Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan yang Bikin Ngiler

Name: Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan
Yield: Bebas
Ingredients: 600 gr daging sapi; 1400 ml santan; 2 potong tomat; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 2 batang serai; 2 ruas lengkuas memarkan; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Bumbu halus :; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 sdt mericabutir; 2 bh kemiri; 2 cm kunyit; 2 bh kapulaga; 2 butir cengkeh; Pelengkap :; Emping melinjo goreng (optional); secukupnya Kerupuk (optional); Acar wortel dan ketimun; sesuai selera Bawang merah goreng; 1 buah Tomat mentah potong dadu; sesuai selera Sambal Kacang

Dipos pada October 1, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan biasanya untuk Bebas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat soto betawi memang selalu ribet karena banyak pernak perniknya. Tapi rasa nikmat yang dihasilkan setara dengan jerih lelah saat proses memasak. Untuk soto betawi ini memang paling nikmat dipadukan dengan sambal kacang yang membuat kuah mengental dan perpaduan segarnya acar mentimun wortel. Dijamin maknyussss Resep diadaptasi dari perpaduan resep mbak Endang JTT dan cookpad Put3sya_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan:

600 gr daging sapi
1400 ml santan
2 potong tomat
2 batang daun bawang
2 batang daun seledri
2 batang serai
2 ruas lengkuas memarkan
5 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Bumbu halus :
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 sdt mericabutir
2 bh kemiri
2 cm kunyit
2 bh kapulaga
2 butir cengkeh
Pelengkap :
Emping melinjo goreng (optional)
secukupnya Kerupuk (optional)
Acar wortel dan ketimun
sesuai selera Bawang merah goreng
1 buah Tomat mentah potong dadu
sesuai selera Sambal Kacang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan

Rebus daging sapi sampai lunak dengan bawang putih, daun salam,lengkuas dan sereh.. Tunggu smpai daging empuk,.

Tumis bumbu halus sampai wangi masukan kapulaga dan cengkeh lalu masukan ke air kaldu

Masukan santan, garam, merica dan tomat lalu koreksi rasa😋

Acar wortel dan ketimun (1 butir wortel & 1 butir ketimun potong dadu, 5 buah cabai rawit rajang halus, aduk bersama dengan 2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan cuka, biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap).

Sambal kacang (bahan: 100 gram kacang tanah goreng dihaluskan, 5 buah cabai merah keriting + 3 buah cabai rawit merah dihaluskan). Panaskan 1 sendok makan minyak di wajan, tumis cabai halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi tidak pucat. Masukkan kacang tanah yang dihaluskan ke dalam cabai tumis dan aduk rata. Gunakan sambal kacang sebagai pelengkap saat menikmati soto.

Hidangkan dg bahan pelengkap dan nasi hangat😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging kuah kuning

Kesukaan keluarga apalg suami doyan bgt

Soto Daging Kuah Bening

Soto babat

Soto Daging Bumbu Instant

Punya daging 1/2 kg dikulkas bingung mau masak apa_alhasil jadilah soto daging'alhamdulillah suami suka hatipun senang hahahhaa...😃😃😃

Soto Daging Madura

musim ujan gini enaknya makan yg seger, bosen sih soto ayam terus...cobain yuk soto daging madura jangan lupa follow ig @nonaririin

8 porsi

60 menit

Soto Betawi Daging Sapi

Resep permintaan My Bee,, alhamdulillah berhasil masak nya..

Soto Daging Madura

Soto 'daging' Betawi

memasuki musih hujan enaknya ditemani yg hangat-hanyat.. yuuum soto betawi salah satunya.

3 porsi

Soto Kudus Daging Ala Bunda Nouvie Sovistore

Soto ini favorit saya dan kelg banget. Kadang suka kangen utk makan soto ini. Apalagi klo kangen alm. Ayah.. Rasanya gimana gituuu... Kebetulan sekali pagi ini ibu saya agak kurang sehat. Jd saya buatkan saja soto kudus dg nasi yg agak lemes.. Mdh"an segera membaik dan sembuh seperti sedia kala.. Aamiin. Yuukk cuusss kita ke dapur dan eksekusi. Resep ini saya recook dr resep bunda Susi Agung yaa.. Beberapa resep beliau sdh saya coba dan alhamdulillaah enak.. Kelg suka.

4 - 5 org

45 menitan

Soto Sapi

Recook dari temen dan berhasil. Lets try #5resepterbaruku

Soto Daging

Yang ini rasanya light. Bening tapi gurih..entah secara bumbu apakah sudah sesuai pakem dan aturan SOTO. Tapi paling enak dimakan pakai paru goreng.

Soto dakil (daging&kikil)

Resep yang ada dagingnya waktu dekat ini menggunakan daging yg sama 😂😂 karena kalau langsung dimasak semua rendang/semur pasti suami cepat bosan..😁

3-4 porsi

45menit-1jam

Soto Lobak Bandung (Soto daging bumbu simple)

Senin, 30.08.21 Masyaallah... Seger banget soto daging ini dan baru pertama kali juga nyobain Soto pakai LOBAK Ternyata bumbu sotonya so simple banget 😜 Makasih mom @rorowoelan tuk inspirasi resepnya Source : https://cookpad.com/id/resep/15111495-soto-bandung?invite_token=1RtS5h4CcpFDADkeZC7n3S37&shared_at=1630323197 #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian

4 porsi

50 menit