Bagaimana Menyiapkan Soto Daging Original yang Anti Gagal

Name: Soto Daging Original
Yield: 8 orang
Ingredients: 500 gr daging, cuci bersih; Bumbu halus 🔽 :; 6 siung Bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bulat; Bumbu pelengkap 🔽 :; 2 batang serai, potong-potong, digeprek; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 cm laos, digeprek; 2 batang daun bawang, potong-potong; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula merah; 1/2 sdt kaldu ayam; 1 ltr air; Pelengkap soto 🔽 :; 1 butir telur ayam /bebek rebus (optional); 50 gr taoge, buang akarnya; 50 gr kol, rajang halus; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya daun seledri, rajang halus; Secukupnya koyah

Dipos pada September 10, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Daging Original yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Daging Original yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Original, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Original enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging Original sekitar 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Daging Original diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Original sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Original memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat yang suka daging ... Kali ini saya buat soto daging . Soto daging bening tanpa santan tanpa susu... Karena saya masak untuk keluarga besar jadilah sekalian masak banyak, dengan bahan utama sekilo daging. Tapi resepnya saya tulis untuk 500 gr daging ya. Ini soto daging segeerr banget... 💞💞 #daging #soto #sotodaging #sotobening #sotodagingoriginal #dagingsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Original:

500 gr daging, cuci bersih
Bumbu halus 🔽 :
6 siung Bawang merah
8 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 cm jahe
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bulat
Bumbu pelengkap 🔽 :
2 batang serai, potong-potong, digeprek
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 cm laos, digeprek
2 batang daun bawang, potong-potong
1 sdt garam
1/2 sdt gula merah
1/2 sdt kaldu ayam
1 ltr air
Pelengkap soto 🔽 :
1 butir telur ayam /bebek rebus (optional)
50 gr taoge, buang akarnya
50 gr kol, rajang halus
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya daun seledri, rajang halus
Secukupnya koyah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Original

Koyah dibuat dari 100 gr kelapa parut,gula, garam secukupnya, sangrai, dan haluskan.

Siapkan bumbu. Cuci bersih. Haluskan bumbu dengan sedikit air. Kecuali daun jeruk, daun salam, laos, dan serai.

Daging buang gajihnya, cuci bersih. Rebus kurang lebih 10-15 menit. Diamkan. Tunggu hingga hangat. Potong-potong kotak daging. Sisihkan. Air rebusan daging dapat digunakan ya. Bila ada bagian yang keruh, dibuang saja. Lalu pakai bagian yang beningnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, laos, serai. Tumis hingga wangi.

Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air hingga daging terlingkupi bumbu, tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap.

Bila daging masih kurang empuk, masukkan daging bersama bumbu ke dalam presto, tambahkan kaldu daging tadi, masak kurang lebih 5 -10 menit, tergantung presto masing-masing ya.

Sementara menunggu, Siapkan taoge,daun bawang, kol yang sudah dirajang halus dalam wadah mangkok. Sisihkan.

Setelah dirasa cukup empuknya. Matikan api kompor. Diamkan presto hingga turun tekanannya. Buka tutup presto. Lalu tuang soto daging ke dalam wadah yang sudah ada taoge, kol, dan daun bawang. Aduk sedikit. Soto daging siap dihidangkan. Bila suka, hidangkan dengan telur rebus, koyah, bawang goreng dan daun seledri yang sudah dirajang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto jeroan daging sapi

#kuraskulkas setiap hari besar ditempat saya penjual sayur pada libur,begitu juga idul adha pada hari minggu kemarin setelah dpt pembagian daging kurban dr masjid bingung mau dimasak apa karna gak ada penjual sayur..... buka kulkas cuma ada daun bawang,seledri sisa beli sop2 an kmaren kepikiran bikin soto daging madura aja nikmat ditambah jeruk nipis & sambal bawang selamat mencoba mom's 😋😋👍👍

Soto daging sapi campur babat,paru dan kikil sapi

Dingin2 pingin makan yg panas2,pas pny daging sapi,paru,babat,kikil...lngsng cuzz bikin deh soto daging isi campur2,suami dan anak semua suka....dijamin👍👍👍

Soto daging kilat

Cuaca lg memdukung nih. Dingin dingin buat yng segar segar..... akhirnya jatuh pilihan k sotoooo.....😀😀😀😀

Soto Daging Iga

Serumah pada batuk pilek, pengen makan yg anget2, pas ada sedikit stok iga di freezer sisa mbikin rawon kapan hari. Untuk mempersingkat waktu, lgs keluarin panci presto, iga sama bumbu soto masuk semua. Ternyata enak juga tu, bumbu soto langsung meresap ke daging iganya 😎😎

Soto daging madura

Di freezer ada stok daging kisi kembang 250 gram aja, bingung mau dimasak apa. Mau bikin soto tapi gak tau bumbu2nya, aku kurang suka bumbu instan. Untung aja ada promo akun premium cookpad, search yang terbanyak cooksnap ternyata punya Ci @xanderskitchen (terima kasih banyak Ci 😘🥰😍) https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura-segerrrr-bangettt-no-santan Akhirnya memberanikan diri coba masak, tapi ada sedikit modifikasi. Aku tambahkan telur karna anak dan suami suka telur. Cara mengolah daging tiap orang berbeda ya, sesuaikan saja dengan kebiasaan masing2. Masakan ini di rumahku habis dalam sehari aja

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Terlalu banyak daging qurban. Bingung dibuat apalagi jadilah di soto.

6 porsi

1 jam

Soto Babat Santan

Bismillah.. Minggu ke #47 Di #PejuangGoldenApron2 Soto Babat ini merupakan menu masakan kesukaan Ayah saya, tapi satu masalahnya, babatnya kadang buat masakan jadi terlalu bau embek 😂 Alhamdulillah, ketemu resep mba Haifa Haidar, yg ngajarin tips supaya babatnya tidak bau embek 😊😊, Jazakillah Khair mba Haifa, soto babatnya enak sekali, Ayah saya suka... 😙😙 Oh ya, diresep ini ada sedikit tambahan dari saya saat merebus babatnya, saya rebus 2x, air rebusan yg pertama saya buang, setelah mendidih 15 menit, barulah saya ganti dengan air yg baru, lalu merebusnya dengan daun salam dan jahe seperti tips mba Haifa dan saya rebus 1 jam, barulah saya olah.. #BanggaKirimRecook

Soto Daging Mantull

Assalamualaikum, ngepost lg nih. Gegara anakku suka bgt yang namanya soto daging beli di luar. Emang dasarnya emak males masak makanya beli soto. Dan akhirnya dengan percaya diri masak soto yang pertama kalinya setelah tanya resep sana-sini sm para emak² senior xixixi...

5 porsi

60 menit

Soto sapi khas kota ku wonosobo

Soto daging susu ☘️🍎

Agak sedikit ribet karena bnyk printilan yg hrs disiapkan, tp hasilnya nikmatt dan segerrr... Slamat mencoba 😊

Soto Daging susu ala soto Betawi

#Menumasakanbahandasarsusu. #HariGiziNasional2019

6porsi

Soto Babat

Masih punya babat dikulkas dari kurban Minggu lalu,pingin dibikin soto babat yang seger2 tapi Ngak pakai santan😅 ternyata habis sekali makan (11orang) kebetulan pas laper alkamdulillah ludes tak tersisa untung pas mau anter tempat Uyut udah tak foto dulu😂 jadi bisa Stor resep kecookpad walau hasilnya ya begitulah apa adanya hehehe Goo ya biar tetep bisa kelarin #PejuangGoldenApron2 & melanjutkan di #PejuangGoldenApron3 yang masih puanjanggg perjalanannya 😄 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #DirumahAja #CookpadIndonesia

Soto daging sapi kaya rasa

Ceritanya neh pengen yang seger seger tapi yg berat2 juga,tp pak suami gak mau kl sahur pakai makanan yg bersantan tp pengennya berkuah, hampir tiap hari kl sahur makannya sayur asem atau sayur bening jd bosen. Mumpung ada sisa daging kmrn hbs dibuat rendang jd lah sekarang dagingnya dibuat soto daging tanpa santan but rasa g kalah gurih endess lho...

6 porsi

Soto Jeroan Sapi

Kemarin pas dapat daging kurban sengaja jeroannya saya pilihin dan sisihkan, terus saya taruh di kotak Tupperware sendiri masukin freezer deh. Alhamdulillah.. ada beberapa sih.. bingung mau di masak apa, cuman sedikit doang. Jadinya di masak soto aja, simpel dan praktis. #CookpadCommunity_Depok