Bagaimana Membuat Soto Ayam Kuah Bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 30, 2020

Soto Ayam Kuah Bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Bening yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening kira-kira 7-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms kali ini saya masak soto kuah bening. Ini salah satu menu andalan kalau anak saya lagi susah makan. Rasanya gurih dan segar, cocok disajikan saat musim hujan. Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1/2 kg ceker ayam (optional)
  3. 7 butir telur
  4. sesuai selera Kol
  5. sesuai selera Toge
  6. 1 buah tomat
  7. 3 buah jeruk nipis
  8. 2 batang daun bawang
  9. 2 batang seledri
  10. 4 batang sereh
  11. 4 lembar daun salam
  12. 6 lembar daun jeruk
  13. Minyak secukupnya untuk menumis
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Kaldu jamur
  16. Bumbu halus
  17. 7 siung bawang putih
  18. 10 siung bawang merah
  19. 2 jari kunyit
  20. 1 ruas lengkuas
  21. 1 ruas jahe
  22. 3 butir kemiri
  23. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
2
Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender ditambah sedikit air). Siapkan daun bawang dan seledri, dipotong sesuai selera.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh, daun salam & daun jeruk. Sementara itu didihkan air di panci untuk wadah soto. Setelah bumbu matang, masukan ayam dan masak hingga ayam 1/2 matang atau berubah warna.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
4
Kemudian pindahkan ayam beserta semua bumbunya ke dalam panci rebusan air, pastikan air sudah mendidih. Masak hingga ayam benar-benar matang dan empuk. Beri bumbu sesuai selera, saya hanya menggunakan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan gula dan lada bubuk.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
5
Kukus telur hingga matang. Siapkan kol dan toge, masukan ke dalam kukusan. Lalu kukus hingga semua matang. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
6
Masukan daun bawang dan daun seledri ke dalam panci soto, koreksi rasa, sisihkan. Atur semua isian soto ayam di mangkok, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap disajikan.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

hobi banget makan soto ayam, seger dan gurih semua suka kalo aku masak ini 👍

4-5 porsi
Chicken Rice In Soup (Soto Ayam)

Chicken Rice In Soup (Soto Ayam)

Masakan ini mengingatkan kita waktu masih di Indo, apalagi suami suka banget sama masakan ini, request by my husband 🐓🍚🌶️❤️ #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week4💕

4 Orang
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Menu special tapi mudah dan enak 😋 Bikin ini ketika ada stok ayam ungkep di kulkas, jadi tinggal bikin kuah dan pelengkapnya 😁 Klo ngga ada pun, tinggal bikin ayam ungkep dgn bumbu yg simple 😍 Selamat mencoba 😊

6 orang
45 menit
Soto Ceker Ayam simple

Soto Ceker Ayam simple

Masak simple hari ini karena ada kerjaan lain seharian. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarAyam #AyamBerendam

4 porsi
30 menit
Soto ayam khas solo

Soto ayam khas solo

Makanan favorit paksu 🥰🥰

6 org
1 jam
Mpasi soto ayam

Mpasi soto ayam

Bismillah Disini aku nggak tulis rincian bumbu soto ya bun soalnya aku bikin sekalian buat menu keluarga ^^ Bunda" bisa pakai resep soto andalan bunda.. sebelum kuah soto aku beri perisa (gula garam dll) ku sisihkan sedikit kuahnya buat bikin Mpasi baby hafs. oya baby hafs buda sampai di tekstur seperti di gambar ya bun,halus dikit baby hafs udah lepeh 🙈 bunda" bisa menyesuaikan dg kemampuan tekstur baby nya misal mau lebih lembut bisa tinggal di saring. semoga bermanfaat, baarakallahufikum 🌹🌹

2 porsi
20 menit
#091 Soto Ayam Bening

#091 Soto Ayam Bening

Biasanya masak soto cara ninja, pake bumbu instan Bambo*.. Kali ini pengen repot dikit dengan bumbu ulek sendiri, mencoba resep dari Bunda syantiek, dan hasilnya sesuai harapan "Enaakk.." saya modif sedikit cara memasaknya dan bahan sesuai ketersediaan di kulkas 😁 Terimakasih @indryhapsari914 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke1 #CookpadCommunity_Bali Source : https://cookpad.com/id/resep/1930042?invite_token=LLdjqi

Soto Ayam Favorit DaMuDza

Soto Ayam Favorit DaMuDza

Kayak kepengen sama soto ayam, baiklah bikin soto ayam hari ini.

4 orang
1 jam
Soto Ayam Sehat (no MSG, no Minyak)

Soto Ayam Sehat (no MSG, no Minyak)

Cek Instagram @sulistyowati_05 YouTube https://youtube.com/channel/UCNbaGy-A6PqhEOYgx0Cy5PQ

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

4-5 Orang
1 jam 45 menit
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

4 orang
Soto Kerongkong Tulang Ayam

Soto Kerongkong Tulang Ayam

biasanya soto kerongkong tulang ayam selalu jadi andalan masakan ibuku saat cucu2nya datang berkunjung, selain rasanya yg segar, gurih juga bikin nagih. Kaldunya juga lebih kental mam, bisa jadi pilihan kalau bosan dengan sup ayam, di sotoin aja... kerongkong tulang ayam ini biasanya dijual dipasar2 tradisional dari sisa2 dagingnya yang dijual fillet.

8 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam Kuah Bening

Soto ayam Kuah Bening

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

6 orang
30 menit
Bubur ayam rasa soto

Bubur ayam rasa soto

Kuahnya yang kaya akan rempah, cocok jadi menu sarapan sehat di musim dingin... #TiketGoldenBatikApron

3 porsi
1 jam
Soto Ayam Maknyus

Soto Ayam Maknyus

Soto ayam ini jadi masakan favorit anak anak saya. Mereka lahap sekali makannya kalo pakai soto ayam.

2-4 orang
30-45 menit
Bubur Ayam dari Kuah Soto

Bubur Ayam dari Kuah Soto

Kadang kala kalau bikin soto, besoknya masih sisa tuh kuah. Jika bosen atau mau menu beda buat sarapan, mending tuh kuah dicemplungin nasi sisa kemarin atau beras, jadi deh bubur ayam.

2 orang
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

03 Desember 2020 Coboy dpt ilmu berkebun dari teh ecy yaitu menanam mint.Saya recook soto ayam nya kl di rmh itu buat soto kuahnya requestnya harus banyak 😄,jdi ini saya tambahkan airnya dr resep asli. Source : Desriayu #NgacoMintEcy #Coboy #Cookpadcommunity_surabaya

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

5 porsi
45 menit