Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kemaren bikin soto ceker, sekarang soto ayam. Emang #AhlinyaAyam deh, di apain aja enak ya yg namanya ayam. Lumayan sering bikin ini, tp belum pernah di tulis resepnya. Ini resep andalanku. Harusnya pake kemiri eeeeeh kelupaan. Dasar emak emak, banyak yg di pikirin jadi ya gini deh. Tapi tetep enak kok rasanya. Malah lebih seger menurutku. Dan aku kalo makan soto gak perlu pelengkap macem2. Cukup sambel ama krupuk aja udah gak nengok2 dah... Kalo mau pelengkap nya lengkap, monggo nggih.. Suka2 aja. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #week17

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 1/4 ayam (aku bagian dada nya)
2. Air tuk merebus
3. 2 batang sereh, geprek
4. 1 cm lengkuas, geprek
5. 3 lembar daun salam
6. 4 lembar daun jeruk
7. 2 batang seledri, ikat
8. 1 batang daun bawang, rajang halus
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Kaldu bubuk
11. secukupnya Gula
12. Bumbu halus:
13. 3 siung bawang putih
14. 5 siung bawang merah
15. 1 ruas kunyit
16. 1/2 ruas jahe
17. 2 butir kemiri (kelupaan)
18. Bahan pelengkap:
19. Sambel (rebus cabe kemudian haluskan)
20. Bihun (rebus dan tiriskan)
21. Ayam (goreng lalu suwir2)
22. Kerupuk (buat saya wajib nih)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1

Rebus ayam masak sampai mendidih. Buang airnya. Lalu ganti dengan air baru, dan masak lagi di atas kompor. Aku biasa mengganti air begini ibu2, karena air pertama kotor ada bekas darahnya kaan. Jadi aku ganti dengan yg baru biar lebih bersih.

2

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan seledri. Masak sampai benar2 matang.

3

Jika sudah matang, tuang bumbu ke rebusan ayam tadi. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke ayam. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk ya moms. Koreksi rasa.

4

Terakhir, masukan daun bawang. Matikan api dan siap di hidangkan dengan bahan pelengkap.