Cara Gampang Membuat Soto Ayam Bening yang Enak

Dipos pada October 9, 2020

Soto Ayam Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Bening yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"My beiybe bala bala" pd request menu soto ayam, padahal td mlm dah bkin pindang ikan rencana buat hri ini tinggal goreng heeemmm.... akhirnya tu pindang jaga kulkas lagi 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 1/2 kg Ayam potong jd 6
  2. 2 bks mie burung dara / sohun kaca (request nya pk mie)
  3. 1/2 buletan kol iris tipis
  4. 3 buah tomat potong kotak
  5. 3 buah jeruk limo belah 2
  6. 2 batang daun bawang iris
  7. Secukupnya gula, garam & penyedap rasa
  8. Bumbu ulek
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 4 butir utuh kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica butir
  14. 3 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 2 batang sereh potong2 geprek
  17. 4 ruas laos geprek
  18. 2 lbr dauh jeruk
  19. 3 lbr daun salam
  20. Sambal
  21. 10 cabe rawit cuci bersih ulek, siram dgn kuah soto panas sdkit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Potong ayam jd 6 bagian, setelah itu cuci bersih dan sisihkan. Masak air di panci sampai air mendidih. Sambil menunggu air mendidih, semua bumbu lalu diulek sampai halus, aduk dengan bumbu yg di geprek beserta daun jeruk & daun salam
2
Siapkan penggorengan dgn minyak secukupnya dan panaskan, setelah minyak panas tumis bumbu sampai matang & harum
3
Setelah bumbu matang, masukan ke air yg sudah mendidih bersamaan dgn ayam yg sudah di cuci bersih td biar kaldu ayamnya kluar & menyatu dgn kuah soto, kmudian biarkan sampai ayam matang & empuk beri gula, garam & penyedap agar meresap. Kamudian test rasa
4
Sambil menunggu ayam matang, panaskan air untuk menyiram kol pkai air mendidih & memasak mie sampai mtang
5
Jika ayam sudah empuk matikan kmpor & ambil ptongan2 ayam td tanpa kuahnya ya, tunggu sampai agak dingin kmudian potongan ayam di suir2 dagingnya lalu sisihkan di tmpt (klo sy...., ayamnya ga di goreng lg biar cepet hehe), stlah ayam selesai di suir2 masukan tulang2nya k dalam kuah td & panaskan sbntar saja.
6
Sajikan di mangkok mie, kol, taburan daun bawang, tomat, ayam suir, perasan jeruk limo & sambal rawit sesuai selera, lalu siram dengan kuah soto yg msh panas....
7
Diberi tambahan emping goreng lebih maknyus... tp tdk di beri emping juga "heemmm" dijamin endol... 😍 Selamat mencoba ya... 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Seadanya

Soto Ayam Seadanya

Masih Ada Ayam Goreng Kemarin Jadi Mikir Aja Buat Soto Dgn Bumbu Seadanya... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

305. Soto - Soto an

305. Soto - Soto an

Kok sotoΒ²an? πŸ˜… krn gak ada daun bawang, adanya cuma pakcoy hehehe ✌️ Foto seadanya yaah, maaf Sudah maLam Udah maLes fotoΒ², keburu Lapar 😁

Resep soto ayam

Resep soto ayam

Soto ayam ini pertama kali saya buat atas permintaan bapak mertua yg katanya pengen makan soto, nah kebetulan saya punya kakak spupu yg pintar masak soto ini maka dapatlah saya resepnya..lumayan enak juga jadinya sampe2 sehari 2 x masak soto karena semua pada suka, dan skrg mau saya bagi2 jg resepnya kali aja ada yg suka 😊

8 porsi
70 menit
Soto ayam bening ala Arien's kitchen

Soto ayam bening ala Arien's kitchen

Cuaca hujan begini paling pas kalau makan yang berkuah dan seger ya. Ada stok ayam kampung di freezer langsung cuz bikin soto ayam bening. Yuk dicobain, gampang kok. #berburucelemekemas #resolusi2019

5-6 porsi
45 menit
Soto Ayam Balungan

Soto Ayam Balungan

5-6 porsi
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi mikir. Belajar masak apa lagi ya... kepikiran soto. Dapetlah resepnya mom 'arie jayanti', aq modif pake santen dan bbrpa takaran ala2 aq. Alhmdulillah... suami suka. Lahap bgt. (Emng biasanya juga begituπŸ˜†). Awalnya degdegan karna ni perdana masak ayam. Hii ternyata aq bisaπŸ˜„ Yu ahhh #isengkuke-11

5 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Habis lebaran bosan mkn daging sm ayam yg bersantan pengen yg berkuah dan segar2 alhasil pengen mkn soto jd bikin deh suami sng ank pn suja

Soto Ayam || Recook Xanderskitchen

Soto Ayam || Recook Xanderskitchen

Biasanya bikin soto ayam pakai bumbu instan ditambah bumbu pelengkap aja, tapi kemarin buka IG nemu resep Ci Jun kok gampang yaa. Jadi nyoba bikin deh. Saya bikinnya pakai ayam broiler, kalau resep Ci Jun pakai ayam kampung. Ada beberapa langkah memasak yang saya modifikasi dari resep asli.

4 porsi
45 menit
Soto ayam Medan

Soto ayam Medan

instagram @nina_cakery

Soto Ayam Lamongan Endesss

Soto Ayam Lamongan Endesss

Iseng2 edisi setelah lebaran bosen makan daging, bikin yg seger dulu.. Dibilang soto Lamongan , saya bukan orang jawa hehhee dibilang soto betawi krna saya dari Jakarta yah bukan kyk gini.. πŸ˜†πŸ˜… Pokoknya Soto nya resep dari Lamongan gtu kali yaa.. Yuk lah dicoba

6-7 Orang
1 - 2 jam
Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Dikelurga ku paling demen makanan berkuah kaya gini kuah bening yg gurih ditambah jeruk nipis biar seger apalagi musim ujan kaya ginia yah bunn happy cooking

Soto Bongko Khas Sumedang

Soto Bongko Khas Sumedang

Ahhhhh soto, sauto atau coto adalah salah satu menu sarapan paporit aku dan paksu, setelah menjelajah keliling Indonesia dengan beberapa macam ragam soto, kali ini aku nyobain soto Sumedang ala mba @AnieSaryono dan teteh Desriayu Woowww soto fenomenal nan lezaatt,, tak brenti nyuruput kuahnya hingga tetesan terakhir,, sungguh punya pesona tersendiri di lidahku, yes fix aku sukaaaa Ini spesial kuhadiahkan buat jodohonline ku sebagai rasa #TerimakasihSponsorGenkPeda yang juga ikut menjadi sederetan sponsor pada event #GenkPejuangDapur di penghujung tahun kemaren. Alhamdulillah akupun masuk jadi salah satu winnernya. Semoga #GenkPeda_Eksis makin Jaya Jaya Jayaaa πŸ’ͺπŸ’ͺ SehatΒ² buat mba Anie dan Embun cantik yaaa... SehatΒ² juga buat teteh Desriayu dan pangeran kecilnya yaa 😘😘 Source : @AnieSaryono dan @Desriayu_Ecy #CookpadCommunity_Sumbar #Terimakasih_AnieSaryono #OlahanSotoMamiFay

Soto Ayam Lamongan Koya

Soto Ayam Lamongan Koya

Sya asli Jawa Timur ... tinggal di jateng ... uda kangen banget masakan jatim ... krna di klaten itu jarang and hampir gk ada ... jadi buat sndri. Ini bru pertama kali aq bikin soto ayam lamongan SENDIRI .... dan pengennya yg lengkap pakek koya nda kentang goreng

5 porsi
1 jam
Soto ayam kuah santan susu

Soto ayam kuah santan susu

#BikinRamadanBerkesan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali

Soto Ayam

Soto Ayam

Porsi bisa disesuaikan sesuai kebutuhan.