Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Bango yang Enak Banget

Dipos pada September 29, 2021

Soto Betawi Bango

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi Bango yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi Bango yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Bango, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Bango di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Bango yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi Bango diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Bango sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Bango memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen soto betawi anget yg segerrr 🀀 Biby juga doyan banget soto betawi. Kemaren pas di Jakarta biasanya selalu beli soto betawi enak di tempat langganan via online πŸ₯° Tapi di Palembang agak susah nemu soto betawi yg enak plus disini harganya lumayan juga, jadi rada berat di kantong πŸ˜… Jadi mau coba2 bikin aja. Pas liat2 di CP resep2 soto betawi kok ya lumayan njelimet dan bikin mager nyiapin bahan2nya! πŸ˜„ Akhirnyaaa ... Aku pake yg praktis aja bumbu soto betawi bango 😍 supaya bahan yg disiapin ga terlalu banyak banget 😁 Tapi emak mager ngeluarin panci, so masak pake wajan aja yg always stanby πŸ˜‚ plus disini aku ga pake santan (harusnya pake santan kental), jadi kuganti susu full cream aja. Karena Biby ga terlalu suka makanan santan. Alhasil, warna sotonya jadi gelap, kata si Biby warnanya jadi mirip Rawon, tapi rasanya tetep soto betawi... Check! πŸ˜„ Dan aku bikinnya Soto Betawi Ayam instead of Soto Betawi Daging. Coz, harga daging mehong dan Qy pun lebih suka ayam πŸ˜€ Kalo mau bikinnya yg daging yaaa boleh banget donk! πŸ˜‰ Cekidot ya! 😘 Rasanya enakkk loh, praktis tapi ga kalah sama soto betawi di resto! πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Bango:

  1. 400 gr Daging (Aku pake dada ayam fillet, boleh pake daging sapi
  2. 1 bks Bango kuliner nusantara soto betawi
  3. 250 ml Susu Full Cream (Aslinya pake 150ml santan kental)
  4. 3 buah kentang (potong dadu, goreng)
  5. 2 buah tomat (potong2 sesuai selera, aku potong dadu)
  6. 1000 ml air (Aku pake air kaldu)
  7. Secukupnya kecap manis (aku pake kecap bango)
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 ruas lengkuas (geprek)
  11. 1 batang daun bawang (iris2)
  12. 1 buah jeruk limau/lemon (ambil airnya)
  13. Secukupnya kaldu bubuk (Aku pake Royco Sapi)
  14. Sedikit lada bubuk
  15. Sedikit minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Bango

1
Cuci bersih ayam (atau daging). Rebus hingga cukup matang dengan sedikit garam/kaldu bubuk. Angkat dagingnya, dinginkan sebentar, potong2 sesuai selera. Sisihkan. Jangan buang air kaldunya, nanti akan dipakai.
2
Siapkan isi pendampingnya. Kupas dan cuci bersih kentang, potong2 dadu dan goreng hingga matang. Jangan terlalu kering. Potong2 juga tomat dadu atau sesuai selera. Daun bawang diiris2. Jeruk lemon dipotong 4 utk diperas airnya nanti.
3
Siapkan Bango bumbu kuliner nusantara soto betawi. Lengkuas geprek. Daun jeruk dan daun salam. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu Bango soto betawi bersama lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
4
Setelah tumis bumbu cukup matang. Boleh pindahkan ke panci jika ingin masak soto di panci. Karena wajanku cukup besar dan males ngotorin banyak perkakas dapur. Aku tetep masak pake wajan 😁 Masukkan 1 liter air kaldu rebusan ayam/daging. Boleh tambah air biasa jika dirasa kurang. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
5
Tambahkan bumbu lada bubuk, kaldu bubuk rasa sapi, kecap bango. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental (atau susu full cream) sambil diaduk2 perlahan hingga rata dan mendidih. Cicipi rasanya dan koreksi jika perlu.
6
Ada yg memasukkan daging, kentang, tomat dll nya ke dalam mangkok saat akan disajikan. Sesuai selera saja. Kalo aku, langsung ku masukkan semuanya jadi satu saat memasak soto agar lebih meresap.
Soto Betawi Bango - Step 6
7
Kecilkan api, masukkan daging ayam (atau daging sapi) rebus ke dalam kuah soto susu. Aduk2 hingga merata dan bumbu meresap di daging. Lalu masukkan tambahan kentang goreng. Aduk sebentar. Matikan api. Masukkan potongan2 tomat dan irisan daun bawang. Beri perasan air jeruk limau/lemon sesuai selera. Soto siap dihidangkan.
Soto Betawi Bango - Step 7
8
Biby dan Qy suka nasi campur. Jadi soto betawi ayam dan segala isinya di tuang langsung ke dalam satu mangkok berisi nasi hangat. Tidak disajikan terpisah.
Soto Betawi Bango - Step 8
9
Silahkan menikmati Soto Betawi Susu Ayam ala Kuliner Nusantara Bango sesuai style dan selera masing2 ya! Jangan lupa baca Bismillah! 🀩🍲 - 🌻Unda Qy
Soto Betawi Bango - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging sapi (bisa u mpasi)

Soto daging sapi (bisa u mpasi)

Abis recook dr anggota disini jg, trnyt endess πŸ‘

Soto Daging plus lemak" #Resep Ramadhan

Soto Daging plus lemak" #Resep Ramadhan

Rindu makan soto daging yg ada lemak"nya, cuss bikin

Soto Lobak Bandung (Soto daging bumbu simple)

Soto Lobak Bandung (Soto daging bumbu simple)

Senin, 30.08.21 Masyaallah... Seger banget soto daging ini dan baru pertama kali juga nyobain Soto pakai LOBAK Ternyata bumbu sotonya so simple banget 😜 Makasih mom @rorowoelan tuk inspirasi resepnya Source : https://cookpad.com/id/resep/15111495-soto-bandung?invite_token=1RtS5h4CcpFDADkeZC7n3S37&shared_at=1630323197 #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian

4 porsi
50 menit
Soto Daging

Soto Daging

Edisi lagi males ke pasar jd ngabisin aja apa yg ada dikulkas Kebetulan ada stok daging dan langsung kepikir pengen masak soto aja deh. Tips agar kuah soto daging terasa lebih gurih, aku tambah susu uht atau kl gak suka susu bisa diganti santan instan cukup setengah bungkus saja. Oke selamat mencoba ya..πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron2

5 porsi
Soto Babat

Soto Babat

masih punya daging sapi qurban.. daging campuran.ada babat.paru. kulit.. saking sibuknya dampingi anak2 sekolah daring. blm ter olah2. jadi cuuuss aja. di eksekusi.. bikin yg seger2.. panas. #PejuangGoldenApron2 47

Soto Babat & Daging Santan

Soto Babat & Daging Santan

Masih edisi ngabisin daging kurban yg masih ada di freezer.. finally terakhir dimasak soto babat & daging santan sambil nunggu suami pulang kerja πŸ€—

231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)

231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)

Kali ini bikin dulu yang beningan no santan. Nanti next kapan-kapan bikin versi aslinya yang dari babat sapi plus pakai santan. Untuk rasa gak kalah dengan yang pakai santan, sedikit beda tipis untuk tingkat gurihnya...😁. Hitung-hitung eksperimen buat stok domba di kulkas..πŸ˜†. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #eBook #BancakanOnlineBarengCookpad

Soto daging

Soto daging

Dipoto lupa blm diberi bawang goreng lgsg dijepret ples keburu mo dimakan ☺️ Berbagai macam soto nusantara,ini soto ala saya..😊 #cookpadcomunity #masakasik

4-5 porsi
Soto Sapi Lobak / Soto Bandung

Soto Sapi Lobak / Soto Bandung

Baru kali ini deh buat soto lobak berasa enak. Hihihihi.... Saya sajikan soto lobak ini dengan sambel tempe, tahu goreng dan kerupuk. Kami suka daging sapi yg banyak lemaknya daripada dagingnya. Soto lobak mungkin sama aja dengan soto bandung ya, bedanya saya ga pake kacang kedelai. Syuka dan ga ribet sama resepnya soto lobak mba dapoer sriwidi 😘😊

Soto daging

Soto daging

Pengin makan Soto daging cak mat, eh ud habis, dibela2in nahan lapar ini, akhirnya besok diniati buat sendiri deh, eh bener lo kata suami soto buatanku lebih enak πŸ˜€

4 orang
Soto daging dan lobak

Soto daging dan lobak

Soto bersantan ini lezat jika makan dgn acar, emping, kecap, jeruk nipis dan sambal πŸ‘

Soto daging bening ala mamah

Soto daging bening ala mamah

Resep dari mamah yang ga pernah gagal selalu enak dan bikin kangen❀❀❀

5porsi
Soto Makasar

Soto Makasar

Terakhir nulis resep bln Agustus,, sebenarnya masih byk resep yg udah dibuat, tapi sibuk gak ada waktu buat nulisnya😒. Akhir2 ini saya sibuk vaksinasi covid-19,,harus ngejar target. Kangen cookpad,, tp apa daya saya capeπŸ€πŸ™ƒ. Bikin soto makasar yg rasanya ajiiip, resep@resepyummybunda.

Soto daging

Soto daging

Makanan ini rutin aq masak buat suami, anak2 & ibuku.. #qie #zaaskitchen #olahandagingsapi #soto #homecooking #masakanindonesia #cookpadcommunity_malang #5resepterbaruku #resolusi2019

SOTO DAGING ALA Bu JAswati

SOTO DAGING ALA Bu JAswati

Lagi Kangen masakan mendiang ibu....ini resepnYa juga taun'ya dari Mendiang Ibu...??

3~4 Porsi
Soto Babat

Soto Babat

Soto memang menu makanan yang hampir semua orang suka. Kali ini mother buat soto yang berbeda biasanya pakai ayam, sekarang pakai babat. Enak juga lho. Terimakasih resepnya mbak. Source: Nia Syifa #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbarSoto #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #MeolahCaruan_Soto

5orang
40menit
Mpasi Soto Daging Segar

Mpasi Soto Daging Segar

Faroritnya anak paling lahap makan pake ini.. biar gak lupa resepnya saya save disini...

3 porsi
Soto babat iso kuah bening seger khas solo

Soto babat iso kuah bening seger khas solo

Tinggal di perantauan jd selalu rindu masakan solo.

4 porsi