Sore-sore begini enaknya membuat Soto ceker ayam yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ceker ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ceker ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ceker ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker ayam memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dari kemarin kepengen banget masak soto, td tukang sayurnya gak bawa daging ayam, tp bawanya ceker ayam.. yaudahlah ya bikin soto ceker ayam aja, sma aja...hihi... toh kesukaan abiinya hafizh juga... 😘😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker ayam:
- Bumbu soto :
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- Sejumput merica
- 1 sdt garam
- 4 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 👆dihaluskan/ diuleg
- BAHAN TAMBAHAN untuk kuah soto :
- 3 cm lengkuas (digeprek)
- 4 cm jahe (digeprek)
- 2 helai serai (digeprek)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 2 batang daun prei dipotong 1cm
- 2 helai daun seledri
- secukupnya Bawang goreng
- 1/2 kg ceker ayam
- secukupnya Kaldu masako ayam
- Air
- Tambahan untuk sajian :
- Jeruk nipis
- Sambel kemiri (cabe rawit direbus lalu diuleg + kemiri + garam)
- Kecap
- Bawang goreng
- Irisan kubis
- Kecambah (disiram air panas)
Langkah-langkah untuk membuat Soto ceker ayam
