Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi asli yang Anti Gagal

Dipos pada March 10, 2022

Soto Betawi asli

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi asli yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi asli kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi asli diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi asli memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk kesekian kali masak soto Betawi karena favorit suami dan anak jg doyan..gurih banget kuahnya Ampe abis tak bersisa setetespun di mangkok kalo makan ini..resep rahasia dari ibu saya dirumah..ayokk dicoba bundaaa #BikinRamadanBerkesan 😁😁👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi asli:

  1. Bahan : 500 gr daging sapi khas
  2. 1000 ml air (menyesuaikan)
  3. Bumbu Halus :
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1/2 St jinten
  7. 1/2 St ketumbar
  8. 3 butir kemiri
  9. Sedikit lada
  10. 3 buah cabe merah (optional, saya ga pake)
  11. Bumbu tambahan kuah :
  12. 1 ruas jahe digeprek
  13. 3 lembar daun salam
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 1 ruas lengkuas digeprek
  16. 1 Batang sereh digperek
  17. 1 Batang kecil kayu manis
  18. 4 buah cengkeh
  19. 200 ml santan cair
  20. 200 ml santan kental
  21. 100 ml susu uht plain
  22. 10 gr unsalted butter (saya pake anchor
  23. secukupnya Garam
  24. Kaldu jamur
  25. Emping digoreng
  26. Topping :
  27. Daging diungkep dgn bumbu bawang putih dan garam lalu digoreng
  28. Kentang potong agak besar lalu di goreng
  29. Tomat segar
  30. Daun bawang seledri potong kecil2
  31. Sambal (cabe rawit merah dan bawang putih direbus kemudian uleg)
  32. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi asli

1
Rebus daging air pertama rebusan dibuang, lalu ganti air baru dan direbus kembali sampai setengah empuk (ini jadi kaldu)
2
Tumis bumbu halus sampai alum lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas tumis smpai layu
3
Angkat daging dan tiriskan, tambahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air kaldu rebusan daging, sementara itu daging yang telah diangkat diungkep terpisab dengan bumbu sampai empuk kemudian digoreng untuk topping
4
Tambahkan jahe geprek, kayu manis, dan cengkeh ke dalam kuah
5
Setelah kuah mendidih tambahkan santan cair kemudian santan kental..diaduk sampai mendidih agar tidak pecah
6
Setelah itu, masukkan susu uht kurang lebih 100 ml (sesuai selera)
7
Setelah mendidih tambahkan unsalted butter
8
Kuah telah matang, dan tata topping yang telah disiapkan di dalam mangkok
Soto Betawi asli - Step 8
9
Siram dengan kuah dan siap disajikan dengan nasi hangat
Soto Betawi asli - Step 9
10
Selamat mencoba 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Masak Soto Betawi dalam rangka ngabisin stok daging kurban. Suka banget masakan yang berkuah santan kyk gini. 😍 Rasanya enak, gurih, seger... #Latepost

Soto betawi

Soto betawi

Nyoba2 resep di tabloid koki... Mantul juga ternyata.. bisa di coba lagi kapan2... Misua suka... 😍 #berburuCelemekemas #resolusi2019

Soto bandung

Soto bandung

Soto betawi fiber creme William wongso tanpa santan

Soto betawi fiber creme William wongso tanpa santan

punya fiber creme di dapur buat gantiin santan, cek2 youtube eh ketemu resep dari chef & kritikus makanan oom William wongso, langsung dicoba. yuk yang mau makan enak tapi sehat, bisa dicoba. 😊 #SiapRamadan

Soto Betawi

Soto Betawi

Aslinya soto Betawi menggunakan jeroan atau isi perut sapi rasanya pasti maknyus. Untuk saat ini banyak yang tidak suka dengan jeroan sapi atau takut kolesterol. Makanya kita coba Soto Betawi menggunakan daging sankel sapi, rasanya tidak kalah nikmatnya.

7 pprsi
Soto betawi

Soto betawi

Aku org betawi,, tp gbisa masak soto betawi..😅 akhrnya hr ini berhasil ubek2 pasar nyari bahan2 nya... yuk kepoin.. 😄

Kentang krispi taburan soto daging santan kuning

Kentang krispi taburan soto daging santan kuning

Assalamualaikum.. ini resep kentang krispi pada taburan soto daging santan kuning ya.. jangan lupa bismillah ya ..

🐄Soto Betawi🐄

🐄Soto Betawi🐄

Nemu resep SOTO BETAWI dari salah satu aplikasi Facebook. Sepertinya menggiurkan banget, pengen coba resepnya @inovpelawi. Ini semua masih asli punya beliau. Berbagi aja di sini, siapa tua bermanfaat buat bunda pencinta soto Betawi.

Soto Madura

Soto Madura

Resep ini hasil recook dari resep Mbk Chalista's Khitchen. Rasanya seneng banget bisa masak soto madura yg kyk dijual di depot-depot itu. Terima kasih Mbk Chalista sudah berbagi resep yg Top ini...

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Teman, hari ini hari yang pas banget buat makan yang anget2, pas karna ujan dari tadi ga berhenti2. haha.. kemarin aku liat tukang soto mie, mendadak aku jadi kangen kota bogor dan kampus tercinta .trus mendadak jg kepengen bikin soto mie bogor. dan ternyata suasana ujan siang ini juga ngedukung banget buat menikmati soto mie, iya gasih? yauda yuk langsung aja kita bikin soto mienya

2 porsi
Soto betawi simple

Soto betawi simple

1 Jam
Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

Soto bandung

Soto bandung

Punya lobak sudah 1 purnama ga kepake sisa dibuat obat penurun kolestrol akhirnya ternyata lobak bisa dibuat soto.. bauiqlah nyontek resep mbk diah didi dan jdlah soto bandung ini rasanya segar enak.. lobak di rebus terpisah ya

Soto ayam kampung enak

Soto ayam kampung enak

Suami sampai nambah 3 mangkok . Katanya, ini soto terenak se Jogja 😂

5 porsi
60 menit
Soto Babat

Soto Babat

#olahanMenuRumahan

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Saat ini Singapore lagi semi lockdown. Ga bisa dine in makanan.. jadi makin rajin masak buat keluarga.. dan ada request soto betawi dari pak suami… akhirnya ke pasar cari bahan2nya… daaan lumayan sukses buat percobaan pertama… Habis bersih…. Sampai buat lunch&dinner😁 Sekali kalli bole lah yaaa makan high collesterol… (hbs mkn minum obat🤣🤣)

6 porsi
1 Jam 30 menit
Soto Babat ala emak

Soto Babat ala emak

Ga pake santan tapi pake beras. Ga percaya coba ajah. Dijamin enak

Soto Sulung

Soto Sulung

Soto selalu menjadi makanan favorit keluarga saya. Kali ini saya mencoba membuat Soto Sulung. Diberi nama Soto Sulung karena sang penjual berada di Jalan Sulung, Surabaya. Penampilannya nyaris sama dengan soto lainnya. Yang membedakan adalah isi soto yang disajikan. Soto Sulung dibuat dari bahan campuran daging dan jeroan sapi. Daging yang disajikan pada soto sulung terasa sangat empuk. Daging yang direbus bersama kuah soto menjadikan soto terasa nikmat. Selain itu, karena direbus bersama kuah soto, bumbu rempah yang dimasukkan, terasa meresap hingga ke dalam daging. Selamat merecook :) #sotosulung #sotolingga #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #sotolingga #cookpadcommunity_banjarmasin

4 porsi
90 menit
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Kemarinnya beli daging,mau di bikin rendang tapi si anak wedok ga mau.Akhirnya kepikiran bikin soto betawi.Resep ini saya adaptasi dari resepnya mba Endang Just Try n Taste (JTT).Tapi saya sesuaikan dengan bahan yang saya punya dan selera saya tentunya.