Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Dipos pada September 16, 2022

Soto Ayam Lamongan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Lamongan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Lamongan kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa pertama ditempat paling jauh dari kampung halaman 😁 Bingung mau masak apa yang seger pake kuah, akhirnya bikin soto aja 😆 Alhamdulillah enak, pake ilmu mengira² tanpa icip² 😋 #PekanInspirasi #PekanSurabaya #Cookpadcommunity_Batam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1 buah dada ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 3 butir kemiri
  4. 4 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 sdt kunyit bubuk
  9. Bumbu Lainnya
  10. 1 ruas jahe (geprek)
  11. 1 ruas lengkuas (geprek)
  12. 1 batang serai (geprek)
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  15. 1/4 sdt kaldu bubuk
  16. 2 sdt gula pasir
  17. 2 sdt garam halus
  18. 1200 ml air biasa
  19. Bahan Pelengkap
  20. 1 keping bihun jagung (rebus)
  21. 1 buah jeruk nipis (belah jd 2)
  22. 2 batang daun seledri (iris lembut)
  23. 2 butir telur ayam rebus (belah 2)
  24. 2 bonggol cuciwis (potong besar lalu rebus)
  25. Bahan Koya
  26. 6 siung bawang putih
  27. 8 buah kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Ayam dicuci bersih, kalau amis bisa diberi perasan jeruk nipis sebentar, lalu bilas lagi dgn air bersih.. Ayam dipotong² sesuai selera, agak besar² motongnya.. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama yang ada busanya.. Tiriskan ayam..
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Siapkan bumbu²nya..
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.. Tumis sampai harum banget..
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk² sebentar sampai ayam terbalur bumbu.. Tuang airnya, beri gula, garam dan kaldu bubuk.. Aduk² rata, setelah mendidih, tes rasa (tapi karena lagi puasa, jd ga pake tes rasa 😂).. Masak sampai bumbu meresap di ayam.. Ambil ayamnya, tiriskan, lalu suwir².. Ambil ayamnya secukupnya saja, biar bisa dipanasin lagi kalau pas mau maem 😁
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Cara membuat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putihnya, lalu tumbuk sampai halus dan berbentuk bubuk.. Sisihkan..
Soto Ayam Lamongan - Step 5
Soto Ayam Lamongan - Step 5
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Penyajiannya : tata bihun di bawah, beri cuciwis di atasnya, lalu bagian atas diberi suwiran ayam.. Kalau suka bisa ditambah seledri dan bawang goreng.. Lalu beri taburan koya dan telur rebus.. Bisa juga diberi perasan jeruk nipis 😍
Soto Ayam Lamongan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Kirain bikin koya susah ternyata gampang bangetttsss.. Rasa soto ayam ini bener2 ky abang2 yg jualan soto ayam dan banyak yg bilang enakkk dan ludes jd happy chep nya. Ternyata buatnya juga ga susah. Note : Pake kunyit jangan nanggung biar bener ky abang-abang jualan

Lodeh Tewel bumbu soto

Lodeh Tewel bumbu soto

Ini masakan sangat gurih, sedep, dan cocok untuk menu makan siang. Ditambah sambal dan ikan asin semakin mantap. Selamat mencoba.

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam termasuk salah satu menu favorit keluarga,,,seger dan enak..😁

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Source Xander's kitchen Jauh dari kampung halaman sering kali kita kangen akan makanan daerah, apa lagi di tempat kita sekarang tidak ada yg jual😭😭 ya hari ini pengen makan soto Medan, yg juga mengingatkan saya Alm Bapak yg dulu sering kali beli nasi soto buat anak-anak nya 😭😭, semoga Bapak sudah tenang di Sorga 😘😘.jujur walau asli Medan tp kami g pernah masak soto, kalau pengen y Alm bapak yg beli, tapi karena pengen dan berhubungan di Balikpapan g ada yg jual jadi harus bikin sendiri, saya pakai resep Xander's kitchen udah cucok banget 😀😀

6 Porsi
60 menit
Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Source : Nauzeary Setyo Coba alternatif bikin soto. Tetep aja enak. Rasa udang yang manis dipadu gurih kuah soto dan kriuk keripik kentang. Kalo mba Nauzeary pake perkedel aku ganti keripik kentang aja. Tetep enaakk

Soto Ayam Medan ala Xander

Soto Ayam Medan ala Xander

Enak dan gurih rasa sotonya 😋 aku pakai santan instan, tetap enak rasanya. Untuk caranya nanti aku kasih yang versi aku juga, silahkan pilih cara yang mana yg mau dipakai 😁 Aku hanya pakai 500 gr ayam kampung yang kurebus dengan api kecil dulu dengan 2 L air hingga menyisakan sekitar 1,5 L kaldu (sekitar 1,5 jam, disambi ngerjain yang lain), yang ½ L nya kuambil untuk kaldu serbaguna nantinya, 1 L nya baru untuk soto. Takaran bumbunya tetap kupakai sebanyak yang diresep.

Soto Ayam Kemiri Khas Pati

Soto Ayam Kemiri Khas Pati

Soto Ayam kemiri khas pati ini basic bumbunya sama aja kaya soto2 yang biasa dibikin, cuma saja ditambahkan kencur jadi rasanya lebih gurih seger. Cocok nih sama cuaca yang mendung dan hujan terus gini. #ciciandriyani #dapurciciandriyani #cookpadcommunity

Rujak soto

Rujak soto

Makanan favorit keluargaku karan arjun slalu minta dibuatin makanan ini katanya hauce 😉😉

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe.. #cookpadcommunity_sumbar

4 orang
-+2 jam
Soto ayam koya

Soto ayam koya

Soto ceker ala² mimi

Soto ceker ala² mimi

Yg bungsu lagi kurang sehat, semua makanan di tolak. Jadi kepikiran apa yg bisa buat mulutnya ke buka biar mau makan. Buka kulkas, liat ada ceker ayam ya udah langsung di ekskusi deh....

Soto Bening

Soto Bening

4-6porsi
60-75menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

1 jam
Koya Soto Ayam

Koya Soto Ayam

Ini pertama kalinya saya bikin koya untuk pelengkap soto ayam lamongan,saya kira koya itu bikinnya pasti ribet.gak taunya bikinnya mudah banget.resepnya saya dapat dari bunda Nia Yuks bund dicoba.... #MasakSekeluarga #koyasotoayam #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Ambengan Surabaya

Soto Ambengan Surabaya

Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya, yang jika dilihat sekilas mirip dengan soto Lamongan. Disebut soto Ambengan karena jualannya di jalan Ambengan sehingga masyarakat sekitar menamakannya soto Ambengan. Yang khas dari soto Ambengan ini adalah taburan koya nya yang terbuat dari campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Semakin banyak kita menambahkan bubuk koya, semakin lezat citarasanya dan kuah soto menjadi kental. Menjadikan rasa gurih yang sangat kuat .. 😋😋 Satu lagi kuliner yang membuat aku kangen pulang 🙉 ohh Surabaya dengan kekhasannya 😚 Resep boleh ngintip didapurnya mbak Sheila @cookingwithsheila dengan berbagai penyesuaian 🙏 🤗 #KulinerSurabaya #anekasotonusantara #sotosuroboyo #koya #CookpadCommunity_Yogyakarta #anekasotoinong

4 porsi
Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

Pas hawanya lagi dingin dan hujan gerimis, buat yang segar aja , buat soto saja dengan bahan seadanya.

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam salah satu menu fav di rumah...praktis juga kalo nyoto...karena lauk n sayur dah komplit jadi satu ....qiqiqiqi...tukang masak hepi😄😄. Sudah nyoba berbagai resep soto...tapi saya cocok nich sama resep mba Susi Agung . Cuma rubah dikit yach, soalnya pake ayam negeri ini.....😅

180.Soto Udang Medan (reCook-Tanti)

180.Soto Udang Medan (reCook-Tanti)

Soto Udang Medan ...adalah satu diantara jenis soto yg sdh terkenal lama di daerah Medan. Dan entah kenapa saya kok juga tertarik pengin bebikin...karena penasaran,dan bahan yg mudah didapat jadi mulus untuk mewujudkan...dan setelah mencobanya...aihhh lezatosss...tak kalah dengan soto lainnya...mari bunds..segera kita memasaknya. #cookpadcommunity_bekasi #clovercookinglover Bismilah,...

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Indonesia terdapat beragam soto, hampir setiap daerah mempunyai soto khasnya masing-masing. Kali ini saya membuat soto lamongan. Soto Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kalian coba di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. #JelajahResepKhasNusantara #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity

3-4 porsi
45 menit