Langkah Mudah untuk Membuat Soto Babat khas Tegal yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 3, 2021

Soto Babat khas Tegal

Bagaimana membuat Soto Babat khas Tegal yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Babat khas Tegal yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Babat khas Tegal, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Babat khas Tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Babat khas Tegal adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Babat khas Tegal diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat khas Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat khas Tegal memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung d kulkas masih ada babat, dan sempet bingung mau d bkin apa,hmm akhirnya kpikiran d bkin soto babat ajh ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat khas Tegal:

  1. 1/2 kg babat sapi
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 buah serai di geprek
  4. 2 ruas jahe di geprek
  5. Air (untuk merebus)
  6. Bumbu halus untuk kuah soto
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih(bisa pakai yg bubuk)
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 ruas jahe
  11. Sedikit minyak untuk menumis
  12. Untuk kuah soto
  13. 2 buah serai di geprek
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 2 ruas lengkuas
  16. 3 lembar daun salam
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 2 bungkus penyedap rasa sapi
  20. 2 liter air
  21. Isi an soto
  22. Daun bawang polong
  23. Tauge
  24. Bawang goreng
  25. Kecap
  26. Bumbu tauco
  27. 1 bungkus Taucho khas tegal
  28. 6 siung bawang merah
  29. 3 siung bawang putih
  30. Secukupnya garam
  31. Sedikit minyak
  32. secukupnya Air
  33. 1/2 keping gula jawa
  34. Untuk sambal soto
  35. 7 buah cabe merah kriting
  36. 5 buah rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Babat khas Tegal

1
Rebus air d kasih jahe geprek,serai,salam dan babat sapi. Rebus sampai mendidih dan air tinggal sedikit. Angkat trs tiriskan
Soto Babat khas Tegal - Step 1
2
Haluskan bumbu kuah soto,stelah halus lalu tumis sampai harum,
Soto Babat khas Tegal - Step 2
Soto Babat khas Tegal - Step 2
3
Didihkan air masukan serai,daun jeruk,daun salam, lengkuas yg d geprek dan bumbu yg sudah d tumis tdi,garam dan bumbu penyedap,lalu tes rasa (D kuah soto ini bisa d tambahkan tetelan sapi,klo misal gk ada ya gpp,)
Soto Babat khas Tegal - Step 3
4
Haluskan bawang merah,dan bawang putih lalu tumis sampai harum,masukan gula merah,tauco,dan sdikit air,garam,aduk² sampai mengental.
Soto Babat khas Tegal - Step 4
5
Siapkan isian soto, yg sblumnya daun bawang polong d iris² kecil lalu siapkan wadah dan masukan tauge, daun polong,trs babat sapi,tauco,kecap bawang goreng,dan tuang kuah kuah soto k wadah.
Soto Babat khas Tegal - Step 5
6
Untuk sambal soto nya tinggal d blender cabe dan rawit lalu tumis smpai harum.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kaki Bumbu Instan

Soto Kaki Bumbu Instan

Soto selalu jadi pilihan sarapan pagiku dalam satu minggu. Yup, kami pecinta sarapan berat, jadi takkan tahan dengan roti²an ala bule 😅 Dan ini soto yg kubikin beberapa hari kemaren, masih punya kaki sapi sepotong yg panjang jadi intip resep mba @yunaarichard di #GenkPejuangDapur yang mana pekan ini beliau terima arisan. Jadilah untuk meramaikan pekan #CookmemberGenkPeda_Yuna aku persembahkan ini salah satunya. Soto ini juga sedikit kumodifikasi dari mba Yuna, karna disini aku pake bumbu jangkep instan, hanya beberapa bahan yang aku tambahkan sesuai resep mba Yuna, namun aku jg skip penggunaan cabe pada kuahnya.. Maap mba Yuna aku blm bisa sempurna untuk ikutan cooksnapnya ya mba 🙏 semoga mba @yunaarichard serta keluarga selalu sehat yaaa 🤗🥰 Source : @yunaarichard dg modifikasi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto daging

Soto daging

Soto tangkar

Soto tangkar

Masih dengan edisi daging sapi..kali ini kita buat yg kuah2 biar seger gitu, soto tangkar ditambah sambel pedes terus dikucuri sma jeruk waaah nikmat tiada tara..eeh kebetulan tadi dapet pesen dari mamah buat belanja di pasar cookpad, ya sudah sekalian bawa daging iga dan santan... #BelanjaldeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #resep40 #minggu16 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Soto tangkar

Soto tangkar

Soto bandung

Soto bandung

Kangen sama bandung gara gara ga bisa mudik nih lebaran jadi keinget makanan yang satu ini lanjut masak yuk 💛

Soto Ayam

Soto Ayam

MPASI buat si kecil 17 Mo

1 Orang
30 menit
Soto sate matang

Soto sate matang

Ini adalah kuah atau teman makan dari sate matang khas aceh. Biasanya sate matang dimakan pakai bumbu kacang, nasi dan kuah soto sapi ini. Rasanya bener2 maknyussss bgt. Ini adalah makanan favoritnya keluarga😍

6 orang
2 jam
Soto Daging

Soto Daging

Soto Betawi Santan

Soto Betawi Santan

41. Soto Bandung

41. Soto Bandung

Buka lemari es masih banyak daging sapi sisa Idul adha, bingung mau dimasak apalagi. Kemarin baru bikin beef teriyaki, kemarinnya semur. Masa iyaa bikin itu lagi dong. Alhasil dulu sempet pas lg dinas keluar mampir di restaurant pesen soto bandung. Yaudahlah coba bikin aja hihi

5 orang
+/- 1 jam
Soto Daging

Soto Daging

Agak ribet sih ya, jadi jarang masak soto... Krn ada yg request jadilah hari ini menunya soto aja... Alhamdulillah... 😋

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Malam mommies.. kalau dirumah sudah masak begini, suami makannya bisa nambah2 moms 😄 Ini soto ayam ala saya ya moms, menurut saya gurih dan legit sih.. yuk dicobain moms..

1 panci uk 18cm
Soto daging sapi simple

Soto daging sapi simple

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Suami minta dimasakin soto daging, akhirnya bikin soto daging Madura ini.

7 porsi
75 menit
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning

Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning

Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya.. Biar nambah mumet panitianya buat menentukan pemenangnya hahaha... #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_depok #week_10 #pilkadacookpad_depok

Soto Babat

Soto Babat

Ada Bapak dirumah...beliau suka mknan berkiah n daging...ckab bikin Soto babat...alhamdulillah beliau suka #nomsg #nopewarna #tanpapenyesaprasa

4 orang
SOTO ala ala

SOTO ala ala

Masakan ribet banyak persiapan, tapi nikmaaaattt

5 porsi
Soto Buntut Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia#BuntutSapi

Soto Buntut Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia#BuntutSapi

Masakan favorit olahan sapi dgn resep andalan ibuk 😊.

Soto Daging

Soto Daging

Bosen tiap masak daging sapi selalu di bikin sup,coba yg baru daging sapi di bikin jadi soto😊

60 menit