Bagaimana Membuat Soto Ayam yang Enak Banget

Dipos pada January 4, 2021

Soto Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 34 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua resep serba dari mama ,meski jauh aku sempetin telp buat nanya2 apa aja bahan dan bumbu2nya ,karena soto buatan mama menurut aku rasanya paling pas ,enak,seger ..aku cobain dan jadi deh soto ayam nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. Bahan isi soto:
  2. 1/2 kg Ayam
  3. 2 bungkus Sohun
  4. Kecambah
  5. Kubis (iris tipis)
  6. Untuk kuah soto:
  7. 2 ltr Air
  8. Bahan bumbu uleg 1 (langsung campur ke air rebusan):
  9. 6 Bawang putih
  10. 6 bawang merah
  11. 1 ruas kunyit
  12. 3 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas keprek
  14. 2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Gula merah
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya kaldu bubuk
  18. Bumbu uleg 2 (tumis dahulu):
  19. 4 siung bawang putih
  20. 5 buah kemiri
  21. Secukupnya lada
  22. Sepucuk sendok teh pala
  23. Bahan tambahan kuah:
  24. 1 buah Irisan tomat
  25. 3 batang irisan daun bawang
  26. 3 batang irisan seledri
  27. 3 lembar Daun salam
  28. Untuk topping :
  29. Kacang goreng
  30. Bawang goreng
  31. Irisan Seledri
  32. Irisan tomat
  33. Irisan ayam goreng
  34. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci bersih ayam,lalu rebus dengan 2 liter air agar kaldunya keluar
2
Untuk bumbu uleg 1 haluskan lalu campurkan ke air rebusan ayam tersebut
3
Untuk bumbu uleg 2 tumis dahulu dengan minyak hingga harum,lalu masukan bumbu ke air rebusan ayam
4
Tunggu hingga semua bumbu tercampur dengan kuahnya,cicipi rasa hingga sesuai dengan selera kita
5
Ambil ayam dalam rebusan air tadi,lalu goreng untuk di suir2 ke soto
6
Jika kuah sudah siap,kita bisa sajikan bersama dengan sohun yang sudah direndam air hangat.
7
Susun semua bahan isi (sohun,irisan kubis,irisan seledri,bawang goreng,ayam goreng suwir2,kacang goreng,kecambah,kerupuk)
Soto Ayam - Step 7
8
Lalu siram dengan kuah selagi panas
9
Bisa tambahkan sambal atau kecap. Soto ayam siap deh
Soto Ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Ala Intan

Soto Ayam Ala Intan

menu makan siang hari ini, enakknyaa makan soto ayam apalagi lebih enak kalo ngeliat suami makan ini lahap bener ditambah bilang jauh lebih enak soto ayam buatan istri daripada beli soto deket rumah . enakk beneran loh wajib coba

Soto Ayam

Soto Ayam

6 porsi
Soto Ceker bumbu Kuning

Soto Ceker bumbu Kuning

Resep : bunda @Bundapao Seger sotonya🀀🀀🀀 Punya stock ceker di kulkas, pasti buat soto.. praktis Semua pada makan.. Ponakan pun lahap makannya.. Karena laper atau karena doyan ya... Hehehe Monggo di coba dirumahπŸ™πŸ™ #JelajahResepRumahan #JelajahResep #CookpadCommunity_Jakarta

Mie Soto Ayam

Mie Soto Ayam

Lihat postingan aneka soto, ko jadi mupeng..tapi sy kurang begitu suka makan soto dengan nasi. Untuk pengganti karbo nya saya ganti nasi dengan Mie..🍜🍝..

4 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Memanfaatkan ayam 1/4 kg di kulkas Dibikin soto ayam sajaa

4 porsi
Soto ayam πŸ‘Έ

Soto ayam πŸ‘Έ

Berhubung suami lg kurang enak badan , batuk pilek meriangan jadi aku niatin bikin masakan yg berkuah dan seger biar pas makan bisa keringetan. Langsung aja dehh cuss kita bikin masakanya

6 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Punya sedikit sisa daging ayam ungkep, enaknya dibuatin kuah yg kaya bumbu. Dimakan bareng nasi anget dan sambel, endeeesss 😁

Soto Ayam

Soto Ayam

Hampir 3hari sekali masak soto. Anak dan suami suka bgt ama soto ayam q. Hehehe mantap pooolll kata suami.

Soto Ayam Ala Darwin'S

Soto Ayam Ala Darwin'S

Pernah buat buat makan se keluarga aja.

6 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan Cepet!!

Soto Ayam Lamongan Cepet!!

Lagi pengen soto ayam lamongan, yang beneran ala Lamongan banget. Di Jakarta, soto nya cenderung kurang begitu Lamongan. haha. Daripada pusing, ah bikin sendiri aja. Total belanja 30ribu.

8 porsi
45 menit
Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Recook resepnya mba christinayu mandansari. Berhubung stok jinten lagi habis, jadi di skip aja. Hasil akhirnya suegerrr. Mantap

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Saya gemar sekali makan ceker ayam. Entah itu dibuat sup, soto, campuran mie ayam, hingga dimsum dengan saus merah, semuanya saya suka. Sensasi crunchy dari tulang-tulang lunak kaki ayam dipadu dengan bumbunya yang lezat tak pernah membuat saya bosan. Saat ngidam ceker melanda, andalan saya adalah Jebak atau jejak kuliner Bali, ini semacam food court yang menjual berbagai jenis masakan dalam satu tempat. Favorit saya tentu saja, si dimsum kaki ayam. Harga per porsinya lumayan murah menurut saya, hanya 13 ribu rupiah saja dan saya sudah bisa menikmati 4 potong kaki ayam yang lezat. Suatu hari saat sedang belanja di supermarket, saya tergiur dengan ceker ayam yang dikemas dengan sterofoam dibungkus plastik wrap. Setumpuk kaki ayam yang saya perkirakan sekitar 20 biji itu, dibanderol dengan harga 11 ribu saja. Wah... harga ceker ayam murah ternyata. Tanpa mikir dua kali, si kaki ayampun saya masukkan ke keranjang belanja. Niat semula, si ceker ayam itu mau saya masak soto saja. Kebetulan saya punya bumbu soto instan merk Ind*f**d yang lama teronggok di dapur. Tanpa pikir panjang, saya masak ceker saya bersama bumbu tersebut. Hasilnya sangat mengecewakan, ini bumbu instan kok rasanya gak ada soto-sotonya sama sekali. Sayapun dengan berat hati membuang kuah soto yang telah susah payah saya masak,sementara cekernya saya tiriskan. Saya kesal bukan main. Tidak saja saya sudah kehilangan waktu dan uang untuk membuat masakan yang gagal, cuaca panas dari kaca dapur yang dengan leluasa masuk juga membuat saya semakin emosi. Saya ngadem sebentar, mencari ide lain menyelamatkan ceker saya. Suami saya geleng-geleng kasihan, lalu menyarankan saya untuk menelepon master chef paling yahud sejagad. Yup, siapa lagi kalau bukan ibu tersayang. Masakan ibuk tak pernah tidak enak. Ternyata, setelah percobaan kedua saya bisa menyelamatkan ceker saya! Kali ini saya puas, soto saya berasa soto! Baiklah langsung saja ke resepnya ya!

Soto Kudus

Soto Kudus

Para pecinta masakan kuah mari merapat!😍 Salah satu alasan kenapa suka masakan berkuah ialah mudah, cepet, banyak, dan praktis, mudah bersihinnya. Kok bisa praktis?? hiya dong...soalnya sayur + lauk bisa dimasak jd 1πŸ˜€ Daaannnn gk cepet habis ketimbang bikin tumisanπŸ˜€. Sekilas info tentang Soto Kudus ya moms. Makanan ini pertama kali populer di wilayah Semarang sekitar abad ke-19. Di daerah asalnya, soto ini menggunakan daging kerbau. Konon, masyarakat Kudus tidak menggunakan daging sapi karena sbg wujud penghormatan org muslim thd org hindu yg menganggap sapi adalah hewan suci. Hmm menarik ya moms, semoga soto kudus ini semakin banyak penggemarnya dan tidak lekang oleh waktu πŸ€— #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepKhasNusantara

Soto ayam Semarangan no MSG

Soto ayam Semarangan no MSG

Hari ini pengen yg seger2, jadi Bikin lah soto, tapi berhubung daging ayam sudah terlalu mainstrem, maka saya ganti pakai cakar nya... πŸ˜‚ InsyaAlloh tidak begitu memengaruhi rasa...

Soto kuning Bogor

Soto kuning Bogor

Karena stok daging sapi udah habis belum sempat kepasar lg jadi aku pake daging ayam saja 😁😁

3porsi