Bagaimana membuat Soto ayam betawi ala bunda lesha yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto ayam betawi ala bunda lesha yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam betawi ala bunda lesha, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam betawi ala bunda lesha di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam betawi ala bunda lesha sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam betawi ala bunda lesha memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam betawi ala bunda lesha:
- 1/2 kg daging dada ayam fillet
- secukupnya tulang ayam (saya beli 5rb di pasar)note : bisa di skip jika tidak suka atau bisa di ganti ayam utuh (opotional)
- 500 ml santan
- 2,5 liter air
- 2 batang sereh (di geprek)
- 3 cm lengkuas (di geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 butir cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya penyedap rasa ayam (saya pakai royco ayam)
- bumbu halus :
- 8 siung bw.merah
- 4 siung bw putih
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt lada /merica
- 1/4 biji pala
- pelengkap :
- kentang (di kupas kulit,lalu di potong dadu dan di goreng)
- tomat(potong sesuai selera)
- jeruk nipis
- sambel
- emping/kerupuk
- nasi panas
- teh tawar hangat
