbu pelengkap :
  23. 3 ruas jari jahe (geprek)
  24. 4 ruas lengkuas
  25. 2 Batang serai geprek dan simpulkan
  26. 4 lbr daun salam kering
  27. 6 buah cengkeh
  28. Bahan sambel:
  29. 1 siung bawang putih
  30. Segenggam cabe rawit
  31. 4 lbr daun jeruk purut
  32. 1 buah jeruk nipis
  33. Air satu gelas pendek
  34. 4 sdm minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam tanpa santan

1
Bersihkan ayam dan lumuri sedikit cuka dan garam, kemudian berikan air dan rebus sampai ayam empuk dan merekah
Soto Ayam tanpa santan - Step 1
Soto Ayam tanpa santan - Step 1
Soto Ayam tanpa santan - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya, jika ayam sudah merekah ambil penggorengan dan beri sdkit minyak dan tumis bumbu halus dan pelengkap, kemiri terakir d masukkan agar aroma Wangi bumbu tdak hilang
Soto Ayam tanpa santan - Step 2
Soto Ayam tanpa santan - Step 2
3
Kemudian tumis sampe bumbu harum dan kemudian tuang bumbu dalam rebusan ayam, beri potongan daun prey
Soto Ayam tanpa santan - Step 3
Soto Ayam tanpa santan - Step 3
4
Kemudian jika suka yang d goreng ambil ayam dan goreng, jika hendak d icip tggal d suir secukupnya, kalau suka yang tanpa d goreng juga bisa
Soto Ayam tanpa santan - Step 4
Soto Ayam tanpa santan - Step 4
5
Cara membuat sambel cabe, goreng cabe bersama bawang putih sebentar, uleg dan tuang d tempat, beri air mendidih dan beri perasan jeruk
Soto Ayam tanpa santan - Step 5
Soto Ayam tanpa santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto

Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto

Di Jakarta agak susah kalau mau jajan sroto, makanya saya sering bikin sendiri aja. Basically ini resep soto ayam yang biasa saya pakai, tapi disajikan dengan sambal kacang; karena khas-nya soto Purwokerto atau soto Banyumas itu terletak pada kuahnya yang lebih pekat dengan sambal kacang yang manis pedas dan gurih. Bikin sendiri nggak ribet kok. Lumayan, bisa mengobati kerinduan makan sroto di kampung halaman๐Ÿค—๐Ÿค—

10 porsi
Soto Ayam Mpasi 10mo

Soto Ayam Mpasi 10mo

Kebanyakan kasih anak makanan western, nanti jadi ga kenal sama masakan lokal, Ya khan? Jadi mama buatin soto ayam. Ketemu resepnya mb @Alisa chipncookies Mudah, simple dan wuenak ๐Ÿ˜˜ #SiapRamadan

3 porsi
Soto Betawi Ayam FiberCream

Soto Betawi Ayam FiberCream

Mencoba mengganti santan dan susu dengan fibercream yang ternyata rasanya enak dan tentu lebih sehat, Alhamdulillah suami dan anak ku suka ๐Ÿ™‚ #PejuangGoldenApron2 #MasakSehat #SotoBetawi

5-6 porsi
45-60 menit
Soto ayam

Soto ayam

*Minggu ke.26 * #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Salah satu menu makanan satu ini ga ada bosenny ya bu ibu selain bikin seger juga sedep2 gmn gtu ya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ aku lbh suka kl soto yg kuahny bening krn lbh enak yu.. liat cara buatny mudah ko #sotoayambening#resolusi2019#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_cirebon#pawonalky#aboutcirebon

1porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Edisi kangen soto pak Slamet deket rel kereta Gamping ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ akhirnya eksekusi ayam yg kemarin sore baru nyetok dikulkas

Soto ayam

Soto ayam

Menu sahur pertama kemarin.Seger banget,ditambah sambel enakkk.Bikin semangat makan.Disaat orang-orang bikin rendang untuk sahur pertama mereka.Aku bikin soto.Bismilah resepnya #SiapRamadan #AhlinyaAyam

5 mangkok
45 menit
Soto ayam seger ala mamah evi

Soto ayam seger ala mamah evi

Ini resep soto ayam yg seger yang diturunkan dari mamah saya, seger banget.

Soto ayam betawi kuah susu santan

Soto ayam betawi kuah susu santan

Soto ayam betawi is done..endess suami dan anak2 sukaaa

4porsi
1/2 jam
Soto ayam simple

Soto ayam simple

Yuuk dicoba ๐Ÿ˜˜

Soto Ayam rumahan

Soto Ayam rumahan

Lagi gabut nih mom..diluar hujan butuh makanan anget..cuuss ke dapur bikin Soto Ayam ala ala nih ๐Ÿคฉ #sotoayam#resepsayur

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ini kesukaan aq dan misua๐Ÿ˜Š senengnya yg bening2 soalnya segeerrrr๐Ÿคญ #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

Soto ayam

Soto ayam

Menu favorit keluarga kami

Soto ayam

Soto ayam

Masakan berkuah tetap jadi favorit keluarga..

6 porsi
60 mnt
Soto ayam sayur

Soto ayam sayur

Hi bunda .. Hari ni masak soto hehe soto kuah santan gitu paling enak makan pakai sambal kecap yaa dengan perkedel nasi angett waww ๐Ÿ˜‰.. Ehh tpi lupa bawang goreng d atasnya hehe.. Suami dn anak suka makan ini soalnya gurih seger kuah nyaa .. resep ini gambaran untuk bunda semua boleh d tmbah atau d kembangin sendiri sesuai selera yaaa .. Msak praktis enk dan nagih pastinya silhkan mencobaa .. #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #Pejuangapron

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Suka sama soto tpi ga pernah masak sendiri dan pengen bisa masak sendiri akhir nya aku nyoba bikin resep liat di fb awal nya ragu dan hasilnya ga kalah enak sama beli di luar ga harus beli jadi dong kan skrang bisa buat sendiri

Soto Ayam

Soto Ayam

Si Ayah sukanya kalau sahur itu makan yg berkuah-kuah. Jadi semacam sup, soto, tom yam, dan teman-temannya itu jadi menu pilihan Bunda untuk menu sahur. Dibuat untuk menu buka puasa juga oke punya lho Moms.. Simpel aja aku bikinnya. Si Ayah juga bantuin bikin Perkedel kentang. Biar semuanya cepat selesai karna si adek masih asi jd gak punya waktu lama ke dapur. Maaf fotonya ngeblur.. Buru2 mau buka puasa ๐Ÿ˜Š #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Dapet sisaan ayam seperempat di tukang sayur ๐Ÿ˜…,mau di goreng mah nanggung. Males ungkepnya. Yaudah lah bikin soto dadakan aja hahaha #SiapRamadan

2-3 porsi
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Source: mommy Ei (Bunda Ei) Soto adalah masakan laris manis di rumah ku. Mau soto apa saja, sepanci besar juga habis๐Ÿ˜… Mungkin karena segar ya mom kuahnya apalagi kalau dikucuri peresan jeruk nipis dan sambal. Aduh ngangenin deh Setelah beberapa kali ikut Pekan Inspirasi Cookpad, makin banyak ilmu yang kudapat seputar per sotoan. Kalau soto Bangkong Semarang, Soto Lamongan, Soto Kudus yang beberapa waktu lalu aku buat, menggunakan bawang merah, kali ini Soto Madura ternyata hanya menggunakan bawang putih saja. Lebih praktis sih mom, aku suka banget harum bawang putih๐Ÿ˜Š Yuk mom bikin. Resep Bunda Ei ini enak banget๐Ÿคค #Pekan_Madura #Pekaninspirasi #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_aop