Bagaimana Menyiapkan Soto Cumi yang Menggugah Selera

Dipos pada October 6, 2022

Soto Cumi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Cumi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Cumi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Cumi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Cumi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Cumi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Cumi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Cumi memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enaaak.. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kuahberempah #pekanposbarsoto Sc: Maryam Yunus - Soto Cumi Ala Soto Medan (Dengan sedikit penyesuain di jumlah kuahnya) Ngga banyak kata-kata, takut lapar lagi, pokoknya enak ini tuh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Cumi:

  1. 1 kg cumi
  2. 3 sdm minyak untuk menumis
  3. 750 ml air
  4. 2 sachet kecil santan
  5. Bumbu halus:
  6. 7 buah kemiri (sy: 3 buah)
  7. 5 siung besar bawang merah
  8. 3 siung besar bawang putih
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 1/2 sdm ketumbar
  12. 1/2 sdt jintan manis
  13. Bumbu cemplung 1:
  14. 9 buah kapolaga
  15. 5 buah cengkih
  16. 2 buah bunga lawang
  17. 1 ruas jari kayu manis
  18. 5 helai daun jeruk purut
  19. 4 lembar daun salam kecil
  20. 1 batang serai
  21. 1 ruas jari lengkoas
  22. Bumbu cemplung 2:
  23. 1 sdm garam (sesuaikan lagi)
  24. 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan lagi)
  25. 1 sdt merica
  26. 2 tomat potong-potong
  27. 1 batang daun bawang iris
  28. Taburan:
  29. 1 batang seledri iris
  30. 1 sdm bawang goreng
  31. 1 sdm bawang goreng
  32. Sambal iris:
  33. 15 buah cabai rawit
  34. 3 buah tomat
  35. 1/2 sdt garam (sesuaikan lagi)
  36. Pelengkap:
  37. 50-100 gr Soun (sy tidak)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Cumi

1
Cuci dan bersihkan cumi. Didihkan air, setelah mendidih, masukkan cumi. Langsung matikan api. Aduk-aduk sampai cumi berubah warna dan baunya keluar. Tiriskan lalu cuci kembali, Sambal: potong-potong cabai dan tomat, campur rata dengan garam.
Soto Cumi - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Masukkan bumbu cemplung 1, lanjutkan menumis sampai aroma rempahnya tercium.
Soto Cumi - Step 2
3
Masukkan cumi, aduk sampai bumbu dan cumi tercampur. Tambahkan 750 ml air. Biarkan mendidih.
Soto Cumi - Step 3
4
Masukkan bumbu cemplung 2. Matikan api.
Soto Cumi - Step 4
5
Pindahkan ke wadah saji. Beri taburan. Sajikan dengan sambal.
Soto Cumi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

soto kuning kikil kemangi

soto kuning kikil kemangi

inovasi masak kikil yg lain, bosen di kecapin dan balado.... jadilah yg berkuah seger wangi kemangi dan kenyal2

3 porsi
30 menit
Soto kikil

Soto kikil

Resep asli pake lobak. Tapi ga nemu lobak yasudah diganti wortel. Tampilannya jadi mirip sop ya, hihi. Gapapalah rasanya tetep soto kok. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta Source: sajian sedap (modified)

6 porsi
Campor (Soto Daging Sumenep)

Campor (Soto Daging Sumenep)

Sekali lagi, bumbu dan persiapan memasak yang simpel menjadi kekhasan masakan Madura. Yang istimewa, adanya saus kacang yang di ulek dengan petis ikan khas Madura membuat masakan ini beda....

5 porsi
30 menit
Soto mie Bogor homemade

Soto mie Bogor homemade

Suka banget sm soto mie khas Bogor ini, klo beli pasti nambah risolnya... x ini coba bikin sndiri aja biar hemat & bisa nambah 😅

6-8 org
1 jam
Soto Kikil

Soto Kikil

Source : Neneng Dina Nurfadilah Menu yang pas di santap di musim hujan seperti sekarang. Disini saya bikin 1/2 dari resep asli. Rasanya suegerr mantep😋. Bahannya juga ramah dikantong. Hmmm... Saya suka, saya suka.. 😍😍 #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Biasanya kalo mudik makan soto seger di daerah kendal atau di boyolali. Rasanya light, porsinya kecil jadinya bikin nambah gorengan sama sate2an mulu 🤣🤣 Di resep ini saya tambahkan kunyit, agar sedikit kuning. Kunyit bisa di skip.

Soto daging, paru sapi

Soto daging, paru sapi

#berburucelemekemas #resolusi2019 #antiribet #cookpadcommunity

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Doyan bgt sama soto tangkar ini. Biasa slalu ditemenin sama sate. Hari ini coba2 bikin deh. Liat resep @susan mellyani kyknya cocok. Cus dieksekusi. Soto punya ku warnanya kuning krn skalian buat kiddos, jadi sama skali ga pake cabe. Aslinya berwarna agak ke orange ya. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

Soto daging kuah kuning

Soto daging kuah kuning

Sore diguyur hujan, paling pas makan yg anget2 seger,, kali ini coba bikin soto kuah kuning dengan santan encer,,

1 jam
Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto mie sy menggunakan risol/keroket garing yang sudah jarang sekali penjualnya. Kata Emak sy, kalau dulu karoket garing ini selalu ada sebagai pelengkap soto mie. Sepertinya karoket garing ini awalnya dibuat untuk menyelamatkan mie basah sisa agar jangan dibuang. Akhirnya dibungkus pangsit dan digoreng sampai kriuk. Enak dimakan dengan sotonya. Kuah soto sy menggunakan lobak di kuahnya. Lobak memberikan wangi dan rasa khas Soto Mie Bogor. Bumbu kuahnya pakai rempah wangi yang nyunda aja, orang sunda jaman baheula aslinya masak tidak terlalu banyak rempah, cuma muter-muter seputaran daun salam sereh sama lengkoas aja xixixi.. Merica-nya sy tabur saat penyajian sama seperti di tukang soto, untuk mendapatkan rasa dan aroma merica yg ringan saja. Alhamdulillah kuah soto sy tidak kalah enak dengan yang dijual mamang-mamang gerobak. Untuk daging Soto Mie, biasanya menggunakan daging, tetelan, kikil, atau babat. Setelah direbus dalam kaldu, biasanya dagingnya akan diangkat dan digoreng sebentar agar mempunyai aroma dan tekstur khas yg enak. Selanjutnya akan dipotong-potong saat penyajian. Tapi soto Mie bogor untuk #ComboNgabibita_SotoMie punya sy ini, menggunakan irisan daging sukiyaki, karena sy tidak belanja lagi, hanya menggunakan stok di kulkas saja, hasilnya sama enaknya koq. Resep ini sekaligus setoran buat #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor 😊

3 mangkuk
1 jam
Soto kikil plus ampela ayam

Soto kikil plus ampela ayam

buka puasa bingung mau bkin apa yg seger seger..Pas ada tukang sayur ada kikil sapi..Jd ada ide deh bikin soto kikil betawi ala seadanya...

5-6 porsi
Soto Kikil

Soto Kikil

Suami suka banget oseng kikil buatan mama, akhirnya saya bikinin dan berhasil. Supaya ga bosen saya coba cari resep kikil lain, nemu deh soto kikil. Dicoba lagi dan alhamdulillah suami tetep suka hehehe.

Soto Kikil sederhana

Soto Kikil sederhana

Nah, kalau dapat bagian kikil atau mulut sapi jangan di buang, bagian ini empuk lho, selain bisa dipakai untuk rujak, bisa juga diolah jadi soto kikil. Sederhana tapi segar dan nikmat.

Soto Betawi

Soto Betawi

Ini lanjutan crita si paru sapi 😅 slain dibuat paru goreng balado, sbagian kan dibuat soto betawi..naah, tertarik sama resepnya mba’ michico..coba d buat..alhamdulillah..anak2 doyan, bapaknya anak2 jg doyan..ludeeesss 😆 makmika cm pake paru sapi aja, ga pake daging sapi nya 😅 dan kentang nya ga makmika goreng, hanya iris kotak dan dicemplung langsung saat membuat soto nya 😅😅tapi resepnya ditulis ulang resep aslinya mba’ michico

Soto kuning bogor

Soto kuning bogor

Soto Betawi

Soto Betawi

Favorite smuaa dirumah.. Memang bumbu terbilang macem macem tp worth it bau rempah segar pastikan ada emping dan perasan jeruk limau itu sdh spt khasnya soto betawi buat kami.. Pake susu atau santan sama saja enak.. Jd saya suka ganti2 atau saya campur.. Dan isian jg ga hrs daging digoreng.. Kdg pake saja yg ada dirumah di"daur ulang" 😅 spt daging semur saya goreng utk jadikan isian.. Atau hanya daging baru yg saya rebus smp empuk.. Bagi saya kuahnya yg pntg..😅 Sekali buat ini pasti akan nagih..

Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Ini ada kegiatsn rutin dari ComBo ngabibita..tatangan dari mb emma.cus ini dah di bikin sedari siang tapi sore baru kelar..cos jd cahaya kursng bagus udah keburu malem...maaf y mb emma gambarnya bureng.. #ComboNgabibita_Sotomie #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Soto Daging dan Kikil

Soto Daging dan Kikil

#berburucelemekemas #resolusi2019

Soto khas Lamongan

Soto khas Lamongan

Pertama kali nyobain soto ini dulu pas jaman kuliah, tiap hari minggu di car free day Palangkaraya. Gila enak bgt ini soto! Trus penasaran ubek-ubek google cari resep nemu deh. Maaf lupa nyantumin sumber. Nanti usahain nyari lagi🙏🏻

4-5 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Sebenarnya niatnya pengen nyobain presto yang sudah beberapa tahun gak kepake karena gak ada peluitnya, setelah dibelikan peluit baru, gatal niyh tangan pengen nyobain, jadi lah nyobain bikin soto betawi ini dengan bahan seadanya di kulkas 😁 Langsung ke resep aja yaa 🤤🤤

4 porsi