Cara Gampang Membuat Soto Ayam Khas Medan yang Sempurna

Dipos pada July 20, 2020

Soto Ayam Khas Medan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Khas Medan yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Khas Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Khas Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Khas Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Khas Medan sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Medan memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu andalan favorite dirumah, apalagi kalau ada acara spesial..pasti soto ayam khas medan menu yg keluar di meja untuk dihidangkan..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Khas Medan:

  1. 1 kg Ayam
  2. 12 Siung Bawang Merah
  3. 6 Siung Bawang Putih
  4. 5 buah Kemiri
  5. 1 Ruas jahe
  6. 2 Ruas kunyit
  7. 2 Ruas Lengkuas
  8. 2 Lembar Daun Salam
  9. 3 Lembar Daun Jeruk
  10. 3 Bunga Lawang
  11. 5 buah Kapulaga
  12. 1/2 Sendok Teh Jinten
  13. 3 Batang serai
  14. Daun Seledri
  15. Daun Bawang
  16. 1/2 Kg Kentang
  17. 1/2 ons Cabe Rawit Hijau
  18. 1/4 Tauge
  19. Santan kelapa
  20. Bumbu yang dihaluskan :
  21. Bawang Merah
  22. Bawang Putih
  23. Jahe
  24. Kunyit
  25. Jinten
  26. Kemiri
  27. Bahan yang digeprek :
  28. Lengkuas
  29. Serai

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Khas Medan

1
Tumis bumbu yang dihaluskan..kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,kapulaga,bunga lawang..tumis sampai harum..
2
Setelah bumbu yang sudah ditumis matang, masukkan air 1Β½liter.. aduk aduk rata, masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan..
3
Setelah itu biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam sampai ayam berwarna kuning, angkat kemudian goreng sebentar.. air rebusan jangan dibuang,tetap lanjutkan dengan memasukkan santan kelapa,tetap aduk sampai mendidih.. lalu masukkan tauge kemudian hidangkan..
4
Kentang digoreng untuk tambahan perkedel, giling kentang dengan bawang goreng dan daun seledri. Bentuk sesuai selera..
5
Catatan tips, batang seledri bisa dimasukkan pada saat menumis bumbu halus, menambah cita rasa pada kuah soto.. selamat mencoba Buibu..😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

untuk 5 porsi
Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto pakai susu murni ternyata gurih πŸ˜‰

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam kesukaan keluarga ☺️πŸ₯˜

5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Cuaca dingin gini paling enak makan yang anget2

Soto Ayam Bening ala Solo

Soto Ayam Bening ala Solo

Pertama kali upload resep masakan 😊

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Sudah lama sekali tidak pernah post masakam , karena sibuk usaha dan kerjaan dikantor . Oke mumpung kali ini inget jadi upload sebagian dulu bund πŸ₯³

Soto Ayam

Soto Ayam

03/09/19 Bismillah... Kali ini nyobain soto ayam resepnya mbak Susan Mellyani,MasyaAllah asli seger banget plus enak,padahal cuma pakai ayam negeri,kalau pakai ayam kampung sudah pasti kuahnya lebih seger dan maknyusss ya,ayamnya saya cuma pakai 250 gram ngabisin stok,takaran airnya 1,5 liter,takaran bumbunya tetep,hanya kemirinya saya sangrai,kunyit,merica dan ketumbarnya saya pakai yang bubuk.Terima kasih mbak Susan inspirasinya 😘 Oya,di resep saya tambahin resep sambal soto ala saya ya moms 😊 #BerburuCelemekEmas #Mingguke35 #CookpadCommunity_SumbawaBarat #AnekaSotoBundaMelvy

4 porsi
45 menit
Soto ayam bumbu instan

Soto ayam bumbu instan

Pengen bikin soto yang praktis tapi tetap kaya rasa...dan tetap simple #pejuanggoldenapron2

5 s/d 6 porsi
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

#KapsulAjaib

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Seger, enak, dan praktis! Apalagi saat anak lagi sakit, langsung nafsu de makannya. Buatnya simple aja yang penting rasanya mantap 😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu19 #SiapRamadan

Soto Ayam

Soto Ayam

4 Porsi
8. Soto Ayam Kuah Bening

8. Soto Ayam Kuah Bening

Soto ayam ini pas banget disajikan panas saat hujan. Yummy, ini resep warisan mama lhooo 😁. Selamat mencoba!!!

Soto ayam

Soto ayam

Pagi pagi sarapan soto ayam..mantull

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

02.05.19 (17.1) Kalo biasanya bikin soto ayam tanpa santan, kali ini saya bikin yang beda. Tentu aja rasa kuahnya makin gurih karena ditambah santan Apalagi cuaca akhir-akhir ini lebih sering hujan, makin mantap makan soto ayam kuah santan #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto ayam sederhana dan enak

Soto ayam sederhana dan enak

Edisi bosen menu tumis, jadinya bkin yg berkuah Maapin bentuk telur yg gak rapi πŸ˜‚πŸ˜‚

Soto ayam asli enak

Soto ayam asli enak

Soto ayam asli enak

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Lagi pengen makan soto tapi gak mau ribet, yg penting mah anak bayi dan bapaknya suka 😁 #PejuangGoldenApron2