Cara Gampang Membuat Soto Betawi - Kuah Santan Susu yang Menggugah Selera

Name: Soto Betawi - Kuah Santan Susu
Yield: 5-8 orang
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; Santan Kara 100ml dilarutkan air 600ml; 250 ml Susu fresh milk; 1 ltr Air; Bahan Dihaluskan :; 10 buah Bawang merah; 5 buah Bawang putih; 5 buah Kemiri; 1 cm Kunyit; 5 cm Jahe; Lada butir 1sdt/ lada halus; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Jinten; Bahan Lainnya :; Sereh 2 batang digeprek; Lengkuas 5cm digeprek; 1 batang Kayu manis; 1 buah Kembang lawang; 1 butir Kapulaga; 4 batang Cengkeh; 2 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 bungkus Masako sapi; 1 sdt Gula; 2 sdt Garam; Bahan Pelengkap :; Kentang; Tomat; Emping; Sambal

Dipos pada December 1, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi - Kuah Santan Susu yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi - Kuah Santan Susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi - Kuah Santan Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi - Kuah Santan Susu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi - Kuah Santan Susu adalah 5-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi - Kuah Santan Susu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi - Kuah Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi - Kuah Santan Susu memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saya punya soto langganan yg rasanya enak bgt, bahkan sering kehabisan. Krn lokasinya jauh dr rumah sy kepikir utk coba buat sendiri. Setelah beberapa kali masak rasanya semakin mantap. Keluarga n orang rumah suka semua. So, silahkan yg mau coba resepnya yaa😉👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi - Kuah Santan Susu:

500 gr Daging Sapi
Santan Kara 100ml dilarutkan air 600ml
250 ml Susu fresh milk
1 ltr Air
Bahan Dihaluskan :
10 buah Bawang merah
5 buah Bawang putih
5 buah Kemiri
1 cm Kunyit
5 cm Jahe
Lada butir 1sdt/ lada halus
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jinten
Bahan Lainnya :
Sereh 2 batang digeprek
Lengkuas 5cm digeprek
1 batang Kayu manis
1 buah Kembang lawang
1 butir Kapulaga
4 batang Cengkeh
2 lembar Daun salam
4 lembar Daun jeruk
1 bungkus Masako sapi
1 sdt Gula
2 sdt Garam
Bahan Pelengkap :
Kentang
Tomat
Emping
Sambal
Jeruk
Kecap
Daun bawang
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi - Kuah Santan Susu

Cuci bersih daging, sy potong seukuran daging rendang supaya saat direbus sampai empuk teksturnya tidak hancur. Masukan 1 ltr air, rebus daging sampai empuk. Buang busa cokelat yg mengapung diatasnya.

Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten sampai kecoklatan. Kemudian haluskan dng bumbu halus lainnya.

Tumis bumbu halus. Masukan sereh, lengkuas, kayu manis, kembang lawang, kapulaga, cengkeh, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum.

Masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging yg sudah empuk. Tambahkan santan dan fresh milk. Kemudian tambahkan masako, gula dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Jangan ditinggal supaya santan tidak pecah dan susu tidak berbuih.

Koreksi rasa, silahkan tambahkan garam/gula jika perlu sesuai selera. Kalau sudah pas, soto betawi siap dihidangkan dengan bahan pelengkap lainnya (daging sy potong dadu saat akan dihidangkan).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Gurih

Enak, gurih, wangi minyak samin, ga eneg, memodif resepnya @susan.gracia

165. Soto Seger Khas Boyolali

Sedaaaap 😋😋 Source : YouTube Chiwie Catering Channel #CookpadCommunity_kalsel #DutarecookBorneo #DutarecookBanjarmasin #Dewiherlinaresep #CookpadIndonesia

Soto Babat #219

#PejuangGoldenApron2 #resep76 #Minggu46 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Soto Betawi (Santan+Susu)

Ceritanya masih ada sisa bacem paru goreng yg jumlahnya lumayan. Akhirnya bikin soto ini biar pas perpaduannya. Semoga cocok dengan resep ini 😊

Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek

#sotodaging #masakanjawatimur #sotolingga

4-5 porsi

Soto betawi

Pertama kali memberanikan diri memasak soto betawi dan setelah di coba alhamdulilah di sukai keluarga dan di request untuk dimasakin lagi 🥺

5-6 orang

2 jam

Soto Daging "SuSan" (Susu Santan

Iseng² searching resep² karena dapat daging qurban dari Kaka.. jadi mikir mau dimasak apa ya biar ga bosan .... Akhirnya menemukan ide buat belajar bikin Soto Betawi (karna ada 2 versi Susu & Santan) akhirnya tertarik sama resepnya bunda cantik @pawon arina ... FYI, saya sangat anti banget sama susu. Tapi disini saya mau coba susu untuk campuran masakan. Alias saya ga doyan susu 😀 Si, check this out my receipt yaa 😁🙏 Note : banyak dari yang mencobanya sih enak mereka bilang, Alhamdulillah sukses!!!

Soto Mie Bogor

#PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #MasakAja Pertama kali masak soto mie alhamdulillah sukses bikinnya. Recook resep Mba Indry Hapsari rasanya ga kaleng kaleng. Saya tambah daun seledri ketika membuat kuahnya jadi makin aromatic

1 jam

Soto kaya rempah

Pengen soto tapi pengennya racik bumbunya sendiri biar mantab. Kebetulan ada acara recook community Surabaya dg tema menu masakan nusantara, aku tuh bahagia banget nie setelah uprek2 resep kak Chalistaa Kitchen dan nemu resep ini. Pokoknya rasanya juara, joss gandos. Salah satu keuntungan ikut acara recook di cookpad atau challenge lainnya itu lama kelamaan saya bisa masak dan baking macam2, gak nyangka dan bahagia banget deh. #CoboyKartinian #Cookpadcommunity_surabaya #RecookResepChalistaaKitchen

Soto Daging Sapi

Rencananya mau buat soto betawi kuah susu. Sudah siapin bahan, tp pas mau buat kuahnya, cek kulkas ,ech susu UHT nya ternyata habis. Males kl harus keluar dulu beli susu. Yasyuda buat soto biasa aja tanpa susu. Resepnya seperti buat soto betawi kuah susu, tp tanpa susu ya.

8 porsi

40 menit

Soto Daging Khas Boyolali #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging

Soto ini khas Boyolali. Gurih, segar, enakkk..Di Boyolali Sotonya bening. Ada soto ayam dan daging. Kebetulan punya daging, jadi pengen buat yang daging dulu. Udah lama pengen nyobain. Baru kesampean sekarang. Untuk mendapatkan kaldu yang bening, rebus daging dengan potongan yang tidak besar, lalu rebus dengan api sangat kecil. Memang lama ya. Tapi jadi bening. Saya merebusnya 2x. Rebusan pertama, buang lapisan busa yang berwarna keruhnya juga. Ambil kaldunya. Lalu lanjut rebus lagi dengan air baru. Soto daging kalo dagingnya kurang empuk, kurang enak menurut saya. Resep ini juga untuk ikut memeriahkan even #FestivalResepAsia#Daging#Indonesia. Source: Fitri Sasmaya #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #soto #homemadelovers #sotoseger #sotosegerdagingsapi #sotokhasboyolali #masakanindonesia #sotodagingsapi

Mpasi 6+ (menu 4*) Bubur kuah soto daging

Hi bun, biar ada variasi nya, kali ini saya buat menu makan si kecil dengan kuah soto daging, tetep pakai pedoman menu 4* ya bun. Yuk intip cara buatnya, simple kok bun ☺ #happysharing

3kali makan

Soto Merah Madura

6 porsi

45 menit

Soto Daging Seger Kuah Bening

Masakan sederhana, namun dimasak spesial untuk suami tercinta 😘

6 porsi

Soto daging lamongan

Buka kulkas masih ada cukup bahan untuk buat soto, cuzz bikin soto daging sapi lamongan..so yummy 🤤

4 porsi

Soto Daging Hari Raya

#Festivalresepasia#Indonesia#DagingSapi

Soto Bandung

Soto Bandung Soto Bandung ini membawa kenangan di masa kecil emak. Almarhumah mama seringkali membuat soto ini. Soto yang bumbunya sangat minimalis, tapi rasanya juara. Simplelicious. Resepnya emak memakai resep soto Bandung NCC.

5 porsi

120 menit

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa