Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Jakarta (santan) yang Anti Gagal

Name: Soto Ayam Jakarta (santan)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam fillet (sekitar 250 gram); 2 bh kentang ukuran sedang potong dadu; 200 ml santan cair; Bahan kuah soto; 2 bh kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya garam, penyedap rasa; 500 ml air untuk kuah; Bahan pelengkap; 2 bh tomat; Secukupnya daun bawang; Secukupnya kerupuk; Perasan jeruk nipis

Dipos pada July 15, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Jakarta (santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Jakarta (santan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Jakarta (santan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Jakarta (santan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Jakarta (santan) sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Jakarta (santan) diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Jakarta (santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Jakarta (santan) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source cookpad Adinda Mutia. Ikutan resepnya dan sedikit dimodifikasi. percobaan pertama lgsg berhasil. Saya share resepnya ya mbak Adinda Mutia 😃 #AhlinyaAyam #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Jakarta (santan):

1/2 bagian dada ayam fillet (sekitar 250 gram)
2 bh kentang ukuran sedang potong dadu
200 ml santan cair
Bahan kuah soto
2 bh kemiri
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang sereh
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya ketumbar bubuk
Secukupnya kunyit bubuk
Secukupnya garam, penyedap rasa
500 ml air untuk kuah
Bahan pelengkap
2 bh tomat
Secukupnya daun bawang
Secukupnya kerupuk
Perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Jakarta (santan)

Haluskan / uleg semua bumbu bahan kuah soto. Panaskan minyak, tumis semua bahan termasuk daun salam, daun jeruk dan sereh (kecuali kunyit bubuk dan ketumbar bubuk), beri sedikit air. Tumis sampai air menyusut. Lalu sisihkan.

Didihkan air di panci, rebus ayam nya hingga kuah menjadi kaldu. Kemudian sisihkan ayam nya.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ayam nya. Goreng jg kentang yang sudah dipotong. Setelah ayam sudah digoreng agak kering suwir ayam dan simpan di tempat terpisah. Begitu juga kentang simpan di wadah terpisah.

Memasak kuah soto : didihkan kembali kuah kaldu ayam lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk rata, kemudian tambahkan santan cair nya. Aduk hingga mendidih. Tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Tambahkan garam dan penyedap (sedikit vetsin/royco). Tes rasa dan siap disantap!

Tips : makan pakai kerupuk, daun bawang, tomat dan sambal bawang soto akan lebih nikmat. 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam🍲

kami hanya tinggal berdua (saya dn suami) jd resep ini serba porsi minimalis, mohon maaf apabila ada kekurangan krn msh belajar, Smg bermanfaat dear🌸

2-3 porsi

Soto ayam bandung

#PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Garut #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Week1_2 Soto bandung ini biasanya memakai bahan daging ato tetelan... Tapi kali ini saya ganti dengan ayam ...soto ini rasanya ringan... Seger..hampir sama dengen soup cuma beda bahan dasar.. Disukai kelurga karena Bagus untuk pencernaan

1 jam

Soto Ayam Special

#SiapRamadan #AhlinyaAyam. Special untuk si kecil yang tidak suka pedas

Soto Ayam Bening Sederhana

Hari ini aku buat soto ayam bening sederhana, karna mama nggak bisa masakan yang bersantan, pelengkapnya pun aku ganti jadi wortel karna mama nggak bisa pake kol ☺ dan aku #AhlinyaAyam amatir 😊 coba buatin untuk mama Dan aku pun #SiapRamadan dengan menu ini 😊

Soto Bening Ayam

#sangat menyenangkan

Soto ayam kuah bening simple

Soto Ayam Keripik Kentang Bumbu Iris

Semua bumbunya tidak dihaluskan tapi di iris, digoreng, direbus bersama dada ayamnya. Keripik kentang goreng, ayam goreng suwir, telur rebus, toge, tomat, kol, jeruk nipis sebagai pelengkap dan isian soto. #PejuangGoldenApron2

4 porsi

30menit

Soto Ayam Seger

Beberapa hari bukanya pake yang kerint terus, sore ini bikin soto mumpung masih ada sisa ayam di kulkas.

6 porsi

Soto Ayam

6-7 porsi

Soto Ayam

Soto ayam dan ceker bumbu instan

Soto ayam

Frist time buat soto ayam gara" liat sinetron sebutin nama "soto" alhasil buatlah soto ala kadarnya sesuai dengan bahan-bahan yang ada di kost.. hahaa 🤣

Soto Ayam Bening + Sambal Soto (Clean Eating Diet)

Rasanya my lower belly semakin ambyar aktibat kerakusan saya beberapa bulan terakhir ini yang makan nggak pake aturan. Segala makanan diembat dan dihabiskan. Pokoknya paling nggak bisa ngeliat makanan sisa. Bawaannya pengen ngabisin mulu. Pas pake baju-baju yang press body, baru deh ngerasa kalo lower belly semakin nggak nyantai. Baru deh tergerak hati ini untuk diet. Tapi eh tapi, saya nggak kuat kalo diet ketat ngurangin makan ini itu. Saya pengennya tetep makan enak. Browsing-browsing, akhirnya nemu lah metode clean eating ini. Nah, soto ini dibuat dengan minyak sesedikit mungkin dan proses memasak yang sesimpel mungkin tanpa menggunakan MSG atau apapun itu. Pokoknya semuanya menggunakan bumbu alami. Awalnya saya kira rasanya akan hambar, tapi ternyata enak bangeeetttt seger bangeeettt dan nggak kalah sama soto yang dimasak dengan tambahan penyedap rasa. Malah menurut saya ini lebih enak lagi. Enak banget lah pokoknya. Apalagi ditambah dengan sambal soto yang seger dan huhah bikin diet jadi nggak menyiksa dan sangat mengasyikkan. Oh iya, di foto ini saya masih pakai nasi putih ya. Kalau mau lebih cuco lagi hasil dietnya, nasinya bisa diganti pakai nasi merah. Mari berjuang demi 2020 lebih body goals dan lebih sehat lagi.

5 porsi