Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Ambengan yang Sempurna

Dipos pada October 21, 2020

Soto Ayam Ambengan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Ambengan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Ambengan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Ambengan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ambengan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan hujan gini enaknya makan yang berkuah kuah😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 2 Liter air untuk merebus
  3. 3 cm lengkuas,memarkan
  4. 2 batang serai,memarkan
  5. 5 lembar daun jeruk purut
  6. 2 tangkai daun bawang,potong potong (untuk kaldu)
  7. secukupnya Garam,gula,dan kaldu jamur
  8. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  9. Pelengkap :
  10. 150 g kol,iris halus
  11. 100 g soun,seduh air panas tiriskan
  12. 4 butir telur rebus,belah dua
  13. 1 batang daun bawang,iris halus
  14. 2 sdm bawang merah goreng
  15. 2 sdm bawang putih goreng
  16. 2 butir jeruk nipis,belah belah
  17. Haluskan πŸ‘‡
  18. 10 butir bawang merah
  19. 5 siung bawang putih
  20. 1 sdt lada butir
  21. 3 cm kunyit,bakar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ambengan

1
Rebus ayam bersama garam sampai empuk dan kaldu sisa 1,5 liter. Angkat daging ayam,goreng sampai kuning kecoklatan. Suwir suwir daging dan kulitnya. Sisihkan tulangnya
2
Panaskan 3 sdm minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Angkat,masukkan tumisa kedalam air kaldu.
3
Didihkan kaldu bersama tulang ayam dengan api kecil. Masukkan daun bawang dan gula pasir. Aduk,masak sampai kuah soto menjadi pekat. Koreksi rasa,angkat.
4
Atur irisan kol,soun,ayam goreng suwir dan telur rebus dalam mangkuk. Tuang kuah soto panas panas. Taburi irisan daun bawang,bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan soto dengan irisan jeruk nipis dan sambal.
Soto Ayam Ambengan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Penilaian:πŸ’›πŸ’›πŸ’›πŸ’› Soto tersimpel yang pernah saya buat πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… karena selama ini namanya soto Padang banyak rempah"nya. Kalau ini soto nasional dan ternyata enak juga. Jd fav sama bapak negara. Rasanya sederhana, enak dan segar. πŸ’›4 karena yang nilai bapak negara. Katanya πŸ’›5 hanya untuk masakan Padang πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚.

6-8 porsi
Soto ayam ceker endesss

Soto ayam ceker endesss

Siang peders... apa kabar? semoga sehat selalu yaa... maaf lama gag muncul setor resep.. belakang sibuk.. ya kerjaan rumma,, yaa kerjaan kantor.. sudah gag sempet buka cookpad.. tapi tetep kok kalo aku bebikin gag lupa foto biar jika ada waktu bisa langsung setor.. kayak sekarang ini.. lagi ada waktu, jadi bisa berkunjung bentar kesini.. kali ini resepku sekalian untuk partisipasi untuk merayakan hari Guru Nasional 2018. Pertama aku ucapkan selamat hari guru untuk semua guru-guru di dunia. Seorang pahlawan yang menjadikan siswa siswinya pintar dan cerdas baik akal dan sopan santunnya. maju terus dunia pendidikan, agar generasi penerus menjadi kebanggan bangsa dan negara serta agama. bicara soal guru, jaman SMP aku ada guru favorit. Beliau bernama BAPAK BAMBANG. Beliau guru matematika dan komputer. saya jaman SMP sangat dekat sama beliau, selain di sekolah beliau juga memberi privat tambahan saya dirumah. sungguh sangat berjasa untuk hidup saya. sayangnya selepas SMP saya lost contact dengan beliau. mungkin melalui resep ini saya haturkan terimakasih untuk semua jasa beliau. Pak Bambang dimana berada semoga sehat selalu dan selalu dalam lindungan ALLAH. Amin YRA. Baik berikut resepnya.. semoga berkenan dan bermanfaat yes ! #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss #rabubaru #terimakasihguru #gurukuidolaku

Bihunku Rasa Soto

Bihunku Rasa Soto

Pas sama cuaca.. plg nemeni bos muda konser musik belok ke swalayan Nemu yg instan sesuai dg tema regional Minggu ini.. Lgsg aja eksekusi dg garnis yg ada dirumah #CookpadIndonesia #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #olahanmie

Soto Ayam simpel πŸ˜‹

Soto Ayam simpel πŸ˜‹

Cobain ni soto buatan pertama ku 😁 udah lama pengen buat soto tapi rata" bumbunya buanyak bener sampe aku males buatnya karna harus ada ini dan itu, kalo ini resep kakak ipar aku yg jago masak dgn bumbu simpel tapi ko rasanya nampol banget, seger deh pokoknya Wajib di coba ni bagi yg baru-baru di dunia dapur kaya aku πŸ˜‚ Yu langsung aja ...

Soto ayam/ceker

Soto ayam/ceker

Resep mba muchliyanti asril Musim ujan cari yang hangat n seger jadilah soto ayam yang ke foto cekernya doang tapi πŸ˜‚

Soto ayam kentang wortel

Soto ayam kentang wortel

3 porsi
20 menit
Pizza Crispy Gurih Ayam Soto

Pizza Crispy Gurih Ayam Soto

Jajan lewat ojol? pasti pizza salah satunya, favorit anak. Tapi beli pizza kalau yang enak pasti mahal harganya, bikin kempes dompet, sedangkan yang harganya lebih hemat kadang bikin gemes karna rasanya gak enak.. bener deh mantab bikin sendiri, isian bisa suka-suka, rasa berani diadu.. Resep ini masih sama dengan sharing resep saya sebelumnya. Ayamnya pakai sisaan ayam soto, bisa diganti dengan ayam rebus. Ayo bikin pizza sendiri, kekep dompetπŸ₯° #PesenanOjol #BikinSendiri

Soto ayam "malas"

Soto ayam "malas"

Berawal dr pengen masak soto yg simple tp rasa malas melanda krn hrs goreng ayam dan diiris" plus msh hrs bikin sambal jg, akhirny pake ide beginian... Alhasil aymny lbh empuk gak alot dan cabenya tinggal di becek" di piring kl mau makan.....bener" malas dahh tp rasanya lumayan nyam" hehehe...

Soto Ayam Tasik

Soto Ayam Tasik

Seminggu yang lalu di kasih kesempatan untuk mengunjungi kota Tasik beberapa hari. Berhubung ga mau repot (harus keluar hotel) akhirnya saya pesen lwt ojol. Saya pesen soto ayam Pataruman (nama jalan di Tasik). Setelah saya makan sambil menerka2 bumbunya akhirnya ketika dah di rumah saya bikin sendiri soto tasik ini, seneng banget ketika paksu bilang rasanya mirip😊 ya mskpn ga sesuai bgt🀣 Soto Tasik ini menurut saya lebih mirip seperti opor ayam, cuma santannya encer. Semua bagian ayam masuk semua ke dalam sotonya. Ada usus, ati ampela, ceker bahkan kepala. Disitulah nikmatnya😁 Untuk teman2 CP dr Tasik atau teman2 CP yg lain yg yang pernah makan soto khas Tasik di tunggu koreksi/ tambahan resepnya yaπŸ˜‰. #PesenanOjol #BikinSendiri #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

5 porsi
45 m
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

ini salah satu menu favorit si kecil

Soto ayam "makan pakai lontong"

Soto ayam "makan pakai lontong"

Karena hari minggu apapun bakal aku masak sampai sore hihi

Soto Ayam Bumbu Instan

Soto Ayam Bumbu Instan

Kangen makanan jawatimuran, yang pake santan, tapi yang simple dan gak lama masaknya. Tadaaaaa!!! Selamat mencoba❀️ #5resepterbaruku

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Ndeso

Soto Ayam Ndeso

Emang ya kalau bikin soto harus diniatin banget, karna printilannya banyak. Untuk jumlah bumbu halus sesuaikan banyaknya air/kuah yg dibutuhkan ya...

Soto Ayam irditatu (irit di tanggal tua) πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Soto Ayam irditatu (irit di tanggal tua) πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Dari kemarin bdn meriangΒ²,cuaca hjn trs,klo dlu msh tgl sm mama,hjnΒ² bgni mama sllu msk soto ayam,bdn meriang pun bs fit lg hbs mkn soto ayam buatan mama,aplgi mknnya pki cabe rawit..uhhhh sedap..cz skrg aq dah pisah rmh sm mama,jd rindu mskn mama,jeruk rmhku ckp jauh,dan hrs nyebrang tol,gk bs tiap hri utk merasakan masakan mama,utk menetralkan rasa rindu,aq mau masak soto ayam hari ini dgn bahan seadanya sja yg ada di dapur,aplgi anakku jg lg skt demam,dr kmrn lemes,smga aja hbs mkn soto buatanku dia bs jingkrakΒ² lg..syg..suami gk ada pdhl dia jg lg demam,perjlnn klr kota membuat dia terserang flu,klo ada di rmh masakanku psti ludes,sx mkn bs nambah 2x,flunya pun hlg dlm sekejap. #BringBackMemories

5 porsi