Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kutai yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kutai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Kutai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kutai memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu jalan jalan ke Kaltim, baru tau kalau ada soto khas kutai, dan menurut mba Yuliana menjoi, jika disajikan dengan lontong namanya soto, dan ketika temannya nasi namanya nasi sop. Selain itu, penyajian soto ini juga bersama dengan sambal hati kentang. Hasilnya, kuah soto yang kaya rasa, bumbu sambal hati menyatu dengan kuah, enaak Source : @yulianamenjoi #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #CooksnapSodareKite_Kaltim #Cooksnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kutai:

1. 1/2 ekor ayam negeri
2. 3 lembar daun salam
3. 2300 ml air
4. 1 buah bawang bombay, iris
5. 2 sdm bawang putih goreng
6. 2 batang daun bawang, iris
7. 2 sdt garam
8. 1/2 sdt gula
9. 3 sdt kaldu jamur
10. Bumbu Halus
11. 8 siung bawang merah
12. 6 butir bawang putih
13. 6 buah kemiri, sangrai
14. 1 ruas kunyit
15. 1 sdt ketumbar
16. 1 sdm lada butiran
17. 1 sdt pala bubuk
18. Bumbu Cemplung
19. 4 batang serai, geprek
20. 5 lembar daun jeruk
21. 1 batang kecil kayu manis
22. 5 butir cengkeh
23. 5 butir kapulaga
24. 3 buah bunga lawang
25. Pelengkap
26. 1 bungkus soun
27. Lontong
28. 5 batang Seledri, iris tipis
29. 2 batang daun bawang, iris
30. Telur rebus
31. Keripik kentang
32. Jeruk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kutai

1

Rebus ayam, dan daun salam. Angkat dan buang buihnya jika ada

2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, kayumanis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang masak hingga bumbu matang dan harum

3

Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu. Masak hingga ayam empuk

4

Setelah ayam empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan

5

Biarkan kuah mendidih lagi, lalu masukkan bawang putih goreng dan daun bawang. Matikan api

6

Goreng ayam hingga berkulit, angkat. Lalu suwir suwir.

7

Penyajian. Masukkan potongan lontong dalam mangkuk saji, tambahkan soun, suwiran ayam, keripik kentang, telur rebus, sambal hati, dan taburi dengan bawang merah goreng