Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto ayam
Yield: 3 porsi
Ingredients: Bahan Soto:; 1/2 ekor ayam; 2 lembar kol (iris tipis, seduh sebentar di air panas, tiriskan); 1 buah tomat iris bulat; 1/2 keping bihun (seduh di air panas, tiriskan); secukupnya bawang goreng dan daun bawang untuk taburan; Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri (bakar); 1 ruas kunyit; 1 buah sereh digeprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar bay leaves (disini ga ada daun salam); seujung sendok ketumbar bubuk; secukupnya garam, gula dan lada; Pelengkap:; Lontong/bihun; Telur rebus

Dipos pada February 4, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto ayam biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan siang sama temen non WNI. Saya buatin soto ayam (dengan lontong magic com), ayam bakar kecap boneless, perkedel kentang dan sambel kecap bawang, buat ngenalin makanan Indonesia ke dia. To my surprise, temen saya suka banget dan mulai nagih minta dibikinin masakan Indonesia lainnya, yang katanya kaya spices dan tasty. Food diplomacy at its best? :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

Bahan Soto:
1/2 ekor ayam
2 lembar kol (iris tipis, seduh sebentar di air panas, tiriskan)
1 buah tomat iris bulat
1/2 keping bihun (seduh di air panas, tiriskan)
secukupnya bawang goreng dan daun bawang untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir kemiri (bakar)
1 ruas kunyit
1 buah sereh digeprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar bay leaves (disini ga ada daun salam)
seujung sendok ketumbar bubuk
secukupnya garam, gula dan lada
Pelengkap:
Lontong/bihun
Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu dan menyusut tiga cup.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh geprek, daun jeruk dan bay leaves.

Campur bumbu ke dalam air kaldu ayam, beri garam, lada dan gula. Koreksi rasa.

Susun di mangkok, lontong/bihun, kol, tomat, telur rebus. Siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Ayam bisa di angkat dan digoreng, kemudian di suir suir dan disajikan sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sokaraja Sederhana

Suamiku adalah tipe orang yang gga bisa makan mkanan dengan bumbu terlalu kuat. Maka dengan segala kekurangan istrinya ini mencoba buat soto sokaraja yang bisa diterima dilidahnya

Soto Banjar

Ceritanya lagi kangen sama yang namanya soto banjar. Sebelum pindah lokasi kerja, kalau siang sesekali makan siang soto banjar. Setelah pindah, gak bisa lagi. Akhirnya bikin sendiri, lebih hemat dan hasil melimpah. Alhamdulillah pada suka.. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam ala Rumahan

Ujan terus ga reda2. Kepengen makan yg seger sambil di sruputtt. Apa ya?? 😫😫Puter otak ada ayan dikulkas. Akhirnya bikin resep soto kuning ala mama. Kangen masakan mama. Walaupun lintas pulau dengan mama tp bisa la copy resep nya mama. Meski kadang tidak sama persis 😂😂😂

2 porsi

60 menit

Soto Ceker

Soto Ceker ayam

Ngiler banget liat temen upload foto soto ceker ayam, akhirnya kesampean juga bikin sendiri 😄

10 orang

Soto ayam

Ini adalah menu #spesialramadhan makanan yang dibuat selama bulan ramadhan. Hari pertama kemarin, bikin soto ayam, segeer!🍴 Happy cooking💋

4 porsi

90 menit

24. Soto seger

Musim ujan tlah tiba ... hawa dingin2 gitu enaknya makan yg berkuah kuah yang seger2 pedes asem gurih ... ughhh fav bangett ... cusss buka cookpad cari yang beginian ketemu lah resepnya Mom D . Dan ternyata beneran seger .. enakkk , nagih deh

3 orang

kurleb 30menit

Soto Betawi Bango

Pengen soto betawi anget yg segerrr 🤤 Biby juga doyan banget soto betawi. Kemaren pas di Jakarta biasanya selalu beli soto betawi enak di tempat langganan via online 🥰 Tapi di Palembang agak susah nemu soto betawi yg enak plus disini harganya lumayan juga, jadi rada berat di kantong 😅 Jadi mau coba2 bikin aja. Pas liat2 di CP resep2 soto betawi kok ya lumayan njelimet dan bikin mager nyiapin bahan2nya! 😄 Akhirnyaaa ... Aku pake yg praktis aja bumbu soto betawi bango 😍 supaya bahan yg disiapin ga terlalu banyak banget 😁 Tapi emak mager ngeluarin panci, so masak pake wajan aja yg always stanby 😂 plus disini aku ga pake santan (harusnya pake santan kental), jadi kuganti susu full cream aja. Karena Biby ga terlalu suka makanan santan. Alhasil, warna sotonya jadi gelap, kata si Biby warnanya jadi mirip Rawon, tapi rasanya tetep soto betawi... Check! 😄 Dan aku bikinnya Soto Betawi Ayam instead of Soto Betawi Daging. Coz, harga daging mehong dan Qy pun lebih suka ayam 😀 Kalo mau bikinnya yg daging yaaa boleh banget donk! 😉 Cekidot ya! 😘 Rasanya enakkk loh, praktis tapi ga kalah sama soto betawi di resto! 🥰

3-4 orang

45 menit

Soto Kudus

Sering banget bikin soto kudus ini,rasa nya seger makan nya anget2 enduuul🤤👌🏻 Source book menu sehat dan diet ala Devi irwantari #JelajahResepRumahan

Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu)

Kita jalan-jalan ke madura yukkk... Campur lorju' sudah menjadi ciri khas kuliner madura khususnya pamekasan. Tidak susah mencari penjual campur lorju' di pamekasan. Rasanya yang khas membuat penikmatnya ketagihan. Satu lagi yang menjadi ciri khas yaitu kuahnya berwarna merah. Nah...kali ini aku akan berbagi resepnya ya...untuk yang jauh, nggak bisa kulineran ke madura bisa di coba resep ini ya... #JelajahResepNusantara #PamekasanKuliner

8 porsi

1 jam

Soto ayam ala saya

Masih belajar masak , tapi pengen buat soto jadi deh soto ayam ala saya 😁😁

SOTO AYAM No RIBET

kepengen banget soto ayam hari ini

Ayam bumbu soto

Lama g ketemu keluarga di jawa, kangen masakan rumah..buat obat kangen akhirnya masak menu andalan mbak dirumah dulu😀

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

Suami paling suka makan soto betawi..biasanya kalo soto betawi rata2 pake santan, ini akhirnya ketemu resep yg cuma pake susu dan rasanya enak banget...source aslinya dr tmn2 cookpad juga tapi aku lupa save namanya..kalau yg merasa ini resep kalian bole message ke aku ya biar bs ditulis source nya 😁😁😁

Soto kepala ayam

Ini foto sotonya kayak kurang kuning gitu...maklum efek pencahayaan 😂😂😂

Soto Makaroni

Soto identik dengan daging; ayam atau sapi. Ternyata, penggantian daging dengan makaroni bukan suatu kesalahan lho. Rasa tetap enak kok, yang penting kuahnya mantap. Jangan ditanya kenapa dagingnya diganti...itung-itung irit lah ya...hehe. Demi suami tercinta yang gak makan daging. Sebenarnya bisa juga pakai tahu atau tempe..tapi coba beri sentuhan yang berbeda dengan makaroni.

3-4 porsi

25-30 menit

Soto Ayam Bening Campur-campur

Ada sisa ayam goreng kesukaan suami.. cuma bosen makannya.. coba di kreasikan sama bahan lain, dijadikan soto.. yuk dicoba resepnya.. simple bgt deh..