Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Bangka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bangka ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangka memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinan pas lebaran dan ternyata belum dishare. Jadi ceritanya Lebaran tahun ini ngga pulang kampung so utk mengobati rasa kangen pas lebaran jadi bikin soto Bangka deh. Sebelum masak telpon2an dl sm si emak apa aja bumbu2nya, he he. Alhamdulillah rasanya sama seperti bikinan si emak. Lauk pelengkapnya pun ada opor ayam, dendeng batokok dan sambel goreng udang. Maknyusnya 😊. Selamat mencoba ya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangka:

1. 400 gram Daging sapi, potong dadu kecil
2. 3 buah Kentang, potong kotak kecil
3. 2 buah Wortel, potong kotak kecil
4. 2 sachet Santan kara segitiga
5. 3 batang Serai, geprek
6. 3 lembar Daun salam
7. Bumbu halus :
8. 5 siung Bawang merah
9. 3 siung Bawang putih
10. 3 cm Jahe
11. 1 ruas jari Kunyit
12. 3 cm Lengkuas
13. 1 sdm Ketumbar bubuk
14. 1 sdt Terasi bubuk
15. 1 sdt Kaldu bubuk
16. 1 sdt Gula pasir
17. 1 sdm Air asam jawa (bisa diganti dengan air jeruk nipis)
18. secukupnya Garam
19. 2 Liter Air
20. Pelengkap :
21. Ketupat atau lontong
22. Sambel rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangka

1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

2

Masukkan serai, daun salam. Aduk2.

3

Masukkan potongan daging sapi, tumis sampai berubah warna.

4

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Baru masukkan santan kara, air asam jawa. Aduk2 terus sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santannya pecah. Masak sampai daging mulai empuk.

5

Setelah daging empuk masukkan kentang dan wortel. Masak sampai matang. Tes rasa.

6

Soto siap disantap bersama ketupat ataupun lontong.

7

Hmmm maknyus 😊