Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ranjau + ceker yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto ranjau + ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ranjau + ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ranjau + ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ranjau + ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ranjau + ceker memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini requestnya papiboss....klo buat papi apa sih yg ngga mami masakin 😛😛
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ranjau + ceker:
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah kerongkongan ayam (tulang ayam)
- 1/4 kg ceker
- 1,5 ltr air
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 1 cm kayu manis
- 1/2 buah pekak
- 1/2 biji pala
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 ruas kunyit (dibakar)
- 3 butir kemiri (disangrai)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam (boleh skip)
- 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya kemudian sobek-sobek)
- Pelengkap isi:
- soun jepang
- daun bawang
- Jeruk nipis
- kecambah/toge pendek
- Emping (boleh skip)
- Bawang goreng
- 1/4 kg cabai rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender/ulek)
