Bagaimana Menyiapkan Soto Ceker Kuah Kuning yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 12, 2019

Soto Ceker Kuah Kuning

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ceker Kuah Kuning yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ceker Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ceker Kuah Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker Kuah Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sang suami lagi libur kerja. Saatnya masak bahan kesukaan dia (ceker) di buat soto biar anget. Karena hawa di lembah gunung sangat cocok untuk menu makanan yg berkuah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Kuah Kuning:

  1. 500 gr ceker ayam
  2. 4 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 6 biji kemiri (goreng dahulu)
  5. 1 sdm kacang tanah (goreng dahulu)
  6. 4 ruas jahe
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 2 sdt kunyit bubuk
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 buah sereh (belah tengah dan geprek)
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 1 ruas daun bawang pre (bisa di sesuaikan sendiri)
  13. 700 cc air
  14. Bahan Pelengkap :
  15. Mie soun
  16. Daun bawang
  17. Bawang goreng
  18. Jeruk nipis
  19. Kecap Manis
  20. Cabe (optional) bisa di bikin sambal, bisa di buat irisan saja
  21. Penyedap Rasa :
  22. Garam
  23. Masako ayam (1 bungkus)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Kuah Kuning

1
Bersihkan ceker, potong bagian kuku dan buang kulitnya. Bilas dengan air mengalir.
2
Rebus air 700cc sampai mendidih, kemudian masukkan ceker dan beri garam. Rebus +/- 15 menit (bisa di sesuaikan bunda mau se empuk apa cekernya)
3
Blender semua bumbu (kecuali sereh,daun jeruk, dan daun bawang pre). Beri air agar mudah untuk di blender.
4
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang telah di blender sampai harum dan menjadi lebih kental teksturnya (agar tidak lagu). Masukan daun jeruk dan sereh geprek.
5
Jika ceker sudah empuk, masukkan perlahan-lahan ke dalam panci yang sudah berisi bumbu yang telah di tumis. (Cekernya saja biar meresap dahulu dengan bumbu yg telah di tumis) aduk kira-kira 3-5 menit.
6
Lalu masukkan kaldu rebusan ceker (Ini optional ya : bisa di masukan semua, bisa sebagian lalu di beri air lagi jika di rasa kurang kuah) tunggu hingga mendidih.
7
Kemudian, beri penyedap rasa (garam, kaldu bubuk) koreksi rasa
8
Terakhir, masukkan daun bawang pre. Aduk-aduk sampai di rasa harum nya sudah pas dan kematangan sudah pas. Lalu matikan kompor.
9
Sajikan dengan bahan pelengkap (bisa dengan sayuran atau lainnya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

4 porsi
Soto Ayam khas Malang

Soto Ayam khas Malang

Macau msh musim dingin dan beberapa belakangan ini di selingi hujan gemericik yg ga brenti2 dr pagi ke malam dan ke pagi lagi tentu saja aku jd makin malas ke luar rumah 🀣 dan utk menjamu perut yg sudah mulai berdangdut ria, aku mengurung diri di dapur dan alhasil terciptalah sepanci soto ayam nan sedap ini🀭🀭🀭 Selamat mencoba, kisses frm Macau.

4 orang
1 jam 30 menit
Soto ceker ala Ranjul

Soto ceker ala Ranjul

5-6porsi
30menit
Soto Ayam & Ceker

Soto Ayam & Ceker

soto kediri yah, simple tp enak bgt!

Soto ayam ceker lazy

Soto ayam ceker lazy

Karena lagi pengen makan soto tapi malas ngulek2 bumbu akhirnya paki bumbu bamboe dan bnm.. Enak kok

4-5 porsi
163. Soto Ceker Kentang

163. Soto Ceker Kentang

Minggu, 26 Mei 2019 (20/52) Assalamu'alaikum. Selamat malam bunsis. Udah lama pisan ga ikutan posting rame- rameπŸ˜₯ edisi kangen ngerjain peer. Temanya semangku cinta untuk ananda. Ramadan kali ini ada ponakan kesayangan dirumah. Dia suka banget ceker ayam dan kentang. Lucunya ponakan aku bilang ceker itu tangan ayamπŸ˜‚ resep sotonya super simpel ya, meski simpel tetep ga pakai bumbu jadi yang beredar ya, kita uleg manual, sis☺ #prRamadhan_mangkukcincha #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #postingrame2 #siapramadan #Ahlinyaayam #rmparcelramadan

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Selama 5 tahun nikah ini adalah soto ayam pertama ku yang pakai bumbu bikinan sendiri Biasanya sih pakai bumbu jadi. Dagdigdug juga waktu masaknya Ternyata hasilnya enak enak enak...

Soto Ceker Bening

Soto Ceker Bening

10 porsi
60 menit
Soto kuning ceker

Soto kuning ceker

Suami dan anak ku suka banget menu soto ini makanya jd lahap.

Soto CeKil (ceker & kikil)

Soto CeKil (ceker & kikil)

bingung mau masak apa. musim hujian begini enaknya makan yg anget-anget dan berkuah. karena bosan makan ayam terus, cari alternatif deh. ceker yg biasanya dicuekin kita bikin soto aja bareng kikil.

Soto Ceker MpAsi 15M

Soto Ceker MpAsi 15M

Puasa2 tetaplah y masak buat bocil.. Mangat MpAsi pari moms diluar sana..

Soto ceker sedap

Soto ceker sedap

sekaki-sekali pengen makan makanan berkuah nih. karena sekalian buat sarapan jadinya bikin soto ceker aja deh karena relatif simpel dan murah, bikin nya jua relatif cepet kok.

3-4 orang
30-45 menit
Soto ayam ceker klaten

Soto ayam ceker klaten

Saya pakai nama klaten karena saya orang klaten . Terkhusus kecamatan bayat desa kebon . Hehe (promote)

Soto ayam kuah kuning πŸ’›

Soto ayam kuah kuning πŸ’›

Request mas bojo lg 😁😁🀀

4-5 orang
-+30 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Aku dan suamiku sii doyan pakek banget.. he

5 Porsi
Soto ranjau + ceker

Soto ranjau + ceker

Ini requestnya papiboss....klo buat papi apa sih yg ngga mami masakin πŸ˜›πŸ˜›