Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam ceker yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto ayam ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam ceker biasanya untuk 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam ceker memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu sebelum nikah mamah sering banget bikin ini, dan sekarang bikin sendiri buat suami, resep asli mamah dari dulu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam ceker:
- 1 ekor ayam
- 1/2 kg ceker ayam
- 2 ruas jahe geprek
- 1 batang sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 batang daun bawang
- Bumbu halus :
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- 1 sdt jinten (sangrai)
- 5 biji kemiri (sangrai)
- 1 ruas kunyit (bakar)
- 1 ruas jahe
- 1 1/2 sdt lada putih kasar
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk ayam
- Air
- Bahan sambal :
- 100 gram cabai rawit merah
- 50 gram cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Minyak goreng
- Bahan pelengkap :
- Toge kecil
- Kol iris halus
- Soun
- Bawang goreng
