Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Bandung Iga Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 10, 2021

Soto Bandung Iga Sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bandung Iga Sapi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bandung Iga Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bandung Iga Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Bandung Iga Sapi yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Bandung Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung Iga Sapi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sering banget dimasakin soto iga ini sama Alm. nenek aku.. Tp masakanku ada yg dimodifikasi. Karna kalo bener2 ikutin cara nenek ku masak, hasilnya jauhh banget rasanya 🀭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung Iga Sapi:

  1. 1/2 kilo Iga Sapi
  2. 2 buah Lobak
  3. Salam
  4. Sereh
  5. Bawang Goreng
  6. Bawang Daun
  7. Cuka / jeruk limo
  8. Garam
  9. Merica
  10. Kaldu Jamur
  11. Jahe
  12. Daun jeruk
  13. Bumbu halus
  14. 6 siung Bawang Putih
  15. 10 siung Bawang Merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung Iga Sapi

1
Bersihkan Iga Sapi lalu rebus sebentar (kurang lebih 5 menit) angkat lalu cuci dagingnya.
2
Didihkan lagi air, masukan Iga sapi (aku pakai presto biar ga lama) rebus kurang lebih 30 menit. Rebus bersama 2 atau 3 lembar daun salam dan 1 ruas sereh geprek
3
Sambil menunggu Iga sapi nya empuk, siapkan bumbu halus nya.
4
Setelah daging nya empuk, tumis bumbu halus, setelah wangi masukan jahe, daun salam, dan daun jeruk (di sini aku pakai daun jeruk aga banyak 5 - 6 lembar, karna suka wanginyaa)
5
Lalu masukan daging beserta kuah kaldunya, aku pakai cuma setengah kuah kaldu, dicampur air matang biasa. Masukan lobaknya. Lalu setelah lobaknya empuk, bumbui sesuai selera
6
Saat disajikan, taburi dengan bawang daun dan bawang goreng, jangan lupa pakai cuka/jeruk limo biar lebih enak. Selamaat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Madura (Jerohan Sapi)

Soto Madura (Jerohan Sapi)

Jepretan foto kurang cantik ya krn kurang taburan sledri, n bawang goreng.. .. Habis lg ga pny dan lg ogah keluar rumah buat beli. Nunggu tukang sayur jg ga ada yg lewat.. Oke lah tetep bikin walau bahan pelengkapnya cuman ada jeruk nipis doank.. Yang penting rasa dah lumayan cocok dan enak menurut keluarga kecil aku.. Hehehe...

Soto daging

Soto daging

Lagi bosan sama masakan yg biasa.. kangen sama soto Madura yg suka lewat pake gerobak tuuhh... segar dan ringan tanpa bahan yg banyak.. Maaf kan yah, krn saya biasa masak bumbu tidak pakai takaran, msh kira2... warisan ilmu dr nenek yg g pernah pake takar2 (harap maklum)πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ. Tapi alhamdulillah hasil nya enak.. anak2 suka, di makan tidak pakai nasi, mungkin krn masak nya dengan senang hati πŸ₯°πŸ˜‹... Maaf foto2 nya tidak sebagus mommies yg lain ya.. harus banyak belajar 😊

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Soto favorit semua anggota keluarga, mau jajan di luar pun tetap soto yang dibeli 😁. Mari bikin versi rumah ya

MPASI 8m+ - Bubur Soto Daging solusi GTM ala makkel

MPASI 8m+ - Bubur Soto Daging solusi GTM ala makkel

Tiba2 aja si bayi pagi2 gak mood makan nasi, mulutnya ditutup terus, sekalinya dibuka kecil banget πŸ˜‚ jadilah soto paling sederhana utk bayiku pakai bumbu yg belum pernah dipake sebelumnya. Dan hasilnyaaa, lahap hap hap sampai nasinya nambahπŸ˜‚

2 porsi
Soto Daging Sapi Bening Solo

Soto Daging Sapi Bening Solo

Kalau bikin soto sendiri tu dagingnya gak lari kalau disendok (kata suami) πŸ˜‚ alias gak pelit dagingnya, gak kayak kalau beli yang paling dikasih 3 - 5 iris.. πŸ˜† trus potongannya agak besar biar makin berasa. Yang bikin sedep itu aroma bawang putih gorengnya yang menggugah selera. πŸ˜‹ Seger banget .. bikinnya gampang.. puas pokoknya. πŸ‘

Soto Daging Kuning ala Bogor

Soto Daging Kuning ala Bogor

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan πŸ€­πŸ™πŸ» yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
Soto daging sapi

Soto daging sapi

Jangan fokus ama foto ya.. soalnya ga jago nge-foto

Soto daging sapi πŸ„ bumbu kuning πŸ›

Soto daging sapi πŸ„ bumbu kuning πŸ›

Udah lama nggak cooking sama baking . terakhir upload januari pas pulang rumah.. Dan ini lagi pulang lagi dan dapur yang di tuju hahaha.. Mumpung weekend dan keluarga bisa kumpul.. Bikin yang seger seger di hari yang panas buat makan siang..

Soto Betawi Paru (Santan+susu)

Soto Betawi Paru (Santan+susu)

Setor recook dari Mba Xanders Kitchen Kalo aku pake paru kesukaan keluarga hehe

Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_52

Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan

2. Ini juga salah satu menu terkadang yg dimasak 😁 karena ga tiap hari juga sih bikinnya.. kadang kolo kata orang Jawa.😁 Krn biasanya kami menyantap makanan yg sederhana. Menu oseng, penyet, kuah bening. Bener yaa memang Masakan ibu selalu dibuat dengan cinta dan doa,, maka tak heran jika kita selalu merasa nikmat saat menyantapnya apapun itu menunya. Yang paling penting nih masakan ibu juga itu terjamin kebersihan, terjamin gizinya ada, ga mungkin pakai bahan yg asal asalan.. karena ibu berusaha memberikan yang terbaik dan tersehat buat anak2nya. karenaa Percaya atau tidak saat Ibu memasak, beliau akan selalu berkata dalam hati mendoakan anak anaknya agar masakan yang beliau masak dapat menjadikan putra putrinya anak anak yg sukses dan bahagia. nah itu juga yg saya rasakan pas sdh jadi ibu.. saya berharap bahwa masakan yg saya masak dapat memberikan kebahagiaan pada anak2 dan suami saya , dg menyantapnya. Saya ingin memberikan yg terbaik buat mereka. Sm hal nya dg ibu kita dl. Berharap yg terbaik untuk anak2nya. Dengan memasak makanan sendiri, saya berharap dapat memberikan memory indah buat anak2. Yang suatu hari dpt mereka ingat dengan bangga.. sama seperti saya bangga pada masakan ibu saya. #ibukupelindungsetia #warisanibu #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

Pertama kali bikin soto daging tapi males ribet, gak sengaja dapet resep dari Youtube yang bahannya simple & gampang banget. Resep ini sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas ya. Selamat mencoba ^^ #5resepterbaruku

2-3 porsi
Soto daging presto

Soto daging presto

Mm2 yg terburu2 masak bahan dr daging sapi, tak perlu kawatir dg 30 mnt kita dpt menghidangkan menu soto gak pakek berlama2 memasaknya.

5 porsi
30 menit
Soto daging MPASI 10 bulan

Soto daging MPASI 10 bulan

Baby suka dan enak juga buat dimakan sekeluarga tinggal tambahkan sambal ya mom

Soto Daging Seger Kuah Bening (Praktis)

Soto Daging Seger Kuah Bening (Praktis)

Hari minggu lagi males keluar liat masih ada stok difreezer daging sapi dimasak aja soto seger, soalnya lagi pingin yang seger seger πŸ˜…yuk lansung aja eksekusi bahannya πŸ‘‡

Soto Tauto Pekalongan (soto tauco) πŸ’•

Soto Tauto Pekalongan (soto tauco) πŸ’•

Source: Diah didi (dengan sedikit penyesuaian bahan) Soto tauto pekalongan jika di daerah Tegal-Brebes dikenal dengan nama Soto Tauco. Ternyata membuatnya sendiri lebih puas makannya loh moms karena jadinya lebih banyak dan bisa pilih mau diisi daging sapi/jeroan/ayam yah.. Yuuk moms cobain resepnya.. #sototautopekalongan #sototauco #sototaucotegal #nuvi3gizi

Soto Madura (Jerohan Sapi)

Soto Madura (Jerohan Sapi)

Jepretan foto kurang cantik ya krn kurang taburan sledri, n bawang goreng.. .. Habis lg ga pny dan lg ogah keluar rumah buat beli. Nunggu tukang sayur jg ga ada yg lewat.. Oke lah tetep bikin walau bahan pelengkapnya cuman ada jeruk nipis doank.. Yang penting rasa dah lumayan cocok dan enak menurut keluarga kecil aku.. Hehehe...